Хризантемы в саду: как выглядит садовый цветок, форма и сорта

Основные характеристики и особенности выращивания садовой хризантемы

Садовые хризантемы на дачном участке — это красивые и яркие растения, которые помогают украсить сад в летне-осенний период. Они продолжат цвести даже тогда, когда все остальные цветы уже активно готовятся к приходу зимы. Само название растения возникло от греческого слова, которое в переводе значит «цветение» (антемос) и «золото» (хризос).

  • Характеристика цветка и его история
    • Разнообразие бутонов хризантемы
    • Разновидности по высоте и форме
  • Особенности посадки и ухода за культурой
  • Значение символики растения

Характеристика цветка и его история

Хризантема — род многолетних и однолетних травянистых растений из семейства Астровые, близкие к роду Пижмы и Тысячелистника. Оно идеально подходит для групповой посадки благодаря своему разнообразию оттенков.

К основным характеристикам растения относят:

  • опушённые либо голые побеги;
  • листья на растении расположены в симметричном порядке. Простые, зазубренные, цельные листки обладают небольшими выемками, рассечены и различны по форме и размеру. Никаких особых опушений нет, окраска преимущественно светло-зелёная;
  • цветки растения небольшие, собраны в корзинку. Окрашены в различные цвета и оттенки и чаще всего располагаются в одном ряду. У большинства гибридов таких сортов преимущественно многорядное расположение, которое образует махровое цветение;
  • плод растения — семянка.

Садовая хризантема отличается по форме и высоте своего кустарника, цвету бутонов и времени цветения, размеру и типу соцветий, а также показателю махровости. Некоторые виды цветка достигать в высоту до полтора метра, а остальные же еле дорастают до отметки в 40 сантиметров. Цветовая палитра у растения многообразна: малиновый, розовый, красный, жёлтый, медный, зеленоватый, а также белый цвет.

Хризантемы пришли к нам с Дальнего Востока и известны ещё с древних времён. Китайские народы первыми начали выращивать такое растение в горшках ещё три тысячи лет назад. По мнению специалистов, самым первым был одомашнен паукообразный сорт хризантемы, который применялся в кулинарии и медицине, а позже стал активно выращиваться на клумбах для украшения участка. До сегодняшнего дня хризантема для китайцев остаётся не только магической и древней культурой, но также хорошим украшением для многих домов.

Вместе с буддизмом из Китая на территорию Японии в шестом веке проникла традиция выращивать декоративные крупноцветковые хризантемы в специальных горшках. Японцы называют такую культуру ketenguk, что в переводе значит «древние хризантемы».

Выращивание хризантем на территории Японии приобрело свои особенности и характерные методики. Старинные разновидности хризантем сохраняются в своём первозданном виде до сегодняшнего дня и выращиваются в садах поблизости с храмами. Хризантема — это самый любимый и широко выращиваемый цветок у японцев, считается символом долголетия, важной частью эмблемы страны и национальной культуры.

Разнообразие бутонов хризантемы

Величина соцветий у всех видов хризантем разная. Многолетние хризантемы по величине соцветий можно разделить на три группы:

  • мелкоцветковые;
  • среднецветковые;
  • крупноцветковые.

Мелкоцветковые хризантемы (корейские) могут быть махровыми, а также простыми. На одном кустарнике может вырасти множество соцветий с общим диаметром от 2 до 10 сантиметров. Сами кустарники по высоте варьируются от 25 до 120 сантиметров. Листки культуры по форме такие же, как и у дуба. Главная особенность растений заключена в их морозостойкости и нетребовательности к почве и уходу. Процесс цветения цветка начинается с середины сентября и продолжается до наступления холодов.

Среднецветковые (их также называют декоративными) разновидности можно высаживать не только для украшения своего участка, но и для дальнейшего среза. Также они хорошо произрастают и в домашних условиях, как комнатные цветки. Их можно ставить на лоджии, террасы и балконы. Декоративные растения доходят в высоту до 30−70 сантиметров, а также обладают диаметром соцветия от 10 до 18 сантиметров.

Крупноцветковые культуры очень привлекательно смотрятся на территории сада. Длина стебля варьируется от 80 до 120 сантиметров. Растение цветёт большими бутонами с общей величиной от 10 до 25 сантиметров. Такой тип хризантем отрицательно относится к холодам. Лишь отдельные сорта растения могут переживать холода в открытом грунте. Такие растения чаще всего выращиваются в целях дальнейшей срезки.

Хризантемы различаются не только по своей высоте, но также и по форме цветков. Разделяют пять видов форм бутонов растения:

  1. Попонные цветы собраны в отдельные шарики, которые очень похожи на помпон.
  2. Анемовидные соцветия включают в себя крупные лепестки, которые собраны в один, два или же три ряда. Сами соцветия некрупные и очень сходны с цветками анемоны.
  3. Полумахровые цветы включают в себя три ряда язычков, которые расположены вокруг центрального цветка.
  4. Двухрядные. Однорядные цветки окаймлены изящными язычками. В центре соцветия располагаются небольшие цветки-трубочки. Кайма таких соцветий может быть выполнена как в один, так и в два ряда.
  5. Полумахровые цветы представляют собой три ряда язычков, которые окружают главный цветок.

Разновидности по высоте и форме

По высоте и форме хризантемы можно разделить на три типа, каждый из которых заключает в себе большое количество сортов.

Высокорослые. Стебли такого типа садовой хризантемы могут вырастать очень большими, поэтому к ним нужно обязательно устанавливать дополнительные каркасы, металлические сетки либо деревянные колья. Опоры устанавливают в процессе посадки культуры. Растения, высаженные в одну группу, можно применять в виде живой изгороди на участке. Более популярными сортами крупных размеров считаются:

  • «Умка» — хризантема с белыми бутонами, их форма больше походит на шарики;
  • «Янтарная леди» — культура отличается цветами золотистого оттенка;
  • «Дочь Розетты» — на культуре находится большое количество небольших плоских соцветий белого и розового цвета.

Среднерослые хризантемы. Их высота варьируется от 30 до 50 сантиметров. Кустарники растения красиво смотрятся как на клумбах, так и возле заборов и беседок. С помощью такой культуры можно разработать красивый дизайнерский проект сада. Лучшими сортами среднерослых культур можно назвать:

  • «Дюна» — необычный сорт хризантемы. Во время цветения бутоны такого растения могут менять свой цвет. Распускаются они жёлто-коричневого цвета, а по прошествии нескольких дней изменяют цвет до жёлто-золотого;
  • «Зорька» — культура обладает цветками жёлто-коричневого цвета, которые хорошо смотрятся в осеннюю пору;
  • «Лилия» хорошо смотрится в любой композиции своими тёмно-малиновыми бутонами. Помогает добавлять особого настроения и яркости на клумбу.
Читайте также:
Электропилы цепные

Бордюрные культуры. Эти цветы представлены в небольшом размере, их рост доходит всего до тридцати сантиметров. Такой тип хризантем считается наиболее красивым для садовых посадок. Бордюрные цветы обладают формой шара, который усыпан большим количеством небольших и изящных цветков. К такому виду относят сорта:

  • «Вечерние огни» — культура обладает яркими соцветиями, которые больше походят на праздничный салют;
  • «Варвара» — культура с сиренево-лиловыми декоративными бутонами;
  • «Талисман» усыпан большим количеством свекольно-малиновых соцветий.

Особенности посадки и ухода за культурой

Такое растения любит произрастать под солнечными лучами. Для закладки цветков растению нужно как можно больше света. В полутени растения уже не будут цвести должным образом.

Почвенная смесь для такой культуры должна содержать в себе большое количество органических веществ. Именно поэтому при перекопке почвы на один квадратный метр грунта следует прибавлять ведро навоза, торфа либо компоста. Слишком много органических веществ вносить не следует, в противном случае на кусте будут вырастать лишь листки, а цвести культура будет мелкими и невзрачными бутонами.

Для высадки растения нужно следовать некоторым правилам:

  1. Крупноцветковые растения высаживают с общим расстоянием между лукнами не меньше 50 сантиметров, а для небольшого участка — 25 сантиметров.
  2. В каждую лунку при посадке следует добавлять песок либо дополнительный дренаж.
  3. В процессе посадки культуру в землю сильно углублять не стоит.
  4. Возле высоких культур нужно сразу же создавать опору.
  5. Листки растения можно опрыскать раствором Эпином, который поможет посадочному растению лучше адаптироваться. Для этого можно также использовать Корневин.
  6. Если впереди растению предстоят заморозки, то молодую культуру нужно накрывать нетканым материалом каждую ночь.

При уходе за хризантемой особо тщательно нужно относиться к поливу растения, так как оно очень любит высокий уровень влажности. Поливать кустарник следует своевременно, иначе растение скинет все соцветия.

Объём воды для полива будет зависеть от особенностей цветка. Культура с мелкими и жёсткими листками может поливаться реже, по сравнению с кустами с крупными и нежными листками, которые привыкли испарять большое количество влаги.

Хризантемы хорошо реагируют на внесение различных удобрений. Для этого применяют комплексные минеральные удобрения с калием либо магнием, а также органические гуматы. В период быстрого наращивания листвы растения нужно подкармливать азотными подкормками.

Уход за культурой будет обязательно включать в себя создание куста. Его следует регулярно обрезать, а также прищипывать. В первый раз верх растения устраняется, когда главный побег будет доходить до 10 сантиметров в длину. По прошествии некоторого времени, когда до 10 сантиметров вырастут и боковые побеги, у них нужно также отщипнуть макушку. После этого растение продолжает расти до своего цветения.

В период цветения с куста растения нужно регулярно устранять все увядшие цветки. При желании получить больше изящных соцветий, можно провести полную обрезку побегов. После этого на кустарнике останется лишь один стебель и цветонос. Все силы культуры пойдут на создание цветка и его усиленный рост.

Значение символики растения

Хризантема имеет богатую символику. Когда начинается разговор о значении такого растения, то за основу, конечно же, берутся традиции Дальнего Востока, откуда цветы произошли и распространились по другим странам.

  1. В Японии такая культура считается символом солнца, изображение цветка есть даже на печати страны, заграничных паспортах. Цветок хризантемы характеризует быстроту жизни и её особую хрупкость. Помимо этого, растение является символом долголетия и счастья.
  2. На территории Китая такое растения считается символом верности, а также чести и богатства. Ранее изображение этого растения было допустимо лишь на одежде императора.
  3. Во Вьетнаме такое растение указывает на ясность ума и чистоту мыслей.

Также на территории Востока хризантема до сегодняшнего дня продолжает относиться к волшебному цветку, заключающему в себе волшебную силу. Считается, что:

  • добавление лепестков культуры в саке придаёт человеку здоровье и долгие года жизни;
  • умывание росой, собранной с листьев этого растения, продлевает молодость и помогает сохранить красоту;
  • букет на свадьбу, составленный из хризантемы белого цвета, приносит невесте благословение с небес;
  • обтирание с помощью ткани, в которую были ранее завёрнуты цветы на ночь, помогает справиться с заболеваниями.

Распространившись по миру и приобретя большую популярность и известность в разных странах, культура стала обладать определённым значением. В зависимости от цвета растения его символика может значить:

  • жёлтый цвет — благородство, чистая любовь и полное доверие;
  • голубой — радость и веселье;
  • красный — страсть;
  • белый — искренность, честность и нежное отношение;
  • розовый — юношеские чувства и любовь.

Но нужно помнить и о том, что в некоторых странах Европы хризантема — это символ скорби по какому-то трагичному событию либо смерти человека. Поэтому выбирать букет в этом случае нужно осторожно

.

Хризантема садовая: самые популярные сорта с фото

Добавление статьи в новую подборку

Хризантема садовая – непременный атрибут цветника каждого заядлого дачника. Она богата разнообразием видов и сортов, способных радовать глаз самых придирчивых садоводов соцветиями всех размеров и окраски. Рассказываем о самых известных ее сортах.

Хризантема садовая – самый популярный из видов, принадлежащих к роду Хризантема. Также достаточно распространены хризантема индийская и хризантема Завадского. Первая отличается соцветием в виде ромашковидных корзинок с короткими цветками, вторая очень напоминает ромашку.

У хризантемы садовой есть и другие названия – хризантема шелковицелистная и хризантема китайская.
Хризантема садовая достаточно популярна у дачников, поскольку отличается продолжительным, обильным и красочным цветением вплоть до поздней осени.

Этот вид делится на несколько групп и сортов, разнообразие которых формировалось веками в результате селекции и гибридизации. Перечислим самые популярные из них.

Читайте также:
Что делать, если джинсы красятся или линяют

Хризантема корейская

Это общее название группы многолетних мелкоцветковых сортов гибридного происхождения, входящей в состав вида Хризантема садовая. Сорта этой группы способны выдержать низкие температуры.

Хризантема Аврора (Aurora)

Куст вырастает до 70 см. Имеет колонновидную форму, немногочисленные мощные побеги и махровые соцветия. Верхняя сторона язычковых цветков окрашена в красный цвет, нижняя – в желтый. Цветение наступает в сентябре и не отличается обильностью.

Хризантема Фламинго Пинк (Flamingo Pink, Розовый фламинго)

Растение отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью. Максимальная высота куста – 65 см. Цветонос крепкий, листья кожистые, среднего размера. Соцветие щитковидное, махровое, светло-розовое, достигает 8 см в диаметре. Цветение обильное, с конца сентября и до конца октября.

Хризантема Эпл Блоссом (Apple Blossom, Яблоневый цвет)

Куст вырастает до 55 см, имеет множество побегов. Соцветия диаметром до 10 см. Цветок бело-розовый, махровый, в диаметре достигает 8 см. Цветет обильно, в сентябре-октябре. К концу цветения приобретает белый цвет.

Хризантемы садовые также делятся на несколько классов, в зависимости от типа соцветий: шаровидные, махровые, полумахровые, кудрявый, лучевидные, помпонные и другие. Каждый класс включает в себя большое число сортов. Принадлежность сорта к определенному классу не отменяет его принадлежности к одному из видов, описанных выше. Так, хризантемы Аврора, Розовый фламинго и Яблоневый цвет имеют махровый тип соцветия.

Хризантема шаровидная

Очень распространенный класс хризантем, выделяющийся плотным соцветием в форме шара, с правильно уложенными венчиками. Его середина состоит из мелких цветков, венчики изогнуты в форме ладьи, и некоторые из них имеют вид больших трубок.

В настоящее время в Китае культивируется около 3000 сортов Хризантемы садовой.

Хризантема Мультифлора Бранфонтейн Перпл (Multiflora Branfountain Purple)

Сорт относится к классу шаровидных. Куст способен вырасти до 40-50 см. Цветы – махровые, диаметром около 4 см. Цветет с середины сентября в течение двух месяцев. Помимо сорта с фиолетовыми (Purple) цветками, хризантемы Мультифлора Бранфонтейн могут быть белыми, розово-коралловыми и лимонными.

Хризантема Делано Ред (Delano Red)

Этот относительно новый сорт хризантемы садовой представляет класс хризантем с соцветием махрового типа. Куст достигает 70-90 см в высоту и 50-70 в ширину. Отличается морозостойкостью. Цветет в сентябре-ноябре. Одинаково хорошо чувствует себя как в саду, так и в горшке.

По форме растения хризантемы делятся на одноголовые и кустовые.

Хризантема одноголовая

Собственно, название говорит само за себя. Растение имеет крупный махровый или полумахровый тип соцветия, которое достигает 12-25 см в диаметре. Хризантема отличается мощным упругим стеблем, вырастающим до 50-100 см. Густота, расцветка и объем бутона напрямую зависят от его сорта.

Хризантема Антонов Сатин Пинк (Antonov Satin Pink)

Сорта хризантем Антонов принадлежат к одноголовым. Стебель может вырастать до 90 см, растение отличается махровым соцветием розоватого оттенка. Сорт устойчив к низким температурам, но при выращивании в средней полосе нуждается в утеплении на зиму.

По размеру бутонов хризантемы делятся на мелкоцветковые и крупноцветковые.

Хризантема Сантини Мадиба Линди Уайт (Santini Madiba Lindi White)

Один из гибридов голландской селекции, объединенных общим названием Сантини. Растет в форме куста, в высоту достигает 50-70 см. Имеет полумахровый тип соцветия, отличается белыми лепестками с зеленой серединой. Мелкоцветковый, максимальный диаметр цветков – 3-4 см. На одном кусте обычно вырастает по 25-30 соцветий.

Хризантема Гранд Пинк (Grand Pink)

Один из сортов, объединенных общим названием – Гранд, отличающихся друг от друга исключительно своим цветом. Такие хризантемы способны вырасти до 80 см. Их цветки полумахровые. Цветут осенью.

Хризантема девичья Голден Бол (Golden Ball)

Невысокий куст, характеризуется множественными ветвями. Вырастает до 20-25 см. Цветет в течение всего лета крупными желтыми цветами. Тип соцветия – помпонный. Эта хризантема не отличается высокой зимостойкостью, однако возвратные заморозки перенести способна.

Хризантема Бакарди Селебрейт (Bacardi Сelebrate)

Сорт голландской селекции с пышными желтыми цветами, входит в группу сортов Бакарди, видимо, названных так в честь одноименного напитка с приятным соломенно-золотым оттенком. Схожесть этих хризантем с напитком состоит в том, что любой из сортов обязательно имеет аналогичный оттенок. Бакарди Селебрейт отличается желтым цветом. Куст невысокий, до 50 см. Цветы не превышают 6,5 см в диаметре. Цвести может в период со второй декады августа до конца сентября.

Хризантема садовая — посадка и выращивание

На приусадебных участках всей российской территории часто встречается хризантема садовая, второе ее название — «китайская». Культура характеризуется разнообразием окрасов бутонов и размеров — от миниатюрных до высоких, поражающих своей роскошной кроной.

Хризантема садовая — что это за цветок, к какому семейству относится

Основа современных сортов хризантемы — это Chrysanthemum morifolium, являющийся представителем семейства Астровых (Asteráceae). Кустарник относится к разновидностям, зацветающим с приходом осени. Он прекрасно переносит холода и не теряет свои бутоны даже при первых заморозках.

Первая информация о культуре найдена в работах Конфуция, в 5-6 веке до нашей эры. В то время она больше напоминала своих диких собратьев и имела среднего размера цветки, окрашенные в желтый тон. Растение стало прародителем современным гибридных разновидностей, к сегодняшнему дню их насчитывается около 3 тысяч видов.

Многолетний кустарник обладает толстой и разветвленной корневой системой, из которых выходят мощные побеги. Стебли вырастают на 25-120 см, густо покрыты листовыми пластинами. Листва зеленого оттенка вырастает от 7 до 15 см в длину и от 4 до 8 см — в ширину. Пластины, расположенные на верхних и нижних ярусах, отличаются объемами и формой. У некоторых подвидов длинные или короткие черешки, опушение преобладает на изнаночной стороне.

Разновидности растения, популярные зимостойкие сорта, как выглядят

Специалисты выделяют несколько классификаций хризантем из-за разного подхода к их селекции. К полному и разностороннему относят китайский вариант.

Классификации по размеру цветков и высоте

Согласно китайской версии Chang Shu-lin, деление проводится по размеру, на мелкоцветковый и крупноцветковый подвид. Принято выделять около 25 классов:

  • к первой подгруппе относят 8 типажей;
  • ко второй — 17 единиц.
Читайте также:
Технология баварской кладки кирпича: особенности

Важно! Отличием считают не только разницу в объеме цветков, но отличия в хромосомном наборе, технике выращивания и иных признаках.

Классификация по форме соцветий

Деление производится по четырем вариантам, в связи с наличием трубчатых и язычковых цветков, находящихся в соцветиях:

  • плоского;
  • анемоновидного;
  • трубчатого;
  • ложковидного типа.

Выделение по сортовым признакам дополняет описание количеством определенных бутонов, соотношение их размера, по иным качествам. Существует семь подгрупп растений с различными окрасками лепестков:

  • белые;
  • бронзовые;
  • желтоватые;
  • зеленые;
  • красные;
  • кремовые;
  • фиолетовые.

Существуют двухцветные разновидности, с различными тонами внутренних и внешних лепестков. Согласно описанию Ван Мао-шена, в культуре можно выделить 9 вариантов соцветий:

  • волосистого — с легкой опушенностью на нижних участках венчика;
  • лучистого — радикально симметричные, больше похожи на перьевидные;
  • махрового — соцветие обладает симметричностью, внешние венчики — длинные, а внутренние — короткие;
  • османтоцветного — похожи на цветок османтус;
  • перьевидного — с большим, средним и малым объемом;
  • полушаровидного и шаровидного — цветки по внешнему виду напоминают шары;
  • простого или полумахрового — с широкими венчиками и немного изогнутыми кончиками;
  • хватающего — их венчики можно сравнить с толстыми трубками.

Важно! Последний вариант — это когти дракона, где у цветков на кончиках есть рассечение до 6 секторов, лепестки выглядят как перья.

Классификация по срокам цветения

На японских территориях предпочтение отдается классификации «Синдзюку» — императорского парка.

Его специалисты предпочитают проводить деление на дикорастущие и культурные типажи. Последние дополнительно подразделяют на декоративные и пригодные в качестве пищи (при приготовлении салатов). Хризантемы махровые и прочие (для украшения и декорирования) делят по срокам вызревания на зимний, летний и осенний подвид.

Важно! Многочисленной группой считают осеннюю — в ее число входят мелкоцветковые, средние и крупноцветковые экземпляры.

Многолетники и однолетники

Однолетние варианты характеризуются небольшими размерами бутонов (до 4 см в диаметре) и несколькими классами:

  • килеватым;
  • многостебельчатым;
  • посевным;
  • увенчанным.

У однолетников отмечается продолжительный срок цветения: с конца июня и до ноября. Бутоны увядают вместе с устойчивыми морозами. Культура бывает разных размеров: 25-70 см.

По сравнению с односезонными, кустовые многолетники больше по росту, могут достигать 150 см. Их выращивают как на приусадебных участках, так и в горшках. Крупноцветковые разновидности используют в роли материала для срезки. Деление проводится по сроку, когда они будут цвести: раннего, среднего и позднего типа.

Хризантемы многолетние: посадка и уход в открытом грунте

Для получения красивого и здорового растения нужно предварительно ознакомиться с литературой о том, как выращивать хризантемы в саду, осуществлять уход за цветком на даче или в теплице.

Следует отметить, что эти цветы устойчивы к засухе и холодам, не требуют специального ухода в саду. В список исключений внесены только новые гибриды с крупными цветками, за которыми нужно более тщательно ухаживать: чаще поливать и удобрять.

Важно! У неопытных цветоводов часто возникает вопрос, как вырастить хризантему — правила зависят от сортовой принадлежности.

Выбор местоположения

Ка правильно сажать хризантемы: культура полностью зависит от света, при его нехватке может пострадать качество цветения. Побеги начинают вытягиваться, бутоны — мельчать, на участках, где остальные культуры могут спокойно жить.

Итогом станет некрасивый и стелющийся кустарник. Чтобы у него сохранялась идеальная крона, нужно проводить высадку молодняка на солнечной стороне, с защитой от порывистого ветра.

Как подготовить почву и цветок для посадки

Разбираясь в вопросу, как нужно сажать хризантемы, нельзя забывать про качество земли.

Требуется супесчаная или суглинистая почва с хорошим дренажем. Перед работами ее тщательно вскапывают и обогащают перегноем. Грунт должен иметь слабокислую реакцию, для проведения мульчирования берут торф. Тяжелые и глинистые земли под запретом — кустарник на них быстро погибнет.

Особенности посадки хризантем под зиму

Предзимняя посадка кустов проводится до 15 сентября, для процедуры используют молодняк с закрытыми корнями. Такой подход избавит от необходимости предварительной подготовки. Если корешки обнажены, то за 24 часа до высадки проводится обработка Корневином.

Посадка хризантемы в открытый грунт

Процедура посадки пошагово выглядит так:

  1. Выкапывают ямки 40 см в глубину, между ними оставляют промежутки примерно на такое расстояние.
  2. На дно выкладывают речной крупнозернистый песок или отсев — 5 см.
  3. Субстрат перешивают с перегноем.
  4. Высадка проводится без заглубления побегов.
  5. Для высоких кустарников подготавливают опору.

Важно! После процедуры проводят обильный полив и мульчирование.

Правила полива и влажность

Долгоживущие кусты могут длительное время жить при засухе, но отличаются чувствительностью к ее нехватке. Недостаточное орошение приводит к измельчению бутонов и снижению их численности. При недостаточном поливе побеги покрываются корой, а при его переизбытке корни загнивают.

Орошение проводится при высыхании 5-7 см верхнего слоя земли. В жаркое время увлажнение грунта проходит чаще, в холодное — реже.

Подкормка и качество почвы

Отсутствие минеральных элементов провоцирует блеклость и вялость бутонов, а своевременное удобрение помогает продлить время их жизни и увеличить общее количество. Подкорка проводится согласно графику:

  • после высадки или весной — азотными смесями;
  • в середине лета — калийно-фосфорными растворами.

Важно! На протяжении одного сезона кустарник требует от 3 до 7 процедур, в зависимости от качественных характеристик земли. При недостаточных объемах фосфора возникает поражение мучнистой росой.

Удобрения для хризантем

Обрезка и пересадка

Для отдельных подвидов требуется увеличение их ветвления: при развитии от 10 до 20 см проводится обрезка. Срезанные макушки (в 5-7 см) используют для укоренения. На оставшемся побеге должно быть не меньше 3 или 5 пар листьев.

Пересадочные работы проводятся в майские или сентябрьские дни. Их делают для омоложения кустарников, размножения или при формировании определенного варианта цветника.

Зимовка цветка

Тщательная подготовка к зиме не требуется многолетним хризантемам (зимостойким), высаженным в южных областях. Для северных регионов выполняются мероприятия:

  • окучивание кустарников;
  • обрезка до 10 см в конце октября;
  • укрытие агроволокном после прихода стабильных морозов, с закреплением его утяжелителями (досками, кирпичом).
Читайте также:
Строительства дома из керамического блока: преимущества, этапы кладки и особенности

Важно! В сентябрьские дни проходит последняя подкормка перед зимовкой фосфорно-калийными составами. Азотные удобрения не применяются.

Особенности цветения растения

У разных вариаций культуры могут различаться сроки формирования бутонов и их характеристики.

Период активности и покоя

При начале зацветания кустарника первыми раскрываются верхушечные бутоны, затем процесс охватывает все растение (сверху вниз). Продолжительность бутонизации — от 2 недель до нескольких месяцев.

Важно! Время спячки культуры захватывает ноябрь-март (некоторые кусты отдыхают до апреля). Определить проснувшееся растение можно по появлению молодых побегов.

Виды и форма цветков

Хризантемы бывают рослого, карликового и среднего размера, для самых высоких требуется опора.

Отдельные, склонные к падению, кустарники, подвязывают с приходом весны.

Важно! Ботаники делят культуру по форме цветения: на срезочные (с единым стеблем и большой корзинкой, до 20 см в поперечнике) и многоцветковые.

Уход после цветения

Увядшие бутоны аккуратно срезают, оставляя цветоносы до прихода морозов. Попытки полного иссечения приведут к серьезным проблемам: корневища не смогут заложить почки на будущий сезон из-за нехватки питательных веществ, источником которых является зеленая часть.

Способы размножения цветка

Садоводы предпочитают использовать черенкование, семенной способ и деление материнского куста.

Размножение черенками

Для получения обрезков используют букеты или взрослые кустарники. В первом случае нужно удалить цветки, а черенки поставить в воду. Спустя несколько недель у них сформируются корешки и их можно будет высадить в открытый грунт.

Самостоятельную срезку материала с кустарника проводят в мае. Для процедуры подходят здоровые экземпляры, срезанные побеги отправляют на глубину в 5 см (на предварительно перекопанные участки). Сверху их укрывают обрезком пластиковой бутылки. К концу месяца прижившиеся саженцы дадут первые листки.

Размножение при помощи семян

Семенной способ подразумевает высадку материала на рассаду. Через 2-5 недель (время зависит от сортовых особенностей) появятся первые ростки. До майских дней рассаду растят в домашних условиях, затем отправляют на приусадебный участок.

Как посадить хризантему и добиться ее цветения: семенной материал в средней полосе практически никогда не вызревает. Для его получения проводят обрезку побегов с бутонами, отправку их в вазон с водой. Через некоторое время семена благополучно дозреют.

Проблемы выращивания, болезни и вредители

К известным заболеваниям относят:

  • вирусное поражение карликовостью, позеленением соцветий, мозаичностью — патологии неизлечимы, пораженные побеги иссекают и сжигают;
  • мучнистую росу — появляется при холодном и дождливом сезоне, недостаточности фосфорно-калийных элементов или переизбытке фосфора, заболевший кустарник обрабатывают фунгицидными растворами;
  • ржавчину — приходит вместе с теплой и влажной погодой, определяется по желтовато-зеленоватой пятнистости на листве, со временем переходящей в коричневый окрас, терапия включает обработку бордоской жидкостью и Топазом;
  • септориоз — распространяется с нижних участков на верхние, проявляется черными пятнами, возникает при нехватке солнца и заболоченности грунта, требует сокращения поливов и улучшения освещения;
  • серую гниль — определяется по характерным сероватым пятнам на зеленой части растения, с переходом в коричневатый тон, лечение проводится фунгицидами.

Известные паразитирующие насекомые представлены:

  • нематодой — повреждает не только зеленые части кустарника, но и корни, требует продолжительной обработки растений специальными средствами: Фосфамидом, Меркаптофосом;
  • паутинным клещом — из-за высасывания соков кустарника паразитом он начинает быстро сохнуть, определить его наличие можно по паутине, покрывающей стебли и листву, обработка проводится Фитовермом или Актеликом;
  • тлей — паразит часто переносит вирусные патологии и является одной из причин гибели кустарника, растение требует многоразовой обработки инсектицидами.

К роскошным украшениям приусадебного участка относится многолетняя садовая хризантема, но можно любить и мелкие комнатные разновидности. Какой вариант лучше: можно сажать уличные миксы или горшочные хризантемы с бордовыми бутонами. У каждого человека свои предпочтения, почему и нельзя дать точный ответ на этот вопрос.

15 лучших идей хранения специй на кухне

Умелое использование специй помогает изменить вкус и аромат самых простых и повседневных продуктов. Ценители пряностей знают, как важно организовать правильное хранение специй на кухне, благодаря чему готовка упрощается в разы, а интерьер помещения дополняется интересными деталями.

  1. Общие правила хранения
  2. В коробке
  3. В кармашках
  4. В пластиковых ёмкостях
  5. В стойке
  6. На подвесных полках
  7. На полках в шкафу
  8. В выдвижном ящике
  9. Под шкафом
  10. На дверце
  11. На крючках
  12. В магнитных ёмкостях
  13. В пробирках
  14. В выдвижной полке
  15. На рейлингах

Общие правила хранения

Специи не терпят резкого изменения влажности и температуры воздуха, поэтому их следует держать подальше от батарей отопления, плиты и мойки. Нельзя сыпать приправы прямо из баночки или пакета во время готовки: пар от горячей кастрюли или сковородки портит продукт. Рекомендуется использовать нож, ложку или просто чистые пальцы.

Приправы в цельном виде хранятся дольше, чем измельчённые, поэтому стоит покупать молотые пряности в небольших количествах.

В коробке

Самое простое и бюджетное решение для хранения специй на кухне – использование магазинных пакетиков. Лучше держать приправы в одном месте, приспособив для этого аккуратную коробку, контейнер для пищевых продуктов или плетёную корзину. Чтобы сохранить продукт после вскрытия, необходимо завернуть края упаковки 2–3 раза и зафиксировать их прищепкой.

Идея для облегчения хранения специй: если приклеить название приправы на торец канцелярского зажима, время на поиски необходимого пакетика сократится.

В кармашках

Ещё один способ хранения пряностей в пакетиках – сетчатые карманы, похожие на книжку. Удобны, так как каждая упаковка имеет своё отдельное место. Чтобы найти нужную приправу, достаточно “полистать” кармашки. Такие необычные тканевые органайзеры можно заказать в интернет-магазине или сшить своими руками.

В пластиковых ёмкостях

Хороший вариант для компактного хранения специй в небольших количествах. Прямоугольные коробочки из прозрачного пластика легко умещаются в шкаф и не занимают много места. Снабжены специальными крышками с маленькими отверстиями для дозирования.

Читайте также:
Шкаф для варочной панели и духового шкафа: размеры тумбы под встраиваемую духовку, выбираем модуль для варочной поверхности

Бюджетное решение для тех, кто не любит выкидывать пластиковые упаковки, которые могут послужить вторично. Удобные коробки из-под “Тик-така” идеально подходят для хранения измельчённых специй. Баночки можно подписать перманентным маркером или наклеить на них этикетки.

В стойке

Отличный способ сохранить коллекцию приправ в эстетически привлекательном органайзере. Стойка пригодится тем, кто часто готовит и хочет, чтобы приправы всегда были в свободном доступе. Это один из самых функциональных вариантов хранения специй на кухне, так как банки располагаются вертикально. Конструкция может вращаться, упрощая доступ к нужной ёмкости.

На подвесных полках

Традиционное решение для небольших кухонь, где на счету каждый сантиметр. Открытая система хранения, расположенная прямо на стене, позволяет быстро воспользоваться необходимой приправой. Специи можно хранить в простых стеклянных банках или приобрести тару необычной формы – главное, чтобы ёмкости герметично закрывались. Но при этом стоит учитывать, что пряности не должны подвергаться постоянному воздействию солнечного света.

На полках в шкафу

Этот способ хранения специй относится к закрытому типу. Внутри шкафа пряности портятся медленнее, так как защищены от солнца. Чтобы организовать более удобный доступ к банкам, следует сконструировать специальные полки, которые позволят расположить приправы более компактно. На фото продемонстрирован удачный вариант, при котором место заполнено максимально эргономично. Подписи мелом сделаны прямо на крышках, выкрашенных грифельной краской.

В выдвижном ящике

Если в ящике нет встроенного разделителя, в магазине можно найти готовые приспособления для хранения пряностей. Они могут быть деревянными или пластиковыми. Баночки для специй кладутся горизонтально, что позволяет им оставаться на месте при открывании. Можно обойтись и без специальных аксессуаров: для этого необходимо выложить дно ящика антискользящим покрытием, иначе баночки для специй будут лежать хаотично.

В некоторых кухонных гарнитурах полезная площадь использована максимально, в результате чего появляются узкие выдвижные ящики. В них удобно хранить специи, так как ёмкости занимают мало места.

Под шкафом

Решение, которое экономит пространство и выглядит привлекательно на кухне в скандинавском или деревенском стиле. Под шкафом или полкой можно располагать как покупные органайзеры на магнитах, так и обычные банки с закручивающейся крышкой. Второй вариант хранения можно легко осуществить самостоятельно. Чтобы закрепить крышку, нужно пробить в ней отверстие гвоздём, а после прикрутить её к полке саморезом.

На дверце

Двери подвесных шкафов или напольных тумб часто пустуют, но с помощью специальных приспособлений на них можно организовать дополнительное место хранения приправ. Полки бывают пластиковыми в виде колец, деревянными и металлическими. Задействованная внутренняя дверца сохраняет немало места на кухне.

На крючках

Ещё одна необычная идея хранить специи на кухне: для её реализации понадобятся крючки небольшого размера и банки со специальным замком. Крючки необходимо прикрутить к навесному шкафчику или полке, зацепив за них металлическую петлю на крышке.

Для хранения ароматных пряностей в подвешенных холщовых мешочках необходимо вымочить ткань в концентрированном растворе соли. Высушенные мешки с плотными завязками сохранят приправы в течение нескольких недель.

В магнитных ёмкостях

Оригинальная и практичная идея хранения специй. Магнитные банки можно расположить на холодильнике или металлической доске, которая входит в комплект при покупке конструкции. Это отличный способ заменить традиционные магниты из путешествий на более практичный декор. Кроме того, можно создать специальную доску, выкрасив её магнитной краской, и превратить набор пряностей в настоящий арт-объект.

В пробирках

Решение для тех, кто ценит новизну и самобытность. Стеклянные пробирки с приправами, размещённые в декоративной подставке из дерева, великолепно смотрятся в любом интерьере. Вместо подставки для хранения можно использовать узкую полочку, прикрученную к стене. Добавляя специи из пробирки во время готовки, легко почувствовать себя алхимиком или волшебником.

В выдвижной полке

Специальный ящик для специй можно сделать на заказ или купить в магазине. Его можно расположить под шкафчиком, тем самым превратив его в потайное место хранения пряностей, или приобрести отдельно стоящую модель. Изготовленная из того же материала, что и кухонная мебель, полка будет выглядеть гармонично и аккуратно.

На рейлингах

Ещё один лайфхак для экономии места на кухне – использование рейлинга, который подойдёт не только для хранения столовых приборов и полотенец, но и приправ. Чтобы специи всегда оставались на виду, понадобятся банки с крышками в виде крючков или подвесные полки.

Существует множество способов, чтобы разместить специи на кухне: некоторые из них отличаются только практичностью, а некоторые способны придать кухне необыкновенный вид и привлечь внимание гостей. Всё зависит от владельца дома: человек, любящий готовить, подойдёт к организации хранения и с пользой, и со вкусом.

Хранение специй на кухне: 95+ функциональных идей для тех, кто привык к бескомпромиссному порядку

Для хранения специй на кухне существует немало практичных идей

Организовать хранение специй на кухне задача не настолько простая, как кажется. Можно использовать покупные емкости или создать систему хранения своими руками. При этом можно будет учесть все особенности и частоту использования. Варианты того, как обеспечить удобное и правильное хранение, зависят только от площади кухни и количества используемых специй.

Подобный вариант хранения специй на кухне является также оригинальным декором современного интерьера

Самый распространенный вариант хранения специй в небольших стеклянных баночках

Удобные выдвижные ящики для хранения специй

Выдвижной ящик с одинаковыми красивыми баночками со специями

Правила хранения

Специи отличаются приятным ароматом, но для того чтобы его сохранить, нужно выдержать определенные правила, к которым относятся несколько ключевых пунктов:

  1. Место и условия хранения.
  2. Длительность хранения.

Место и условия

Так как приготовление пищи происходит на кухне , то хранить нужно тоже на кухне. Так приправы будут под рукой, а где именно их разместить, зависит в большей мере от удобства. Можно засыпать ароматные смеси и травы в разные емкости:

  • пакеты;
  • баночки ;
  • пластиковые контейнеры.
Читайте также:
Элегантная гостиная в бежевых тонах: 5 хитростей в дизайне

Небольшие стеклянные баночки с крышкой на клипсе – это удобный и популярный вариант

Жестяные баночки хорошо подходят для специй, которые необходимо скрывать от естественного света

Пластиковые банки для специй недолговечны

Но при этом стоит учитывать, насколько «удобно» в отведенном месте специи и не потеряет ли она свои вкусовые и ароматные свойства. Вот некоторые аспекты:

  • Большинство специй не переносят ультрафиолет, то есть под прямые солнечные лучи выставлять их не стоит. Оптимальное место – в кухонном шкафчике , в котором закрывается дверца.
  • Нагревание и перепады температуры приводят к тому, что специи теряют аромат и полезные свойства, так что вариант возле плиты или радиатора также не лучший.
  • Влажность тоже губительна. Специи отсыреют, возьмутся комком и единственное, что можно будет сделать, – это выбросить их. Закладывать специи на длительное хранение в перфорированные емкости, которые используются для удобства, нельзя.

Совет! В перечницу стоит насыпать не более парочки чайных ложек специй, остальное нужно хранить в герметичной емкости. Так можно исключить повышение влажности в процессе использования.

  • Вариант хранения в холодильнике не самый лучший, конечно: аромат будет сохраняться, но влажность есть, а холод в дополнение ко всему ослабляет вкус.

Совет! Отлично хранится в холодильнике только семейство красных перцев, в том числе паприка и чили. Свежие пряные травы можно не сушить, а заморозить, такое хранение для них будет оптимальным.

Длительность хранения

Пряности в цельном виде (не перемолотые) могут храниться годами при соблюдении условий. Перемолотые и толченые быстро теряют свои свойства, поэтому их лучше измельчать непосредственно перед применением.

Небольшая тумба с полками для хранения различных специй

Кроме того, что в перемолотом виде они быстро выдыхаются, так еще и становятся «лакомством» для насекомых.

Что касается свежих трав, то их можно хранить в холодильнике до 5 дней. Сушеные листья и стебли – около 2 лет при условии нормальной влажности. Корни и семена будут радовать свежестью и ароматом на протяжении 4 лет. А плоды ореха, например мускатного, – до 3 лет.

Обратите внимание! Если специи набираются ложкой, то она должна быть чистой и сухой. А сыпать приправу прямо из банки, где она хранится, в кипящее блюдо нельзя. Во-первых, можно переборщить, во-вторых, специя вберет в себя влагу и испортится.

Основательные варианты хранения

Сказать, что идей хранения специй на кухне много, это ничего не сказать. Все зависит от объема специй, возможностей по месту на кухне и частоты их применения. Если они используются очень часто, причем в наличии всегда много специй, стоит позаботиться об основательном, вместительном хранилище. На его создание придется потратить время и не очень много средств, но при этом получится создать систему хранения специй на кухне своим руками.

Ниша в стене

Для ее создания можно использовать стену возле плиты, но не очень близко, чтобы специи от нее не перегревались. Глубина ниши соответствует размерам баночек, используемых для хранения. Высота кратна высоте банок плюс 4-5 см на каждую полочку, чтобы ее было удобно доставать.

Баночки для хранения специй на кухне таким методом стоит подобрать из затемненного стекла или пластика, так как в нише дверей не будет. Те специи, которые используются чаще всего, можно хранить в любых банках, так как испортиться они просто не успеют.

Обустроить хранение, если ниша уже есть, несложно. Для этого нужно смонтировать правильные по высоте полочки . Если глубина ниши чуть меньше диаметра банки, то можно с небольшим отступом (до 2 см) натянуть веревку, резинку или прибить тонкие планочки из дерева. Если в стилистику кухни такой вариант не вписывается, то подойдут металлические планки. Их можно купить в магазине.

Если же глубина подходит под размер банок, то никакие ограничители монтировать не нужно.

Стильный вариант хранения специй для современной кухни

Ящики

Обустроить удобное место для хранения можно при помощи выдвижных ящиков и корзин . Причем подойдут как горизонтальные, так и вертикальные.

Первый вариант – горизонтальные, то есть обычные ящики кухонного гарнитура . Для того чтобы специи удобно размещались в них, ящики должны быть достаточно глубокими. Варианты хранения:

  1. Для того чтобы баночки удобно располагались «лежа», нужно сделать для них ступеньки, но не под прямым углом, а под острым. Так содержимое баночек будет легко просматриваться.
  2. Использовать специальные пластиковые ящики с ручками, которые вставляются в кухонный ящик.
  3. Если банки небольшие, то их можно поставить в ящике. А для удобства идентификации приправы на крышку наклеить стикер с подписью.

В одном выдвижном ящике могут храниться специи в баночках и открытые

Вертикальные ящики часто идут в комплектациях современных кухонь, в них удобно хранить и специи. Такой ящик имеет вид длинного, глубокого хранилища без боковых стенок. Исключают падение банок бортики или металлические планки. Двигается такой ящик по направляющим, которые расположены внизу, поэтому очень перегружать его не нужно.

Такого же типа ящик, хотя это, скорее всего, будет выдвижная стенка, можно сделать за холодильником, если между стеной и бытовым прибором есть расстояние в 15-20 см. В ней будут определенные модификации:

  1. Одна стена зашита ДВП, фанерой.
  2. Обязательно наличие невысоких бортиков, приблизительно на 1/3 высоты полки.
  3. Выдвигается на колесиках.

Дизайн выдвижного ящика со специями от IKEA

Нестандартный вариант ящика под специи

Совет! В этом вместительном хранилище получится складировать не только специи, а и консервацию, соусы, полезные кухонные принадлежности .

Хранение на стене

Можно купить специальные полки – системы хранения для кухни , которые вешаются на стену. Чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали. Состоят такие полки из нескольких ярусов прутов с бортиками, которые соединены между собой.

Красивые баночки для специй послужат отличным декором для вашей кухни

Читайте также:
Фундамент на винтовых сваях: быстро и надежно

Удобные небольшие баночки для специй, закрепленные на стене

Совет! Такие же полки можно смонтировать с внутренней стороны дверцы кухонного шкафчика , но предварительно нужно срезать соответствующий размерам полки для специй участок внутри.

На таких открытых полках специи нужно хранить или в темных банках или только те, которые очень часто используются, чтобы исключить их порчу.

Полки для хранения

Вполне можно использовать для хранения и полки на кухне, в которых нет влажности и не попадает прямой солнечный свет. Но для удобства их нужно немного модернизировать. Варианты:

  1. Сделать «ступеньки». Высота шага такой импровизированной лестницы – примерно 1/3 высоты банки. По ступенькам можно расставить специи, причем те, которые используются чаще, разместить ближе всего.
  2. Создать выдвижную систему. Для нее понадобится несколько направляющих вертикального типа. По такой рельсе будет двигаться открытая мини-полочка со специями. Монтировать направляющие нужно к «потолку» полки.
  3. Можно использовать оригинальную систему. Когда специи будут не в стандартных банках, а в пробирках. При этом для каждой будет свой небольшой отсек, куда она погрузится на половину или треть своей высоты.

Если специй немного

Варианты, когда специй 10-20, а то и больше типов, встречаются не всегда, но и небольшое количество нужно хранить организованно.

Баночки со специями, закрепленные на стене

  1. В небольшом стилизованном ящичке прямо на столешнице .
  2. В пластиковом органайзере. Его можно повесить на стену и каждый вид специи вкладывать в отдельный кармашек.
  3. В коробочках из-под драже tic tac.

Хранение специй на кухне: вывод

От правильности хранения специй зависит вкус блюд, а от удобства их хранения – настроение хозяйки, что тоже оказывает влияние на вкус. Вариантов организации масса, при этом разные бюджеты, стили и объемы.

Как и в чем правильно хранить специи: лайфхаки и распространенные ошибки

Правила хранения

Чтобы специи сохранили свои свойства как можно дольше, необходимо соблюдать следующие условия:

  1. Специи должны храниться при комнатной температуре. Сильное изменение температурного режима на пользу им не пойдет. Поэтому места хранения пряностей должны находиться подальше от источников тепла, в том числе, от плиты и радиаторов отопления.
  1. Влажность – тот параметр, который также влияет на срок хранения. В случае со специями, влажность вообще не допустима. Храните специи подальше от мест испарения влаги, в том числе и от плиты, где идет готовка. И не насыпайте приправы прямо из упаковки в посуду. Испаряющаяся от горячих блюд влага попадает в упаковку и вызывает постепенную порчу специи. В таких случаях всегда используйте сухую ложку или нож.

  1. Прямые солнечные лучи хороши для специй, пока они произрастают на земле. Уже сухим специям солнце нанесет вред. Хранение должно быть или в непрозрачной таре или внутри закрывающихся шкафчиков и ящиков, или просто подальше от прямых лучей солнца.
  1. Тара или упаковка для хранения предпочтительна стеклянная. Допускаются банки из керамики и нержавеющего металла. Пластиковая упаковка нежелательна. Любой вид тары должен иметь герметично закрывающуюся крышку.

  1. Помните, что специи в цельном виде хранятся намного дольше, чем в молотом. Поэтому уже измельченные приправы приобретайте в небольших количествах. Или перемалывайте непосредственно перед использованием в необходимом объеме и не более того.

Совет! Один-два раза в год проводите ревизию всех ваших запасов специй. Утратившие свою годность безжалостно выбрасывайте. Испортившуюся специю сразу видно по изменившемуся цвету и запаху.

Сроки хранения цельных специй и трав: листья и цветы – 1-2 года, семена – 2-3 года, корнеплоды – 3 года. Сроки хранения для молотых специй: листья, цветы и семена – 1 год, корнеплоды – 2 года. Это с учетом того, что соблюдены все вышеуказанные правила хранения.

В кармашках

Ещё один способ хранения пряностей в пакетиках – сетчатые карманы, похожие на книжку. Удобны, так как каждая упаковка имеет своё отдельное место. Чтобы найти нужную приправу, достаточно «полистать» кармашки. Такие необычные тканевые органайзеры можно заказать в интернет-магазине или сшить своими руками.



Места хранения и упаковка специй

Сразу один совет: те специи, что вы используете часто, храните в непосредственной близости от зоны готовки. Идеально, когда вам надо только протянуть руку, чтобы достать нужную баночку.

Мягкая магазинная упаковка

Это самый простой и дешевый способ. Такое хранение далеко от идеального, после вскрытия упаковки в ней не соблюдается одно из важных условий – герметичность тары. Что можно посоветовать в этом случае? После вскрытия упаковки и использования части её содержимого, заверните надорванные края на 2 раза и закрепите любым зажимом, хотя бы той же канцелярской скрепкой. Храните пакетики в контейнере или коробочке.

Совет! Чтобы облегчить процесс поиска в контейнере, рассортируйте специи по категориям. Например, отделите от основных приправ те, что идут для сладкой выпечки и десертов.

Отдельно можно разместить приправы-смеси (для курицы, рыбы, шашлыка). Оставшиеся приправы расставьте в алфавитном порядке.

Удобный способ сохранить герметичность, и хранить такие пакетики придумал один из производителей кухонной утвари. При первом же вскрытии на пакет одевается дозатор с зажимом. Крышка дозатора может иметь разные отверстия в зависимости от калибра частиц содержимого.


В готовом виде такие пакетики можно повесить на предназначенной для этого подставке-карусели или на настенный держатель.

В коробке

Самое простое и бюджетное решение для хранения специй на кухне – использование магазинных пакетиков. Лучше держать приправы в одном месте, приспособив для этого аккуратную коробку, контейнер для пищевых продуктов или плетёную корзину. Чтобы сохранить продукт после вскрытия, необходимо завернуть края упаковки 2–3 раза и зафиксировать их прищепкой.

Идея для облегчения хранения специй: если приклеить название приправы на торец канцелярского зажима, время на поиски необходимого пакетика сократится.



Навесной шкаф

Преимущество шкафа – он скрывает специи от солнца и других вредных факторов. На обычную полку в шкафу вы можете поставить и контейнер с мягкими упаковками, и расставить в любом удобном вам порядке любые баночки, в которых храните специи.

Читайте также:
Установка для производства строительных блоков

При такой расстановке разглядеть, какая специя стоит во втором или в третьем ряду, сложно. Для большего удобства есть несколько способов размещения банок внутри шкафа. Один из них – установить внутри шкафа бюджетный вариант пластиковой подставки. Она позволяет расставлять баночки по периметру, и таким образом отлично видно каждую из них.

Можно использовать другой способ – выдвигающиеся пластиковые панели с креплением к “потолку” полки. Специи при этом расположены строго по рядам и при выдвижении панели наружу тоже отлично видны для поиска.

Подобную систему можно сделать с креплением пазов на нижней части полки.

Существуют более сложные варианты в виде выдвижных, но уже металлических систем.

Если полки шкафа плотно заняты другими предметами, используйте внутреннюю поверхность дверец шкафа. Те же бюджетные пластиковые держатели сослужат может быть недолгую, но верную службу.

Долговечнее и прочнее всё-таки деревянные полочки с ограничителями, удерживающими банку на её месте.

Под навесным шкафом

Свободное пространство под навесными шкафами так и просится, чтобы его использовали. Два самых простых варианта – это прикрепить банки со специями за крышки к наружной поверхности дна шкафа. Это можно сделать, прикрутив крышки шурупами. А можно использовать систему магнитов.

Совет! Чтобы все банки было хорошо видно, располагайте их в шахматном порядке.

Кстати, баночки под специи можно легко сделать самому. Купите набор одинаковых баночек в любом из магазинов из разряда “товары для дома”, они стоят недорого. Для наклеек сделайте распечатку названий пряностей на самоклеящейся бумаге, вырежьте и наклейте. Банки готовы. Одинаковые и в вашем едином фирменном стиле.

Если вам совсем не по душе такой “беспорядок” под шкафом, обратите внимание на другой вариант. Он сложнее, потому что потребует некоторого вложения денег и времени. Такое вам сделают на заказ – потайные ящички: откидывающийся на цепочках или выдвигающийся с наклоном. Изготовленные из того же материала, что и основной гарнитур, они будут смотреться вполне органично, а все баночки будут скрыты.

Стены

Стены – благодатная площадь для идей, хотя куда кажется проще, чем разместить нужную вещь на самой обычной навесной полке.

Если мы говорим о стене кухонного “фартука”, то один из лучших способов расположить там специи – установить систему рейлингов. Вместе с рейлингами всегда можно купить специальные ёмкости под специи. Крышки таких контейнеров приспособлены для подвешивания на рейлинговой трубе.

Тот же рейлинг можно использовать и по-другому. Приобрести навесные полочки, на которых уже и расставить ваши обычные баночки для специй.

Там же, в районе “фартука”, а в принципе на любой другой стене, наглядно и удобно будет смотреться металлическое полотно с прозрачными баночками на магнитах. Кроме того, что через прозрачную крышку видно находящуюся там специю, её можно ещё и подписать.

Если все стены заняты или не позволяет дизайн кухни, разместите магнитные баночки с пряностями на дверце холодильника.

Очень стильно смотрится настенный держатель “космического” дизайна, где для крепления контейнеров со специями используется всё та же сила магнита. Компактно и оригинально.

Металлическую систему наподобие рейлингов с подвесными полками можно повесить на любой другой стене кухни и разместить там необходимое количество специй.

Декоративные полочки

Они могут быть и настольными и навесными, из дерева, из металла, под старину и в современном хромированном стиле. Тут выбирать вам под ваш интерьер.

Симпатично выглядят и практичны в использовании подставки из дерева, где в комплекте идут контейнеры для специй, мельницы для их перемалывания и ещё пара ящичков для крупных специй, например, для лаврового листа и трубочек корицы.

Выдвижной горизонтальный ящик

Специи в таком ящике можно и поставить, и положить (горизонтально или под наклоном), и расставить по контейнерам. Один из способов – поставить баночки крышечками вверх, предварительно их подписав. Выдвинул ящик, быстро нашел нужное взглядом, взял.


Если вы используете одинаковые фирменные баночки с заводскими подписями, их удобно разложить горизонтально.

Для горизонтальной раскладки, при которой банки будут лежать в строгом порядке, дно ящика должно иметь или антискользящее покрытие, или специальные углубления, или систему разделителей. Иначе, все банки при открытии и закрытии ящика будут скользить внутри него и в конце концов лежать в полном беспорядке.

Если говорить о различных системах внутренней организации кухонного ящика, то они встречаются самые разные. Можно воспользоваться какой-то одной, а можно создать комбинацию из разных. Например, часть ящика разгородить перегородками, а часть заставить мобильными контейнерами-корзинками.

Удобнее использовать одинаковую тару под специи – одинаковые банки, контейнеры, коробочки. Они лучше всего умещаются внутри пространства ящика, экономят место и просто красиво выглядят.

Выдвижной вертикальный ящик

Вертикальная система хранения – это экономное использование каждого сантиметра кухонного гарнитура. Всего 15-20 сантиметров по горизонтали, зато хорошая глубина пространства и по вертикали баночки можно расставить хоть в три ряда.

Настольные подставки-карусели

Настольные подставки хороши, когда кухня достаточно большая, и есть место, где установить такой достаточно громоздкий предмет. В них умещается, как правило, от 12 до 52 баночек с различными специями. Карусели могут быть с горизонтальным вращением и с вертикальным, кому как удобнее вертеть подставку.

При наличии глубокой полки, подставку можно поставить и туда.

Суперсовременно выглядит круглая стойка с 12-ю резервуарами под специи. Эргономичная ручка позволяет легко переносить такую стойку с одного места на другое. Например, при приготовлении блюда переносим поближе к зоне готовки, а потом возвращаем на отведенное место.

В стойке

Отличный способ сохранить коллекцию приправ в эстетически привлекательном органайзере. Стойка пригодится тем, кто часто готовит и хочет, чтобы приправы всегда были в свободном доступе. Это один из самых функциональных вариантов хранения специй на кухне, так как банки располагаются вертикально. Конструкция может вращаться, упрощая доступ к нужной ёмкости.

Читайте также:
Строительства дома из керамического блока: преимущества, этапы кладки и особенности

Примеры:

На подвесных полках

Традиционное решение для небольших кухонь, где на счету каждый сантиметр. Открытая система хранения, расположенная прямо на стене, позволяет быстро воспользоваться необходимой приправой. Специи можно хранить в простых стеклянных банках или приобрести тару необычной формы – главное, чтобы ёмкости герметично закрывались. Но при этом стоит учитывать, что пряности не должны подвергаться постоянному воздействию солнечного света.

На дверце

Двери подвесных шкафов или напольных тумб часто пустуют, но с помощью специальных приспособлений на них можно организовать дополнительное место хранения приправ. Полки бывают пластиковыми в виде колец, деревянными и металлическими. Задействованная внутренняя дверца сохраняет немало места на кухне.

На рейлингах

Ещё один лайфхак для экономии места на кухне – использование рейлинга, который подойдёт не только для хранения столовых приборов и полотенец, но и приправ. Чтобы специи всегда оставались на виду, понадобятся банки с крышками в виде крючков или подвесные полки.

Существует множество способов, чтобы разместить специи на кухне: некоторые из них отличаются только практичностью, а некоторые способны придать кухне необыкновенный вид и привлечь внимание гостей. Всё зависит от владельца дома: человек, любящий готовить, подойдёт к организации хранения и с пользой, и со вкусом.

Красивое хранение специй

Хранение специй на кухне

На каждой кухне со временем накапливается большое количество самых разных пакетиков и баночек со специями и приправами. Обычно часть из них регулярно используется, хаотически перемещаясь по кухне и теряясь в самый нужный момент. Остальные лежат годами в дальних углах, потому что про них попросту забыли. Сегодня мы рассмотрим самые разные варианты организации красивого, компактного и удобного хранения специй на кухне.

Прежде чем выбрать один из вариантов, необходимо определиться с самым главным вопросом – как будут храниться специи на вашей кухне: открытым способом (то есть на открытых полочках, рейлингах, подставках и т.д.) или закрытым способом (внутри закрытого шкафчика, выдвижного ящика и т.д.). У каждого из них есть свои достоинства и недостатки – мы перечислим самые очевидные.

Открытый способ хранения

Достоинства:

  • Удобно – все на виду и всегда под рукой.
  • Красиво – можно чудесно украсить кухню, придав ей дополнительный шарм и уют.
  • Оригинально – можно проявить фантазию и самовыражение.

Недостатки:

  • Необходимо тратить много сил и времени на содержание приправ в идеальном порядке, постоянно убирая пыль и жир, иначе место хранения будет выглядеть неопрятно и портить весь вид кухни.
  • Скорее всего, не получится хранить специи в оригинальных упаковках – придется пересыпать их в специальные баночки, что тоже отнимает время.

Закрытый способ хранения

Достоинства:

  • Требуется меньше времени на уборку – на специи не будет оседать так много грязи, как при открытом хранении.
  • Можно хранить приправы в оригинальных упаковках, что довольно удобно и экономично.
  • Кухня гарантированно будет выглядеть опрятно, в не зависимости от того, навели вы порядок на полке со специями, или нет.
  • Простота и удобство в использовании, без постоянной оглядки на красоту.

Недостатки:

  • Специи придется каждый раз откуда-то доставать, а потом снова убирать – для этого нужна самодисциплина, иначе вернется хаотичное хранение по всей кухне.

Какой бы способ вы для себя не выбрали, не забывайте 3 правила организации хранения:

  • Все упаковки и емкости должны хорошо просматриваться, поэтому не стоит сваливать пакетики с приправами в кучу друг на друга, или загораживать одну баночку другой.
  • Содержимое баночек или этикетки с названиями тоже должно быть очень хорошо видно. Если в ящике со специями вы видите только множество одинаковых непрозрачных крышек, то ни о каком эффективном хранении не может быть и речи, потому что найти что-либо в таком ящике очень сложно.
  • Старайтесь хранить все специи в одном месте (на одной полочке, в одном ящике, на одной дверце и т.д.) – это экономит место на кухне, обеспечивает порядок и облегчает поиски. Очень трудно что-то найти, когда специи раскиданы по разным шкафам и полкам.

От общих рекомендаций перейдем к описанию конкретных способов, которые мы для удобства разделили на 2 большие группы – для открытого и для закрытого хранения.

Открытое хранение

Чтобы приправы выглядели красиво и аккуратно, их нужно хранить в одинаковых баночках. Хранение в оригинальных упаковках и баночках разного цвета, размера и формы смотрится не привлекательно и вряд ли украсит кухню: на какой бы красивой полочке или подставке они не стояли, все равно разная упаковка будет создавать ощущение неопрятности и беспорядка. То же касается и этикеток – если вы подписываете баночки, все этикетки нужно сделать в одном стиле.

Полочки для специй в кухонном гарнитуре – это, несомненно, одно из самых красивых и удобных решений для открытого хранения. Если вы находитесь в процессе выбора кухонной мебели и мечтаете хранить приправы на открытых полочках, то самый оптимальный вариант – заказать их в составе гарнитура.

Единственное, на что стоит обратить внимание при заказе – это высота, на которой будут расположены маленькие выдвижные ящички (если они присутствуют в проекте). Убедитесь, что ваш рост позволяет без труда в них заглядывать. У двух моих знакомых получилась одинаковая забавная ситуация: им обеим приходится вставать для этой цели на табуретку. Только у одной подруги ящички свободно вытаскиваются, поэтому она не испытывает особых проблем с их использованием. А вот у другой знакомой они накрепко вмонтированы в основание, поэтому пользоваться ими нормально она не может.

Открытые полочки тоже отличное решение для хранения специй. Они восхитительно преображают кухню, если удачно подобрать их к остальному интерьеру. Использование полочек дает неограниченный простор для фантазии: можно найти красивый готовый вариант, а можно сделать их самостоятельно или красиво задекорировать купленное изделие.

Читайте также:
Электропилы цепные

В продаже встречаются интересные полочки-коллажи, способные придать кухне неповторимый уют и очарование.

Главный секрет удобного хранения специй на полочках заключается в том, что они должны быть совсем неглубокими – буквально на одну баночку. Иначе приправы будут стоять в несколько рядов, закрывая друг друга. Стоит ли говорить, что нужная баночка каждый раз будет оказываться в самом дальнем углу, и чтобы ее достать, придется «перекопать» всю полку? А это долго, неудобно и мгновенно создает беспорядок.

Рейлинги довольно часто используются для открытого хранения приправ на кухне. Они удобны и функциональны, занимают минимум места и могут быть выполнены в самых разных вариантах по стилю и дизайну. Кроме привычных матовых или хромированных рейлингов из белого металла, на современном рынке представлены коллекции в цвете золото, бронза, латунь, в черном и коричневом цвете и т.д. Благодаря большому разнообразию стилей и оттенков, красивые и удобные рейлинги можно с легкостью подобрать к любой кухне.

Еще один популярный способ – это хранение приправ на подставке. Большое количество имеющихся в продаже вариантов позволяет без труда выбрать оптимальное по размеру, функциональности и внешнему виду изделие.

Такое решения дает еще одно дополнительное преимущество – возможность легко перемещать специи с места на место, что может быть очень полезно с практической точки зрения. Например, если вы хотите, чтобы все приправы находились под рукой во время приготовления пищи, но вам не нравится идея открытого хранения из-за оседающей на них пыли и грязи, то хранение на подставке станет для вас самым оптимальным вариантом: перед началом приготовления достаточно поставить ее у варочной панели, а после – просто убрать в шкаф.

Магнитные баночки для специй – это очень удобный, функциональный и довольно оригинальный способ открытого хранения приправ на кухне, дающий возможность размещать их на любой металлической поверхности.

Еще одним оригинальным решением может стать расположение приправ под навесными шкафчиками. Технически это осуществляется 3 способами: к нижней поверхности навесного шкафа крепятся магнитные рейки для металлических контейнеров или крышек, металлический лист для магнитных баночек или обычные поворотные крышки для вкручивания в них баночек с приправами (например, от детского питания). Очень важно подобрать красивые одинаковые баночки, чтобы это оригинальное решение не выглядело дешево и неаккуратно.

Для организации открытого хранения специй можно взять на вооружение еще несколько необычных идей:

Хранение в специальном комоде, которое сочетает в себе достоинства как открытого, так и закрытого способа.

Хранение в пробирках. Чтобы пробирки не проваливались в отверстия в деревянной полочке, на них одевают резиновые уплотнительные кольца. А пробирки на подставке можно хранить как открытым способом, так и закрытым – внутри шкафчика.

Хранение в пакетах на рейлинге

Закрытое хранение

Проще всего организовать аккуратное хранение специй в небольшом ящике. Подберите подходящую по размеру коробочку или ящик, который удобно поместится в шкафчике и куда войдут все специи. Чтобы поддерживать порядок, храните специи строго вертикально, чтобы они занимали минимум места. Для более удобного поиска напишите названия специй на крышках баночек. Если все специи не помещаются в один ящик, заведите 2-3 ящика и распределите приправы по категориям для более легкого поиска (примерно так же, как мы советовали в статье про хранение медикаментов). Красивые и аккуратные ящики со специями можно хранить не только внутри закрытых шкафчиков, но и на открытых полках.

Очень удобно хранить специи в выдвижном ящике кухонного стола. Если баночки стоят вертикально, для быстрого поиска напишите названия приправ на крышках. Если баночки лежат горизонтально, используйте специальные подложки, которые не позволят им перекатываться внутри ящика.

Узкие выдвижные полки в кухонном гарнитуре тоже отлично подходят для аккуратного и удобного хранения приправ. Чаще всего их располагают около варочной поверхности, чтобы обеспечить быстрый и удобный доступ к специям, маслу и соусам во время приготовления пищи.

В некоторых моделях кухонных гарнитуров можно заказать открывающиеся полки для приправ под навесным шкафчиком.

Очень удобно хранить специи с внутренней стороны на дверце шкафчика. Это существенно экономит место на кухне и обеспечивает быстрый и удобный доступ к приправам. Организовать такое хранение можно с помощью узких полочек, а также магнитных баночек или магнитных реек.

Хранение в органайзере с прозрачными кармашками на дверце внутри шкафа подходит для приправ в оригинальных пакетиках. Минус такого способа заключается в том, что если в один кармашек положить несколько разных приправ, они будут закрывать друг друга, и придется тратить больше времени на поиски.

И в конце нашей статьи интересное видео о том, как можно организовать хранение специй на кухне:

Дайджест Квартблога

Как хранить специи: 6 идей – Квартблог собрал 6 удобных и стильный идей, как можно хранить специи на кухне. Вы сможете быстро находить желаемые специи и при этом еще наслаждаться эстетической красотой хранилищ!

Полки для специй своими руками: 8 DIY-идей – Мы подобрали 8 чудесных мастер-классов, с помощью которых можно сделать удобные и аккуратные полочки для хранения специй.

Как хранить продукты: советы известных кулинаров – Совет, приправленный авторитетом советующего, ценен вдвойне. Мы собрали подсказки от известных поваров о том, как что и где лучше хранить на кухне. Советы и рекомендации, как правильно хранить приправы и некоторые продукты.

9 неочевидных вещей, необходимых на кухне – 9 необычных предметов для кухни, которые облегчат вам жизнь.

Полезные советы для хранения на кухне – Идеи для хранения, незаменимые для маленьких кухонь.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: