Соковыжималка Россошанка: отзывы о производителе и характеристики

МЭЗ Россошанка СВПР-201 отзывы

  • Отложить
  • Сравнить
  • 26
  • 21

Яркие отзывы владельцев о МЭЗ Россошанка СВПР-201, на мобильном портале Сони Клуб. У нас Вы можете не только прочитать отзывы покупателей, но и оставить свой отзыв без регистрации.

Мне нравится: Качество сборки приятное, цвет белый, толстый качественный пластик.

Жмет реально как зверь, жмых практически сухой, только знай яблоки закидывай. Я пока протестировал на шести яблоках, весь отжим занял 2 минуты, при большом объеме сырья отжать 50 кг яблок в час проблемы не вижу (что собственно и заявлено в тех. паспорте).

Уровень шума – умеренный, так что если вы задумали отжимать сотни килограммов яблок в квартире – то это не проблема, соседи убивать не придут. Мне не нравится: Трясется, так что если делаете дело на столе, то лучше всё остальное с него убрать.

Полное мытье по окончании работы не очень удобное, т.к. не все пачкаемые части легко снимаются с моторной части, которую мочить нельзя. Но при тех объемах, которые машина выдает – это несущественный изъян. Кроме того удаление жмыха по ходу работы довольно удобное – открутить один винт и вынуть сито.

В общем подход к эргономике – вполне себе советский, но за такую цену и с такой производительностью – грех жаловаться

Соковыжималка предназначена только для твердых фруктов и овощей (яблоки, твердые груши, морковь), так что для всяких ягод она не подходит. Отзыв: Я на этом агрегате планирую отжимать сок для сидра по осени, так что на данном этапе, по результатам тестов у меня очень позитивное ощущение.

Мне нравится: Качество сборки приятное, цвет белый, толстый качественный пластик.

Жмет реально как зверь, жмых практически сухой, только знай яблоки закидывай. Я пока протестировал на шести яблоках, весь отжим занял 2 минуты, при большом объеме сырья отжать 50 кг яблок в час проблемы не вижу (что собственно и заявлено в тех. паспорте).

Уровень шума – умеренный, так что если вы задумали отжимать сотни килограммов яблок в квартире – то это не проблема, соседи убивать не придут. Мне не нравится: Трясется, так что если делаете дело на столе, то лучше всё остальное с него убрать.

Полное мытье по окончании работы не очень удобное, т.к. не все пачкаемые части легко снимаются с моторной части, которую мочить нельзя. Но при тех объемах, которые машина выдает – это несущественный изъян. Кроме того удаление жмыха по ходу работы довольно удобное – открутить один винт и вынуть сито.

В общем подход к эргономике – вполне себе советский, но за такую цену и с такой производительностью – грех жаловаться

Соковыжималка предназначена только для твердых фруктов и овощей (яблоки, твердые груши, морковь), так что для всяких ягод она не подходит. Отзыв: Я на этом агрегате планирую отжимать сок для сидра по осени, так что на данном этапе, по результатам тестов у меня очень позитивное ощущение.

Мне нравится: Качество сборки приятное, цвет белый, толстый качественный пластик.

Жмет реально как зверь, жмых практически сухой, только знай яблоки закидывай. Я пока протестировал на шести яблоках, весь отжим занял 2 минуты, при большом объеме сырья отжать 50 кг яблок в час проблемы не вижу (что собственно и заявлено в тех. паспорте).

Уровень шума – умеренный, так что если вы задумали отжимать сотни килограммов яблок в квартире – то это не проблема, соседи убивать не придут. Мне не нравится: Трясется, так что если делаете дело на столе, то лучше всё остальное с него убрать.

Полное мытье по окончании работы не очень удобное, т.к. не все пачкаемые части легко снимаются с моторной части, которую мочить нельзя. Но при тех объемах, которые машина выдает – это несущественный изъян. Кроме того удаление жмыха по ходу работы довольно удобное – открутить один винт и вынуть сито.

В общем подход к эргономике – вполне себе советский, но за такую цену и с такой производительностью – грех жаловаться

Соковыжималка предназначена только для твердых фруктов и овощей (яблоки, твердые груши, морковь), так что для всяких ягод она не подходит. Отзыв: Я на этом агрегате планирую отжимать сок для сидра по осени, так что на данном этапе, по результатам тестов у меня очень позитивное ощущение.

Мне нравится: высокая производительность Мне не нравится: не выявлено Отзыв: Аппарат отлично справляется с большим количеством фруктов. Примерно 15 литров сока вышло менее чем за час, пожалуй больше времени уходило на сбор яблок. Качество сока вполне себе приемлемое, после промежуточной прочистки сетки возможно попадание незначительно количества жмыха в сок, пара-тройка семечек тоже может попасть. Час-другой отстоя в банке или пропустить через марлю – если требуется совсем чистый сок. Жмых на выходе достаточно сухой. Есть такая особенность, если жмых начнёт неравномерно распределятся по сетке центрифуги то соковыжималку начнёт трясти, с каждым последующим яблоком всё сильней. Аппарат простой, легко разбирается, моется тоже несложно. Качество сборки у меня претензий не вызвало. Металлические детали выполнены из нержавейки. Единственное, что у меня вызывает некоторые опасения, это качество пластика (полистирола) из которого сделан корпус и ряд деталей. Время покажет насколько он долговечен. Заявленный срок службы – 6 лет.

Боши, Филипсы, Брауны. по КПД рядом не стоят. В общем рекомендую, особенно садоводам-дачникам.

Еще варианты:

Подборка лучших цен на МЭЗ Россошанка СВПР-201:

Соковыжималки российского производства: раскрываем все нюансы

Соковыжималки российского и белорусского производства пользуются популярностью среди потребителей, которые отдают предпочтение качеству изготовления сока. Процесс выжимки натурального сока из овощей, ягод, фруктов, в том числе цитрусовых, очень ответственный, поэтому и к выбору производителей соковыжималок надо подходить взвешенно. Какую технику — из Белоруссии или России — приобрести, потребитель должен решить самостоятельно. Критериями для выбора могут быть отзывы людей, которые уже пользовались той или иной моделью, технические характеристики, соотношение цены и качества.

Соковыжималка Салют

Данный девайс перерабатывать различные твердые овощи и фрукты. В период консервации яблочного сока такая соковыжималка просто незаменима. А вот любителям свежего выжатого сока из ягод и цитрусовых она ни к чему.

  • мощность — 400 Вт;
  • полное вращение оси за 60 секунд — 1380;
  • подача сока — прямая;
  • производительность — перерабатывает 60 кг за 60 минут;
  • эффективность отжима — 50%;
  • автоматический сброс отработанного сырья — отсутствует;
  • корпус — пластиковый;
  • детали — нержавеющие;
  • желоб для погружения продуктов — малый;
  • заявленный срок службы — 6 лет;
  • чистота сока — 92%.

Этот агрегат по качественным характеристикам не на высоте, но многие все же решают поддерживать отечественного производителя. В основном хвалят устройство за его высокую производительность и качество готового продукта. Грубая терка, которая, казалось бы, разрывает яблоки, является главным достоинством этого девайса. Отработанный материал получается кусочками, из которых легко сцеживается полезный напиток, а нежелательные волокна отсутствуют.

Читайте также:
Фото кухонных подвесных потолков из гипсокартона: как выделить зоны на кухне, фото потолков

Слабые стороны Салюта:

  • сборка — качество далеко от идеального, поскольку на стыках деталей протекает жидкость;
  • материал, из которого выполнен корпус — хрупкий;
  • желоб для загрузки плодов — узкий, что вынуждает предварительно измельчать крупные плоды;
  • сильная вибрация и шум;
  • сложный процесс очистки;
  • громоздкость и дизайн.

У данной соковыжималки имеется белорусский аналог.

Как выбрать соковыжималку белорусского производства?

Для соковыжималок производства Беларуси характерны:

  • высокая производительность;
  • большой выбор моделей;
  • много функций;
  • возможность получить несколько литров сока за несколько минут.

Среди основных моделей, пользующихся спросом у покупателей, стоит отметить такие, как БелОМО (СВШПП-302), которая выпускается торговой маркой «Садовая». Прибор характеризуется высокой мощностью, что позволяет выдавливать из яблок и груш много сока. За 1 час мощная соковыжималка способна переработать до 50 кг яблок, из которых получится 20-30 л яблочного сока отменного качества. В ее функции входят: выжимка сока из плодов, их нарезка и шинковка. Данная белорусская соковыжималка отлично справляется с твердыми и мягкими овощами, ягодами, фруктами.

Модель СВШПП-302 хорошо шинкует капусту. Только кочан надо брать небольшой, до 2,5 кг. Производители предусмотрели наличие особой функции, которая позволяет сбрасывать жмых в принудительном режиме. Не в каждой модели есть подобная опция, поэтому продукция БелОМО отлично подходит для использования на даче, в большом фермерском хозяйстве, кафе или ресторане.

«Журавинка» — портативная модель, которая отлично подходит для использования на кухне в квартире или частном доме. Заготавливать на такой соковыжималке промышленные объемы сока не получится, а готовить каждый день витаминные коктейли и соки можно. Модель перерабатывает овощи, томаты, ягоды, цитрусовые, делая из них несколько литров сока для ежедневного употребления. На рынке представлены модели Журавинка 301-М, Журавинка-2 и Журавинка СВПС-102.

Рассмотрим качество и преимущества белорусских соковыжималок. Техника из Белоруссии для получения сока отличается мощностью, экологическими материалами, которые соответствуют всем требованиям по работе с овощами и фруктами. Большая часть деталей изготавливается из нержавеющей стали.

К другим достоинствам относятся:

  1. Установка различных скоростей отжима, выбор которых зависит от используемого сырья.
  2. Оборудованы емкостями на 1 или 2 л.
  3. Есть пеноотсекатель, который позволяет получать сок разной консистенции, густоты, прозрачности.
  4. Длительная эксплуатация.
  5. Надежность.
  6. Наличие дополнительной функции шинковки, что делает белорусские соковыжималки универсальной техникой на кухне.

Соковыжималка Россошанка

Данный прибор является центрифужной соковыжималкой. Предназначен для отжима сока из твердых плодов.

  • мощность — 200 Вт;
  • производительность — перерабатывает 70 кг яблок в час;
  • эффективность отжима — 50%;
  • загрузочное отверстие — широкое;
  • автоматический сброс жмыха — отсутствует;
  • вес устройства — 13 кг;
  • цикл работы — 10 минут.

Данная модель считается модернизированной копией известной многим соковыжималки Салют.

  • высокое качество сборки;
  • плотная подгонка всех деталей;
  • качественный пластик;
  • достаточно стильный дизайн;
  • умеренный уровень шума;
  • высокая производительность;
  • защита плодовых семечек от повреждений;
  • качество, получаемого, сока.

Для заготовок сока из яблок данный девайс идеально подходит. Работает он качественно и быстро. Однако, в процессе по периметру центрифуги скапливается много жмыха и это сказывается на работе агрегата и его производительности.

  • сильная вибрация;
  • отработанное сырье нужно извлекать вручную;
  • не подходит для мягких плодов и цитрусовых.

Если вы сомневаетесь между Салютом и Россошанкой, сделать выбор помогут такие моменты:

  1. У Россошанки опорный диск в два раза тоньше, чем у Салюта.
  2. У российской модели центрифуга выполнена из цельного металла, а у белорусской сварная.
  3. У Россошанки более высокое качество сборки. В процессе сок не протекает через стыки деталей.
  4. Белорусская модель имеет более широкий желоб для закладки плодов.

По схожей конструкции также имеется чуть более мощная соковыжималка.

Как выбрать российскую соковыжималку?

Рассмотрим модели отечественных производителей (Россия). Конкуренцию мощной белорусской технике для изготовления сока составляют соковыжималки российского производства. Такое оборудование отличается прочностью и надежностью, возможностью делать сезонные заготовки, длительным использованием, переработкой большого количества сырья. При этом количество функций у российских соковыжималок меньше, чем у заграничных аналогов. Но это совсем не мешает сделать сок для ежедневного употребления или приготовить много напитков в банках для дальнейшего использования осенью или зимой.

Российские соковыжималки бывают нескольких видов:

  • для цитрусовых;
  • универсальные или центробежные;
  • шнековые.

Стоит запастись временем и терпением, чтобы подобрать технику для отжима сока из лимонов, апельсинов или грейпфрутов.

Гораздо легче приобрести универсальные соковыжималки отечественного производства. Популярностью пользуются такие марки, как:

  • Аксон (Ижевск);
  • Нептун (Ставрополь);
  • Куряночка (Курск);
  • Россошанка (Россошь, Воронежская область).

Для этих моделей характерна высокая производительность, что актуально для изготовления большого количества сока. Габариты указанных моделей большие, что позволяет перерабатывать твердые плоды. Лучше всего использовать для консервирования на зиму. Мощность моделей варьируется от 180 до 400 Вт, производительность в час 60-120 кг. На таких приборах надо применять толкатель.

Если же выжимке сока вы уделяете немного времени и вас устроит небольшой объем напитка, тогда рекомендуется приобрести устройства средней производительности. Это могут быть следующие модели:

  • Мокша (Саранск);
  • Дачница (Торговая марка «Великие реки);
  • Соловушка (Курск).

Эти виды соковыжималок российского производства бывают с шинковкой или без нее. Применяются для того, чтобы готовить сок каждый день или с запасом. Техника оснащена контейнерами для выброса жмыха, емкостями для сока и мякоти. Продаются с несколькими насадками, могут иметь разную мощность, которая варьируется в пределах 120-300 Вт. Модели «Соловушка», «Мокша», «Дачница» могут производить от 10 до 50 кг сырья в час. Овощи или фрукты желательно предварительно нарезать и только потом загружать в контейнер для отжима сока.

Российские производители изготавливают корпуса из пластика, оснащая свою технику опциями автоматического сброса мякоти, системами прямой подачи сока. Дополнительно устанавливают функции, призванные защитить прибор от выключения и перегрузок во время работы.

Среди основных преимуществ российских соковыжималок потребители отмечают:

  1. Удобная и компактная форма техники, что позволяет поставить прибор в подходящем месте.
  2. Цена полностью соответствует предлагаемому качеству.
  3. Есть возможность выбора — по производительности и мощности.
  4. Высокая продолжительность работы.
  5. Отменное качество отжима.
  6. Длительная эксплуатация.
  7. Заготовка сезонной продукции.
  8. Экономный характер потребления электроэнергии, что совсем не мешает быстро отжимать сок из твердого сырья.

Есть и небольшие минусы, на которые стоит обращать внимание. Например, контейнеры для сока небольшие, жидкость будет с мякотью.

Соковыжималка Дачница

Данная модель также создана по единому ГОСТу. Внешне она несколько отличается от Россошанки и Салюта — сток у нее находится снизу, а часть опорной подошвы вырезана полукругом.

  • мощность двигателя — 280 Вт;
  • производительность — 60 кг в час;
  • режим работы — повторно-кратковременный;
  • встроенный резервуар для сбора сока — отсутствует;
  • автоматический сброс жмыха — отсутствует;
  • вес устройства — 10,5 кг;
  • качество отжима — за 1 раз не менее 50%;
  • качество напитка — чистота более 90%;
  • внутренняя конструкция — нержавеющая;
  • загрузочный желоб — широкий;
  • внутренняя сетка — отсутствует;
  • цикл работы — 20 минут.

Особенностью этого агрегата является функция торможения. В ней так же возможно перерабатывать помидоры. Направляющие крепления сетки позволяют снизить уровень вибрации и шума при работе.

Читайте также:
Шторы под зеленые обои - как подобрать

В уходе за данным устройством имеются некоторые сложности:

  1. Вымыть основную чашу можно лишь промыванием водой, поскольку она прикручена к основной конструкции болтами.
  2. Удалить жмых можно только при помощи лопатки.
  3. Полностью достать весь жмых можно только вместе с центрифугой.
  4. Новичку будет сложно ею управлять.

Сравнение соковыжималки Дачница и Салют показывают, что несмотря на более высокую мощность курского агрегата, по сборке и удобству в обращении побеждает «Пензмаш».

Стоимость приборов

Цены на белорусские и российские соковыжималки полностью соответствуют предлагаемому качеству. Приобрести технику можно через интернет-магазины или в сертифицированных торговых точках, принадлежащие производителям. Цены в интернете ниже, чем в магазинах.

Соковыжималка белорусского производства в среднем стоит 2 тыс. российских рублей. Стоимость может повышаться, если техника оборудована дополнительными опциями. Тогда 1 модель обойдется от 2,3-2,5 тыс. рублей. Оборудование для отжима сока с минимальным набором функций обойдется в 1,8 тыс. рублей.

Отечественные соковыжималки стоят дешевле. Минимальная цена стартует от 800 рублей. Цены на центробежные модели соковыжималок варьируются от 1 тыс. до 5,1 тыс. рублей. Например, модель «Фея» обойдется покупателям в 1-1,5 тыс. рублей, приборы фирмы МЭЗ — в 1,9-2,5 тыс. На порядок дороже стоят аппараты шнекового типа, которые можно приобрести за 3-4,5 тыс. рублей.

Таким образом, отправляясь за покупкой или выбирая модель в интернете, надо учитывать множество факторов. Главное, заранее определиться с тем, для чего нужна такая техника на кухне или садовом участке. Это поможет правильно подобрать нужную модель с определенным набором функций.

Ладомир

А вот «Ладомир» более современный вариант. Хоть дизайн у него тоже не блестящий, но смотрится уже не так плохо. К тому же, он не такой громоздкий и может вписаться в вашу кухню. Он сделан из нержавеющей стали, крепкого стекла и прочного пластика. Качество деталей делает соки из этой машины экологически чистыми и в разы полезнее.

«Ладомир» обладает свойством отделять пену от сока и самостоятельно выжимает и отбрасывает жмых. У него есть защита от случайного включения и функция «капля-стоп», которая не позволяет соку проливаться. С этой моделью вы можете спокойно готовить соки дома хоть каждое утро – соковыжималка почти что бесшумна и работает быстро. Так же, благодаря размерам, ее не обязательно собирать и разбирать каждый раз.

Нептун

Еще одна хорошая соковыжималка для заготовок. Здесь производители больше напирают на то, что в этой машине удобно выжимать сок из яблок. Видимо, адаптируются к нашей действительности.

Выжимать сок из яблок действительно можно. Вот только он получается четко из твердых сортов, тогда как мягкие превращаются в пюре. Впрочем, если вам нужна соковыжималка для пюре, то вы ее нашли. Второй минус этой машины в том, что отжимает она не слишком старательно.

При этом она отжимает около шестидесяти литров в час, весит восемь килограммов и стоит в районе четырех тысяч рублей.

Покупатели очень по-разному отзываются об отечественных соковыжималках. Кто-то полностью доволен «Дачной» и с удовольствием пьет соки каждое утро, а кого-то она не устраивает дизайном и тем, что нельзя сделать сока сразу на всю семью.

«Нептуном» не очень довольны те, кто рассчитывал его использовать в заготовках. Слишком много остается мякоти и плохо выжимает, что на деле получается потерей ценного продукта. Но есть люди, которые отмечают его негромкую работу и вкусный сок.

«Ладомир» и «Родничок» негативных отзывов не получили. Хороши в работе, особенно для заготовок, работают быстро и продуктивно. А сборка и разборка для многих не проблема.

Обзор соковыжималки “Россошанка”

Автор: Евгений Живоглядов.
Дата публикации: 26 февраля 2018 .
Категория: Статьи.

Соковыжималка “Россошанка” СВПР-201 является недорогим прибором, работа которого основана на центробежном методе отжима. Аппарат предназначен для переработки твердых сортов фруктов и овощей в больших количествах за короткое время. Этот прибор для выжимки сока существует на рынке уже достаточно давно. Для автолюбителей можно сравнить его возраст с зарядно-пусковым устройством “Космос-ЭНВО” от ЗАО “Энергия”, ООО “ФНПЦ НПКО”, г. Воронеж. Многие годы модель радует владельцев больших яблочных садов. Использование агрегата не требует специальной подготовки. Им могут воспользоваться средние и мелкие производители (сайту доступны оптовые продажи).

Конструкция прибора

Агрегат “Россошанка” СВПР-201 отлично подойдет владельцам фермерских угодий (больших садов производительных яблочных); соковыжималка для яблок большой производительности состоит из корпуса, сделанного из ударопрочного пластика белого цвета. В нижней части прибора располагается электрический привод, состоящий из схемы управления и двигателя. Поверх нижней части корпуса размещается поддон для сборки сока со съемным патрубком для отвода производимого продукта. Посередине поддона находится вал, на котором закрепляют фильтр в форме цилиндра из пищевого алюминия, терку в виде круглого диска, регулировочную шайбу, которая обеспечивает зазор с двух сторон терки в зависимости от выбранного размера. Скрепляет воедино все составляющие пластиковый винт. Для качественного отжима в центрифугу вставляют полиэтиленовую сетку с дополнительным бортиком у верхнего края. Этот бортик предотвращает выпадение жмыха во время высокоскоростного отжима.

На поддон надевается крышка с загрузочным отверстием и фиксируется при помощи обруча, который необходимо повернуть в любую сторону. Имеется маленькая крышка, которая закрывает отсек для загрузки во избежание вылета жмыха. Прибор снабжен тумблером с запрограммированными тремя положениями – отключение, включение и тормоз двигателя. Функция автоматического сброса жмыха в агрегате отсутствует, благодаря чему обеспечивается высокая эффективность переработки. Пока не остановить центрифугу вручную – отжим не остановится. Соковыжималка больше подойдет для того, чтобы переработать фрукты и овощи твердой структуры, при измельчении мягкого сырья вместо жмыха получается пюре. Важным аспектом является способность модели оставлять косточки целыми, поэтому вкусовые и витаминные качества сока не страдают.

Технические характеристики и комплектация

Аппарат для переработки твердых овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы, тыквы и прочее) снабжен электрическим двигателем мощностью 180 Вт, который является достаточно экономным. Несмотря на это производительность соковыжималки 70 литров сока в час, или около ведра яблок за 5 минут. Непрерывная работа зависит от интенсивности наполнения поддона, так как необходимо делать небольшие перерывы для удаления жмыха. Цикличность занимает 10 минут, из которых 4 уходит на очистку соковыжималки. После переработки нескольких килограммов сырья необходимо нажать на тумблер, установив его в положение «Тормоз», и удерживать до полной остановки двигателя. Затем снимается крышка, вручную достают полиэтиленовую сетку, на которой под действием центробежной силы налипает выжатая мякоть, жмых стряхивается. Потом фильтр помещается обратно, поддон накрывается крышкой и пользователь продолжает перерабатывать сырье в том же режиме. Данный прибор обеспечивает эффективность более 50% при сохранении чистоты продукта 92%. Аппарат обладает небольшими размерами и малым весом, что упрощает его транспортировку и хранение.

Преимущества и недостатки

Бытовые и промышленные соковыжималки серии “Россошанка” обладают множеством положительных характеристик при минимуме финансовых затрат:

  1. Аппарат обладает высоким качеством сборки и используемых материалов.
  2. Яблоки перед использованием не нужно резать, так как загрузочное отверстие достаточно большое в диаметре.
  3. В результате отжима получаете чистый сок с примесями не более 8%.
  4. Относительно тихая работа аппарата.
  5. Высокая производительность при минимуме затраченного времени.
Читайте также:
Сочетание разных обоев на кухне для зонирования

Наряду с положительными качествами прибор “Россошанка” наделен и отрицательными характеристиками:

  1. Как бы ни радовала модель качеством работы, отсутствие автоматического выброса мякоти усложняет процесс и требует большего времени на работу. Достать жмых можно только после остановки двигателя, снятия крышки и удаления фильтрационной полиэтиленовой сетки.
  2. Даже при заявленной тихой работе агрегата вибрация во время переработки сырья сильная. Стоит предусмотреть мягкую прокладку между дном соковыжималки и поверхностью, на которой она будет установлена. Необходимо убрать со стола или тумбы все посторонние предметы для исключения риска их падения.
  3. Корпус модели имеет лишь пластиковую основу без дополнительных креплений. Оставить соковыжималку без присмотра не получится ввиду необходимости постоянно ее придерживать.
  4. Могут возникнуть некоторые трудности во время мытья аппарата. Нижняя часть корпуса с электрическим двигателем не исключает возможности попадания воды к схемам.
  5. Отсутствие защитного механизма остановки двигателя из-за неправильной сборки или незакрытой крышки увеличивает риск повреждений и травм.

Уход за оборудованием

Как и линейка всех отечественных соковыжималок, соковыжималка серии “Россошанка” не требует особого ухода. Процесс включает в себя очищение составляющих и правильное хранение:

  1. После использования нужно отключить агрегат от электрической сети, вынув вилку из розетки.
  2. Поочередно снимают крышку, откручивают ключом винт, достают терку, цилиндрическую металлическую сетку, дистанционные шайбы и поддон.
  3. Для очищения достаточно помыть все детали под теплой проточной водой с помощью губки и ершика.
  4. Нижняя неразборная часть корпуса протирается влажной салфеткой.

После того как все элементы высохнут, их можно дополнительно вытереть сухой салфеткой и собрать согласно схеме в инструкции пользователя. В межсезонье аппарат хранят в сухом теплом месте.

Аналоги

Если рассматривать аналогичные модели отечественного производства, наиболее приближенными по техническим характеристикам и функциям являются соковыжималки “Дачница” и “Салют”. Как минусы, так и преимущества каждой модели практически идентичны. Все соковыжималки предназначены для переработки большого количества овощей и фруктов, при этом обеспечивают чистый продукт.

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Оглавление

  • Типы соковыжималок
  • Центробежные соковыжималки
  • Шнековые соковыжималки
  • Вертикальные шнековые соковыжималки
  • Горизонтальные шнековые соковыжималки
  • Двухшнековые соковыжималки
  • Соковыжималки для цитрусовых
  • Прессы для отжима сока
  • Принцип выбора
  • Тип продукта
  • Производительность и эффективность
  • Время работы
  • Мощность
  • Частота использования соковыжималки и простота в уходе
  • Наличие дополнительных функций
  • Стоимость
  • Коэффициент производительности iXBT.com
  • Заключение

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

Типы соковыжималок

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.

Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.

Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Читайте также:
Угловой кран: видео-инструкция по выбору своими руками, особенности ручек изделий образца 80 года, для полотенцесушителя, для подключения смесителя, для унитаза, цена, фото
Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Соковыжималки для цитрусовых

Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.

В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).

Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.

Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.

Прессы для отжима сока

Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).

Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…

В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Производительность и эффективность

Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.

Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.

Читайте также:
Что следует учесть при выборе стиральной машинки?
Мощность

А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.

А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.

Стоимость

Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).

А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Заключение

Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).

Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.

Как выбрать соковыжималку: свежесть и польза в каждый дом

Сок — довольно популярный продукт: его пьют в любое время года, используют в приготовлении различных блюд и коктейлей. На прилавках магазинов легко найти пакетированные соки всевозможных вкусов и марок, однако употреблять их чаще раза в неделю медики не рекомендуют. В таких продуктах много сахара, кислот и стабилизаторов. Поэтому все больше людей задумываются о покупке соковыжималки, чтобы готовить соки из натуральных ингредиентов дома.

В статье расскажем, какие соковыжималки бывают и как выбрать подходящую.

Нужна ли дома соковыжималка?

Собственная соковыжималка позволяет пить натуральные фреши каждый день, не тратя время и деньги на походы в кафе или заказ соков на дом. Особенно это актуально для молодых родителей, сторонников ЗОЖ, любителей готовить и людей, которым нужно соблюдать диету. Употребление свежих соков быстро входит в привычку и становится приятным ритуалом, к которому можно приучить всех членов семьи.

Современные модели соковыжималок не занимают много места, легко разбираются, да и работают быстро — стакан свежего сока можно получить буквально за две–три минуты. Более мощные устройства позволяют выжимать сок не только из моркови, яблок и апельсинов, но и из свеклы, граната, помидоров и даже капусты. Каждый из этих продуктов несет свою пользу: цитрусовые фреши считаются самыми диетическими, вишневые помогают при анемии, свекольные выводят из организма токсины и нормализуют кровообращение, а морковные благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Какие бывают соковыжималки

Прошли времена, когда в магазинах можно было найти одну-единственную модель соковыжималки, и то если повезет. Современные производители бытовой техники выпускают много вариантов таких устройств. Расскажем подробнее про основные виды соковыжималок.

Читайте также:
Установка вытяжки на кухне своими руками в частном доме видео. Кухонная вытяжка в частном доме:

    Механические. Чтобы выжать фреш с помощью такого устройства, нужно приложить определенные усилия. В зависимости от вида бытового прибора это может быть вращение ручки или давление специальным рычагом на пресс. Оба типа соковыжималок не требуют подключения к электросетям. Это значит, что их можно взять с собой на дачу, в поход и другие удаленные от цивилизации места. Кроме того, механические соковыжималки отличаются компактными размерами и бесшумностью. Еще два важных плюса таких приборов — доступная цена и долгий срок службы.

К недостаткам относится ограниченный функционал (по сравнению с электрическими моделями) — к примеру, у них нет насадок для обработки замороженных продуктов, а значит, приготовить домашний йогурт, фруктовый десерт или сорбет с их помощью не получится. Помимо этого, у механических соковыжималок низкая производительность — вернее, она ограничена вашими личными физическими возможностями. Подумайте, хватит ли у вас сил, ведь при приготовлении фрешей для большой семьи может устать даже физически крепкий человек.

Электрические. В таких устройствах «выжимающий» механизм запускает привод, который питается от сети. Владельцу электрической соковыжималки нужно только положить в нее нужные фрукты или овощи и нажать на кнопку. Данные бытовые приборы делятся на центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках содержимое сначала измельчается на мелкой терке, а затем в процессе вращения жмыха на большой скорости сок отделяется от мякоти и попадает в специальную емкость. Это позволяет получить чистый фреш без косточек, прожилок, мелких семян и кусочков мякоти. Но есть один нюанс: во время вращения центрифуги сок насыщается кислородом и нагревается, что приводит к разрушению ряда витаминов и минералов. Однако по сравнению с пакетированным такой сок все равно будет гораздо полезнее.

В шнековых соковыжималках овощи и фрукты прокручиваются через спиралевидный шнек. С помощью давления из полученной кашицы сок отжимается через сито. Крупные частицы отфильтровываются, однако часть жмыха все равно попадает во фреш. Это не недостаток устройства, а его особенность, ведь среди любителей свежевыжатых соков немало тех, кто предпочитает фреши с мякотью. Тем более она содержит полезную для организма клетчатку. Скорость работы таких устройств ниже, а значит, содержимое соковыжималки не нагревается и все полезные микроэлементы овощей и фруктов сохраняются.

Важно помнить, что оба вида соковыжималок работают только от электричества. Однако в городских квартирах свет отключают довольно редко, поэтому покупать механическую соковыжималку только из соображений надежности нет смысла. Ассортимент электроприборов гораздо шире, а все уважающие себя продавцы дают гарантию на товар. К данным бытовым приборам также прилагается подробная инструкция по эксплуатации, которая поможет сориентироваться даже далекому от технических новинок человеку. Далее мы расскажем, как выбрать качественную электрическую соковыжималку из электрических моделей.

Соковыжималка шнековая Panasonic MJ-L500STQ

Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500 – новинка в модельном ряду продуктов для здорового питания.

Как выбирать: внимание к деталям

Какая соковыжималка лучше для дома: центробежная или шнековая? Однозначного ответа на этот вопрос нет — все зависит от потребностей человека. Разберем подробнее характеристики выбора правильной соковыжималки.

  • Мощность. Центробежные соковыжималки мощнее шнековых: у первых двигатель может разогнаться до 1000 Вт, тогда как у вторых предел мощности обычно не более 150 Вт. Однако такие нагрузки негативно влияют на работу устройства — об этом мы расскажем дальше. Соковыжималки высокой мощности лучше приобретать людям, которые планируют перерабатывать большие объемы фруктов и овощей, делать заготовки.
  • Функционал. Как мы уже говорили, электрические соковыжималки отличаются широким функционалом. Центробежные соковыжималки прекрасно отсортировывают жмых, который можно использовать для варенья, компотов, выпечки и других заготовок. Например, из свекольного жмыха получаются отличная борщевая заправка и овощные котлеты. Однако фрукты и овощи с крупными зернами, косточками и семечками в такие устройства лучше не класть — это может привести к преждевременной поломке. Благодаря особенностям конструкции, с подобным неоднородным «материалом» лучше справится шнековая соковыжималка. Более того, она может получать фреш не только из свежих, но и из замороженных продуктов. Дополнительные насадки к шнековым соковыжималкам позволяют готовить йогурты, сорбеты, смузи и даже супы-пюре с соусами. С таким набором «примочек» соковыжималка становится по-настоящему многофункциональным устройством и может заменить ряд других приборов.
  • Производительность. Это количество сока, которое устройство вырабатывает за определенный промежуток времени. Здесь однозначно лидируют центробежные соковыжималки, потому что у шнековых более низкая скорость отжима. Поэтому большим семьям, где все любят свежевыжатый сок и не любят ждать, лучше выбирать центробежную соковыжималку.
  • Скорость работы. За счет малого количества оборотов шнековые соковыжималки могут непрерывно работать до получаса. Большинству центробежных моделей после нескольких минут работы нужен отдых, иначе «внутренности» соковыжималки могут перегреться и выйти из строя. Здесь, опять же, надо судить по потребностям: условно, если все члены семьи любят сок, но просыпаются в разное время, лучше выбрать центробежную соковыжималку. А вот для совместного приема пищи больше подойдет шнековая.
  • Шумность. Тут тоже преимущество у шнековых соковыжималок — они работают довольно тихо. Для сравнения: уровень шума центробежной соковыжималки в среднем составляет 80 дБ, тогда как у шнековых моделей данный показатель — около 35 дБ. Громкую бытовую технику в принципе мало кто любит, но, скажем, для молодых родителей «фактор тишины» при выборе соковыжималки для дома решающий.
  • Материал исполнения. Чаша соковыжималок может быть сделана из металла или пластика. В первом случае бытовые приборы отличаются внушительным весом и требуют более тщательного ухода. Пластиковые соковыжималки более удобны в использовании, однако важно помнить, что они должны быть изготовлены из «пищевого» пластика. Для «внутренностей» бытового прибора лучше всего подходит нержавеющая сталь.
  • Габариты, дизайн. Тут, опять же, все зависит от требований покупателя. На рынке представлен широкий ассортимент: можно найти и центробежные, и шнековые соковыжималки различных цветов, форм и размеров. Стоит отметить, что габариты напрямую зависят от функционала устройства — чем «сложнее» соковыжималка, тем она больше. Многим людям дизайн соковыжималки не очень важен, однако есть принципиальные покупатели, которые хотят сделать кухню в едином стиле или цвете. Хорошие помощники в этом деле — интернет-магазины, где можно сразу выставить фильтр по параметрам. Это же касается и других критериев выбора соковыжималки.
  • Простота ухода. «Бывалые» кулинары знают, что готовка не заканчивается подачей блюда на стол, потому что впереди мытье посуды. Все детали соковыжималки нужно промывать тщательно, чтобы избежать неприятного запаха и преждевременных поломок. К слову, в новых шнековых соковыжималках есть автоматический режим предварительной очистки, после которого устройство остается просто слегка сполоснуть под краном.
  • Бренд. При выборе соковыжималки лучше отдавать предпочтение компаниям, которые уже давно выпускают бытовую технику. Также стоит почитать отзывы на различных интернет-ресурсах о приглянувшейся модели.
  • Стоимость. Стоимость центробежной соковыжималки начинается от 2000 рублей. Когда шнековые модели только появились на рынке, они были довольно дорогими — в первую очередь за счет своей новизны. Однако сейчас цены на них снижаются. Простая шнековая соковыжималка с базовым набором функций обойдется покупателю в 6000–7000 рублей. Более «прокачанное» устройство можно приобрести за 12 000–16 000 рублей. Всегда стоит сравнить цены на одну и ту же модель в разных магазинах, потому что есть шанс попасть на сезонную скидку или акцию.
Читайте также:
Экраны для батарей отопления в интерьере квартиры

На первый взгляд кажется, что вопрос «Как выбрать соковыжималку?» можно решать очень долго. Ассортимент таких приборов на рынке действительно большой, а перечисленные выше характеристики поначалу могут запутать. Еще раз подчеркнем, что выбрать правильную соковыжималку поможет четкое понимание требований к устройству. Исходя из них можно отобрать несколько подходящих моделей и сравнить между собой. И конечно, лучше приобретать соковыжималку в проверенном месте.

Какую шнековую соковыжималку можно купить для домашнего использования?

Если выбор остановился на шнековой модели, нельзя не отметить японскую компанию Panasonic. Она давно выпускает соковыжималки и другие кухонные устройства. Подробнее о продукции рассказывает Роман Горновой, глава департамента бытовой техники Panasonic Россия:

«Шнековые соковыжималки — поистине уникальный продукт, позволяющий готовить насыщенные витаминами и полезными элементами напитки. Причем подходят они практически всем, вне зависимости от возраста, предпочтений и ритма жизни. Как и другая кухонная техника Panasonic, «шнеки» входят в линейку продуктов Experience Fresh, позволяющую экспериментировать и создавать ваши собственные рецепты вкусных и здоровых блюд — от закусок до десертов.

Начать решение вопроса «Какую соковыжималку лучше выбрать?» я бы рекомендовал со сравнения характеристик всех доступных моделей. На нашем сайте все они разобраны очень подробно. Лично я бы рекомендовал соковыжималку Panasonic MJ-L500STQ. Это новинка, которая была представлена на международной выставке потребительской электроники и бытовой техники IFA 2015 в Берлине.

В основе работы соковыжималки MJ-L500 лежит принцип холодного отжима. Он не только способствует сохранению витаминов, но и дает сок практически без пены. Благодаря особой форме нижней части шнека, эта модель позволяет отжимать сок из твердых и мягких овощей и фруктов. А с насадкой для замороженных продуктов можно готовить десерты, сорбеты, йогурты и другие лакомства. Забиться фильтру не дает специальная силиконовая щетка, прерыватель цепи контролирует, чтобы устройство не «перетруждалось» и служило долго. Разобраться в тонкостях работы соковыжималки поможет инструкция, а протестировать — брошюра с рецептами. И приятный бонус — доставка соковыжималок Panasonic по всей России бесплатна».

* Материал не является публичной офертой. Информация о ценах приведена для ознакомления и актуальна на май 2020 года.

Соковыжималка для овощей — рассказываем развернуто

Изучаем лучшие соковыжималки для фруктов и цитрусовых, мягких плодов, зелени и овощей. В этом обзоре мы собрали самые эффективные агрегаты, выдающие сухой жмых и много свежего сока.

Как выбрать – общие рекомендации

Чтобы выбрать лучшую соковыжималку, хозяйке следует продумать, как она будет ее использовать. Например, чтобы выжимать сок из твердых овощей или фруктов, не стоит покупать модель для цитрусов. Также вам не понадобится дорогая профессиональная модель, если вы планируете выжимать один стакан в день.

Если же свежевыжатые соки являются основой рациона в вашей семье, лучше не экономить на покупке. Также профессиональный агрегат требуется любителям заготавливать сок в больших объемах, закатывая его в банки.

Цена соковыжималки зависит от мощности и набора функций. Чем шире функционал и выше производительность, тем дороже обойдется прибор. Также соковыжималки для твердых фруктов и овощей делятся на шнековые, прессовые и центрифужные.

Мощность аппарата влияет на количество приготавливаемого сока в течение определенного времени. Еще при достаточной производительности вы сможете перерабатывать фрукты и овощи целиком, не нарезая. Это существенно экономит время и повышает удобство эксплуатации.

Немаловажным параметром является время работы. Если пренебречь этим параметром, двигатель может перегреться и выйти из строя. Скорость вращения центрифуги влияет на производительность. Чтобы готовить сок из твердых овощей и фруктов, она должна вращаться на 7-8 тыс. оборотов в минуту, но встречаются модели и со скоростью центрифуги более 10 тыс.

Разновидности соковыжималок

Все устройства для получения сока домашнего использования делятся по виду используемой энергии. Они бывают механические и электрические. Как можно определить по названию, механические соковыжималки действуют при приложении определенных усилий со стороны человека. Электрические приводятся в действие силой электрического тока.

На первый взгляд здесь пальму первенства держат электрические соковыжималки. Но при определенных условиях использовать механическую модель удобнее. Например, на даче, где нет электричества, в походных условиях. Но такие модели обладают и явным недостатком: невозможно получить большой объем сока, быстро устанут руки.

Электрические модели позволяют получить сколько угодно полезного и вкусного напитка, переработав множество сырья. Но пользоваться ими можно в тех местах, где есть возможность включить прибор в электросеть.

В связи с этим перед тем как выбрать модель, перед покупкой рекомендуем вам точно решить, где и при каких условиях вы будете пользоваться устройством.

Другая классификация соковыжималок – по предназначению. Здесь выделяют соковыжималки для цитрусовых и универсальные приборы:

  • Цитрусовые недорогие соковыжималки добудут сок только из всех разновидностей цитрусовых. Эти бюджетные модели используют для апельсинов, мандаринов, лимонов и прочих цитрусовых. В таком устройстве можно выделить емкость для сбора сока, электромотор и специальную насадку в виде конуса.

  • Универсальная соковыжималка отличается более высокой ценой и более сложным устройством. Область применения универсальных устройств также широкая – можно добывать нектар из любых фруктов, ягод или овощей.

Разновидности универсальных соковыжималок

Если с цитрусовыми соковыжималками все понятно, то с универсальными не все просто. В свою очередь такие домашние помощники делятся на:

  • Центробежные. В такой машине сырье загружается в верхний отсек. Затем специальными ножами в виде дисков сырье измельчается, сок отделяется и попадает в специальную емкость, а оставшийся жмых падает в соответствующий отсек. Такой принцип работы вызывает нагревание прибора, что сказывается на качестве сока, он слегка окисляется. Еще один минус центробежного устройства – это невозможность получить сок из травяного сырья, чтобы получить зеленый детокс-коктейль. Но в то же время такая соковыжималка подходит для каждодневного использования. В нее можно загружать твердое сырье в любом количестве. Она подойдет для большого количества яблок или для приготовления томатного сока.

  • Шнековая горизонтальная или вертикальная соковыжималка относится к сырью более бережно. В них продукты перемалываются специальным спиралевидным шнеком и пропускается через особое сито, где и происходит отделение жмыха от сока. Такой способ обработки не допускает увеличения температуры и никак не отражается на вкусовых качествах напитка. Этой соковыжималкой можно перерабатывать все без исключения продукты, она подойдет и для ягод, для винограда с косточками. Есть, разумеется, недостатки и у таких моделей, например, на получение сока уходит много времени, сок из очень мягких фруктов содержит много мякоти, к тому же такие варианты стоят довольно дорого.

Однозначно ответить на вопрос, что лучше центробежная или шнековая модель, сложно. Здесь нужно учитывать все факторы в комплексе. Если же в семье имеются ценители сока из цитрусовых, то идеально подойдет центробежная комбинированная модель со съемной насадкой для цитрусовых.

Скорость работы устройства

Режущие элементы соковыжималки могут работать с разной скорость. На выбор скорости способны влиять следующие обстоятельства:

  • Желаемая густота сока на выходе. Если вам по вкусу сок с мякотью, то устанавливайте высокую скорость. Если необходим прозрачный напиток, то лучше применить низкую скорость вращения.
  • Для обработки твердых овощей, например, для свеклы, для моркови, яблок или кабачков, ножи должны вращаться очень быстро. А для получения сока из мягких продуктов подойдет и небольшая скорость.
Читайте также:
Хомут для врезки в водопровод: рекомендации по выбору и применению

Как выбрать?

Чтобы подобрать оптимальную модель соковыжималки, необходимо учитывать несколько аспектов. Самое главное, определитесь, для чего вам нужен прибор – побаловать себя стаканчиком сока по утрам или переработать урожай с дачи. Если вы отдаете предпочтение конкретному виду напитка, возможно, вы захотите приобрести прибор исключительно для твердых или для мягких овощных сортов. Для тех, кто любит разнообразие, лучше всего выбрать модель универсальную, подходящую для всех видов овощей и фруктов.

Основные критерии, на которые стоит обратить внимание в первую очередь, если вы решили приобрести электрическую соковыжималку, – это мощность, скорость и время.

  • Мощность. Колеблется в больших пределах: от 40 до нескольких тысяч ватт. Высокомощные машины используют для переработки твердого сырья. Чем мягче плод, тем меньшую мощность он требует. В зависимости от мощности различают 3 категории товара: 500 Вт и менее, 500-1000 Вт, свыше 1000 Вт.
  • Скорость. Определяется в количестве оборотов, совершаемых за 1 минуту. Слишком малое или, наоборот, большое их количество повышает энергозатраты. Скорость и мощность влияют на время, необходимое для работы. Также они являются первыми показателями, от которых зависит цена изделия.

Обратите внимание на материал, из которого изготовлен прибор. Его основными характеристиками являются прочность, долговечность и безопасность. Наилучшим образом этим критериям соответствует нержавеющая сталь. Изделия из нее устойчивы, она не коррозируется и не окисляется.

Пластиковые модели сомнительны по качеству. Не всякий вид пластика соответствует стандартам. Но если вы остановили свой выбор именно на таком виде изделия, проследите, чтобы материал не скрипел и не прогибался под давлением, а также не производил неприятного запаха при нагреве.

К другим особенностям относят следующие параметры.

  • Скоростные режимы. Предпочтительно, когда выжималка имеет несколько скоростей. Это дает возможность использовать в качестве сырья различные по твердости плоды, а также сэкономить электричество.
  • Комплектующие. Желательно, чтобы в комплект дополнительно входили как минимум щетка для облегчения мытья и толкатель. Последний помогает продвигать плоды. В некоторых моделях присутствуют насадки для шинковки в виде блендера, запасные лезвия.
  • Фильтр – важный компонент соковыжималки. От него зависит качество и прозрачность сока. Поэтому он должен быть изготовлен из подходящего материала. Лучше всего, если это будет сталь.
  • Диаметр входного отверстия. Если он составляет менее 7 см, то вам придется разрезать плоды. При размере свыше 7 см существует возможность загрузить их целиком. Конечно, следует учитывать и размеры овощей.
  • Объем емкости для готового сока: от 200 мл до 1,5 л.
  • Пеноотсекатель. Помогает устранить пену, которая нередко появляется при выжимке соков. Увеличивает его объем, делает жидкость чистой и прозрачной.

Производители обеспечивают свои товары и дополнительными функциями. Они вовсе не обязательны, но с ними работать с прибором вам будет приятнее.

  • Автоочищение. Помогает устранить некоторую часть загрязнений, но не исключает ручную очистку.
  • Последняя капля. Функция задержки последней капли, чтобы она не упала на стол
  • Резиновые подкладки на дне прибора. Не дают ему смещаться относительно поверхности.
  • Предохранитель. Если аппарат собран неправильно, он не позволяет ему включиться во избежание поломки.
  • Автоподача овощей. При наличии такой функции нет нужды постоянно стоять возле машины, ожидая, когда один плод пройдет и можно будет запускать другой.

Ну и, конечно, правильно подобранная соковыжималка должна быть компактной, гармонично вписываться в кухонный интерьер. Так она не будет мешать своим присутствием другой работе.

Выбирайте модель с достаточной длиной шнура – 1,5-2 м. Это позволит установить ее в любом удобном для вас месте.

Предлагаем вашему вниманию один из оптимальных вариантов комплектации сокоотжимающей машины:

  • режим работы с переключением скоростей;
  • емкость для сбора жмыха и готовой жидкости;
  • пеноотсекатель;
  • широкий вход для плодов;
  • пеносепаратор – позволяет контролировать объем мякоти в соке, изменяя конфигурацию прорезей.

При покупке соковыжималки немаловажным моментом является марка изделия. Предпочтение чаще отдается популярным брендам, которые находятся на рынке не один десяток лет и уже успели зарекомендовать себя как высококачественные изделия.

Как правило, большей популярностью пользуются модели зарубежных производителей: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Хотя и среди отечественных изделий можно подобрать неплохой вариант по доступной цене. Они проигрывают импортным по дизайну и шумовым качествам, но выигрывают по производительности.

Сложно сказать однозначно, какая из соковыжималок является самой лучшей. Все зависит от личных предпочтений. Вот перечень устройств, которые признаны одними из самых популярных.

Bosch MES25AO

Относится к типу центробежных. Подходящее изделие для дома. Является универсальной, так как перерабатывает сырье любой твердости. Ее сложно назвать мини-моделью, но в то же время она довольно компактная. Преимущества:

  • имеет высокую скорость;
  • бесшумно работает;
  • вход приемного отделения достаточно широкий;
  • имеет дополнительную защиту;
  • в комплект входят очистительные щетки;
  • на дне машины расположены прорезиненные присоски.

Стоимость прибора – 5500 рублей.

Tribest Solostar 4

Шнековая соковыжималка с горизонтальной подачей корейского производства, работает от электросети. Относится к премиум-классу. Ее характеристики:

  • справляется со всеми видами продукции, даже с сосновыми иголками;
  • имеются различные насадки, позволяющие готовить не только сок;
  • сито и шнек изготовлены из прочного материала;
  • высокая мощность;
  • бесшумная работа;
  • двигатель защищен от перегрева.

Стоимость – 26 000 рублей.

Panasonic MJ-DJ31

Это мощная модель, объединяющая в себе функции соковыжималки, блендера и измельчителя. Это позволяет не только вырабатывать сок, но и измельчать кофе в зернах, делать коктейли, пюре и многое другое. Отличительные черты:

  • мощность – 800 Вт;
  • емкость для мякоти – 2л;
  • сетка в центрифуге изготовлена из качественной стали;
  • наличие пеноотсекателя;
  • система «Анти-капля»;
  • широкое горло для фруктов.

Один из немногих видов изделия, в котором не выявлены недостатки.

Bosch MES4010

Центробежный тип прибора. Характеристики:

  • мощность – 1200 Вт;
  • резервуар для сока – 1,5 л;
  • прямая подача сока;
  • функция «Анти-капля»;
  • пеносепаратор;
  • материал изготовления – нержавеющая сталь, алюминий;
  • универсальность;
  • безопасность;
  • автоматическое выделение мякоти;
  • индикатор линии сока.

Сложно моется, но допускается обработка в посудомоечной машине. К недостаткам также относят быстрый износ резиновых ножек и шум при включении.

Прежде всего стоит отметить, что те, кто уже обзавелся подобным бытовым прибором, говорят о его незаменимости. Такая вещь должна быть в каждом доме, чтобы при любом удобном случае радовать себя и своих детей стаканом свежего витаминизированного напитка.

Учитывая отзывы потребителей, большей популярностью все-таки пользуются модели средней и высокой мощности. Им отдается предпочтение за быстроту выделения сока. Учитываются функции, которые позволяют получить прозрачную жидкость. Особенно это важно для детей, ведь многие малыши не любят сок с мякотью.

Среди материалов изготовления изделия выделяют сталь. Учитывается универсальность модели и легкость мытья. А вот на дополнительные функции мало кто обращает внимание. И, конечно, не на последнем месте находится дизайн машины. Пользователи чаще отдают предпочтение компактным и изящным изделиям.

В следующем видео вас ждет краткий обзор шнековой соковыжималки Philips HR1897.

Читайте также:
Фото кухонных подвесных потолков из гипсокартона: как выделить зоны на кухне, фото потолков

Достоинства и недостатки

Устройство современных агрегатов по отжиму сока несложное, поэтому любая хозяйка может справиться, прилагая при этом минимум усилий во время работы и обслуживания изделия. Горловина устроена таким образом, что закладываются целые плоды, поэтому нет утомительной предварительной подготовки по нарезке, удалению семечек, сердцевины.

Благодаря высокой скорости вращения измельчителя, все части идут в дело, а эффективность отжима весьма увеличивается, нужно только правильно организовать скорость подачи плодов, чтобы не перегружать изделие. Модели имеют несколько скоростей для разных фруктов, овощей, поэтому покупать специально устройство для переработки цитрусов не нужно.

К положительным достоинствам относится система безопасности, например, изделие не включится, если какая-то из деталей неплотно подогнана или слабо зафиксирована. Отжим снабжен эффективной системой шумопоглащения, поэтому при работе в доме создается комфортная обстановка, цена при этом не увеличивается.

У всех моделей детали измельчителя и сетка выполнены из пищевой нержавеющей стали, поэтому кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, не воздействуют на них. Добавленный углерод намного повышает износоустойчивость, благодаря чему модели эксплуатируются намного дольше.

Некоторые особо привередливые хозяйки сетуют, что соковыжималки нужно тщательно вымывать после каждого применения, при этом их сначала демонтируют, а потом собирают обратно. Но это нельзя считать минусом, так надо ухаживать практически за всеми бытовыми приборам.

Какой должна быть мощность?

Все соковыжималки имеют определенную мощность. Существуют более производительные модели, а есть мини соковыжималки для твердых овощей и фруктов меньшей мощности. Каждый выбирает вариант под личные требования. Чем больше мощность прибора, тем выше процент выжимаемого сока из плодов и тем дольше прибор может работать без перерыва. Для твердых фруктов рекомендуется выбирать более мощные модели.

В среднем параметр мощности варьируется в диапазоне от 200 Вт до 1,5 кВт, но есть и такой параметр, как скорость вращения центрифуги. Более низкая скорость подходит для ягод или мягких фруктов, а для твердых требуется скорость повыше. Лучше выбирать модель высокой мощности с регулятором скорости – это универсальный вариант, который позволит получать напиток из разных плодов.

Как выбрать соковыжималку

  • Виды соковыжималок
  • Цитрусовые соковыжималки
  • Ручные соковыжималки
  • Мощность цитрусовых соковыжималок
  • Реверс
  • Контроль чистоты сока
  • Функция «капля — стоп»
  • Центробежные соковыжималки
  • Принцип действия
  • Мощность центробежных соковыжималок
  • Конструкция фильтра — сепаратора
  • Шнековые соковыжималки
  • Принцип работы шнековой соковыжималки
  • Мощность шнековых соковыжималок
  • Функция «капля — стоп» шнековых соковыжималок
  • Производители

Соковыжималка — устройство для выжимания сока из сокосодержащих продуктов. В зависимости от устройства различают, механические и электрические приборы.

Виды соковыжималок

Электрические соковыжималки — для домашнего применения делятся на:

  1. Цитрусовые
  2. Центробежные
  3. Шнековые

Цитрусовые соковыжималки

Цитрусовые соковыжималки предназначаются для получения свежего сока из апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, лимонов, лимонов. Некоторые модели позволяют получить сок из граната. Выглядят они предельно просто: конусообразная насадка, внутри двигатель — который её вращает, внизу емкость для сбора сока.

Принцип работы соковыжималки

К вращающейся насадке прикладывают половину фрукта или иного плода и сильно прижимают, а когда сок перестает отжиматься, оставшуюся корку с мякотью выбрасывают.

Ручные соковыжималки

Существуют цитрусовые соковыжималки, которые даже не имеет мотора: вращать фрукт необходимо вручную. В большинстве случаев, их относят к бюджетным. Однако они считаются самыми надёжными, так как ломаться в них практически нечему.

Мощность цитрусовых соковыжималок

Модели соковыжималок для цитрусовых имеют диапазон мощности от 20 Вт до 80 Вт. Этого вполне достаточно, но чем выше мощность, тем быстрее вам удастся насладиться вкусом свежевыжатого сока. Но если вы хотите, чтобы ваша соковыжималка работала максимально эффективно — не останавливалась при более сильном нажатии или даже выжимала гранатовый сок, то на мощности экономить не стоит.

Реверс

При однократном воздействии продуктом на насадку — конус соковыжималки, она вращается в одну сторону, при вторичном надавливании, конус начинает вращаться в другую сторону. Подобная система значительно увеличивает выход сока из одного и того же количества продукта.

Объём ёмкости для сока

Чаще всего он составляет не более ½ литров. Подбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье и/или предполагаемый объём потребляемого сока.

Форма носика

Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Необходимо акцентировать внимание на том, который не прольет сок при наполнении стакана.

Контроль чистоты сока

Система контроля содержания мякоти в соке осуществляется двумя способами:

  1. Устройство, с помощью которого можно регулировать размер отверстий в фильтре. Представляет из себя две сетки, расположенные одна над другой. Регулировка происходит путём сдвигания одного фильтра относительно другого.
  2. Наличие в комплекте нескольких фильтров — сеток («с мякотью» и «без мякоти»).

Мякоти в процессе выжимания остается очень много. Так что если вы предпочитаете чистый сок, то её, мякоть, придется часто удалять вручную с поверхности фильтра, чтобы исключить забивание сливного отверстия.

Прямая подача сока

При отжиме, сок наливаться непосредственно в бокал. Ведь не всегда удобно выжимать его сначала в контейнер, а затем переливать в чашку.

Функция «капля — стоп»

Предназначена для перекрывания подачи сока, путём фиксации в верхнем положении подающего желоба. Назначение функции — исключить попадание сока на столешницу, например, при наполнении или смене фужеров. Такая функция присутствует в приборах с прямой подачей сока.

Дополнительные насадки

Дополнительные насадки в комплекте позволят получить сок из фруктов различных размеров. Но при этом, удерживать и оказывать давление на фрукт необходимо вручную.

Рычаг с держателем плода

Позволяет удерживать плод и прилагать меньше усилий при отжиме сока, тем самым облегчая процесс отжима для пользователя. Позволяет оставить руки и одежду чистыми так как исключает разбрызгивание.

Материал элементов

Базовые модели комплектуются пластиковыми фильтрами и конусом. У более дорогих соковыжималок, конус и сменные фильтры, выполнены из металла, что при взаимодействии косточек из продукта с движущимися деталями значительно повышает их срок службы. Внешний вид, так же, остаётся более презентабельным.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки считаются универсальными, так как подходят для выдавливания сока практически из всех овощей, ягод и фруктов без предварительной подготовки. Исключение могут составлять плоды, имеющие крупную косточку, однако при её извлечении проблема отпадает сама собой.

Устройство центробежной соковыжималки более сложное чем у цитрусовой.

Принцип действия

Плод, попадая в агрегат, измельчается ножами и/или дисковой тёркой. После этого полученная мякоть, под центробежной силой отбрасывается на конический фильтр-сепаратор (сито). Там, измельчённая продуктовая масса, вдавливается в стенки фильтра — сепаратора. Сок проходит через сито и по специальному каналу попадает в стакан. Мезга (профессиональное обозначение), ввиду конической формы фильтра, начинает сползать вверх и в итоге отбрасывается в специальный контейнер.

Читайте также:
Сочетание разных обоев на кухне для зонирования

Скорость вращения

Скорость вращения сепаратора напрямую влияет на выход сока и сухость жмыха (как и в стиральной машине — больше оборотов, суше белье). У разных моделей, количество оборотов колеблется в пределах от 3 500 до 21 000 оборотов в минуту. Количество скоростей тоже важно, так как для максимального выхода сока из разных продуктов, необходимо различное количество оборотов. Твердые плоды лучше отжимаются на высоких оборотах, а мягкие — на низких.

Количество скоростей

Количество скоростей у современных соковыжималок варьируется от одной до десяти. Все продукты абсолютно разные по твёрдости и содержанию сока, от правильного выбора скорости зависит количество и качество получаемого сока.

Мощность центробежных соковыжималок

Чем мощнее соковыжималка, тем бoльшее количество продукта она может переработает за единицу времени. Мощность влияет на сохранение оборотов соковыжималки, так как продуктом оказывается механическое давление на ножи и/или дисковую тёрку, что при малой мощности агрегата может вызвать эффект торможения. Как следствие — выход сока резко снижается. Мощность центробежных соковыжималок находится в диапазоне от 150 Вт до 2 000 Вт. Стоит помнить, что большая мощность не гарантирует максимальный выход сока.

Устройство плавного пуска предназначено для плавного пуска и остановки электродвигателей. Срок службы соковыжималок, оснащённых таким элементом, значительно возрастает.

Загрузочный желоб

Загрузочный желоб большого диаметра, 75 — 85 мм (встречаются и 90 мм), позволяет загрузить большинство среднестатистических фруктов и овощей без предварительной нарезки и удаления сердцевины с косточками. В большинстве случаев, это аппараты со средней и большой мощностью.

Соковыжималки с невысокой или средней мощностью, имеют загрузочный желоб, который из — за своей формы обязывает нарезать продукт.

Ножи — дисковая тёрка

При выборе центробежной соковыжималки необходимо уделить повышенное внимание качеству и материалам, которые использовались при изготовлении ножей-дисковых тёрок.

У моделей средней и высокой мощности, на дисковой тёрке в центре, имеются ножи, задача которых измельчать наиболее твёрдую сердцевину продукта.

Дисковая тёрка

Дисковая тёрка некоторых соковыжималок лишена центральных ножей, вся нагрузка по измельчению продукта ложится на саму тёрку. Подобная конструкция используется в моделях с невысокой мощностью и небольшим, часто асимметричным загрузочным отверстием.

Покрытие ножей — тёрок

Более износостойкими и как следствие долговечными, по сравнению с просто стальными, являются ножи — тёрки с покрытием диоксида титана (TiO₂) «золотого» цвета. Титан на 45% легче и прочнее стали, более термически и коррозионно устойчив, обладает исключительной устойчивостью к широкому спектру продуктов.

Конструкция фильтра — сепаратора

1 — й вариант

У соковыжималок базового ценового уровня, на сетке, соединения сегментов выполнены в виде пластикового шва. Именно в этих местах, при отжиме, скапливатеся измельчённый продукт, что приводит к значительному снижению выхода сока. Этот же факт влияет на надежность всей конструкции сетки, так как при вращении на высоких оборотах нагрузка в местах соединения сегментов резко возрастает.

2 — й вариант

Более качественным соединением сегментов фильтра — сепаратора, считается точечная сварка. Измельчённый продукт не скапливается на стыках сегментов при отжиме, исключая перегрузку и как следствие разрушение всей конструкции. Всё это благотворно сказывается на качестве и количестве отжима сока. Однако, стоит учесть, что в местах соединения сегментов сетки, отсутствует перфорация, они являются мёртвыми зонами, которые не участвуют в сепарации сока.

3 — й вариант

Самым лучшим соединением сегментов фильтра — сепаратора является точечная сварка непосредственно перфорированных частей. Подобная конструкция обладает всеми преимуществами предыдущей и лишена её недостатков. При равных прочих, такой фильтр покажет лучший результат при отжиме сока.

Размер отверстий фильтра — сепаратора

Сетки сепаратора, выполненные по методу лазерной перфорации, имеют гораздо меньший диаметр отверстий, каждое из которых не «пробивается», а «прожигается» лазером. В результате, края каждой ячейки заполированы. За счет этого волокна продукта не застревают в сетке, и ее можно легко и быстро очистить. Размер ячейки существенно влияет на количество мякоти в соке. Чем ячейка меньше, тем соответственно меньше жмыха попадет в сок.

Фиксатор крышки соковыжималки

Цельнометаллический, выполненный в виде единой скобы фиксатор крышки, признан самым надёжным и долговечным. Другие варианты крепления тоже прослужат долго, но требуют к себе внимания и бережного отношения. Существуют модели соковыжималок в комплект которых входят дополнительные аксессуары, такие как: блендер, измельчитесь, кофемолка.

Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки предназначены для получения свежего сока из большинства фруктов и овощей. Для таких приборов, в отличии от центробежных, не становятся помехой такие сложные продукты как травы, ягоды и плоды с мелкими и средними косточками.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Принцип работы шнековой соковыжималки схож с мясорубкой — в загрузочный желоб помещаются фрукты, овощи или любые другие плоды. Далее продукты перемалываются до мельчайшего состояния, на низких оборотах, а затем выдавливаются под большим давлением с помощью шнекового вала через мелкое сито. Сок и жмых отделяются друг от друга и распределяются в разные емкости. Весь этот процесс выполняется достаточно быстро, но медленнее чем у центробежных аналогов.

Мощность шнековых соковыжималок

Модели шнековых соковыжималок имеют диапазон мощности от 150 Вт до 600 Вт, оптимальной считается 400 — 450 Вт. Невысокая мощность обусловлена наличием понижающего редуктора, который, как и в автомобиле, при небольшой скорости даёт высокую мощность.

Количество оборотов шнековых соковыжималок

Шнек может иметь скорость вращения от 45 до 110 оборотов в минуту, таким образом, получается много сока, который выжимается медленно, с небольшим количеством пены, и богат питательными веществами.

Соединение шнека

Ввиду больших механических нагрузок на шнек, соединительная часть его вала, в идеале, должна быть металлической. Встречаются модели, у которых этот элемент выполнен из пластика. Такие образцы, часто, имеют короткий срок службы.

Загрузочный желоб большого диаметра, 75 — 85 мм, позволяет загрузить большинство фруктов и овощей без предварительной нарезки и удаления сердцевины с косточками. Однако, при выжимании сока в шнековых соковыжималках, не удалённые косточки, могут негативно повлиять на вкус сока.

Функция «капля — стоп» шнековых соковыжималок

Предназначение функции «капля — стоп» — это прекращение подачи сока, путём закрывания специальной заслонки на носике подачи сока. Так же, закрытая во время работы заслонка, позволяет смешать сок нескольких фруктов и/или овощей и получить микс.

Производители

Среди производителей бытовых соковыжималок, в премиум сегменте, уверенно лидируют BORK и Smeg. Продукция этих брендов отличается качеством, надёжностью, производительностью и уникальным дизайном.

В среднем и бюджетном классах можно обратить внимание на такие бренды как Braun, Bosch, Moulinex, Philips, Mounfeld. Устройства этих производителей исправно выполняют поставленные перед ними задачи, хоть и с меньшей эффективностью, однако и ценовая политика данной продукции совсем другая.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: