Соковыжималки для цитрусовых: виды, выбор и использование

Лучшие электрические соковыжималки для цитрусовых на 2021 год

Свежевыжатый апельсиновый сок – прекрасное начало дня и лучший способ освежиться после напряженной работы. И не только апельсиновый, любой фруктовый напиток, приготовленный самостоятельно из свежих плодов несет в себе гораздо больше пользы и ценности, нежели покупные продукты. Выжимать сок вручную неудобно и экономически невыгодно – полноценно опустошить фрукт все равно не удастся. Чтобы регулярно радовать себя домашними напитками, Вам понабиться качественное устройство. Но как быть, если выбор подобных товаров велик? Как найти действительно стоящий продукт, не потратив время и деньги впустую? Чтобы облегчить Вам поиск, редакция сайта «Янашла» приготовила рейтинг лучших соковыжималок для цитрусовых на 2021 год.

Особенности выбора

В магазинах Вы можете обнаружить широкий ассортимент подобных кухонных устройств. Все они отличаются конструктивными особенностями, типовыми характеристиками и техническими возможностями. Разберем данные показатели по порядку.

Принцип работы

Все соковыжималки делятся на два вида: механические и электрические. Принцип работы прост – давить сок с помощью механического устройства Вам придется самостоятельно. Подобные модели оснащены резервуаром для сбора сока и «теркой» для выдавливания жидкости. Конечно, ни о каких дополнительных функциях, упрощающих жизнь, речи идти не может.

Что касается электрических соковыжималок, то подобные устройства работают исключительно от электросети, а в них нередко добавляются дополнительные опции.

Тип соковыжималки

  • Универсальные – имеют наибольшую стоимость. Как ясно из названия, данные устройства способны добыть сок из любого фрукта или овоща. Среди их функциональных особенностей следует выделить: сепаратор для пены – позволяет отделить пену от жидкости, таким образом, в Вашем стакане окажется только чистый сок без примесей. Также подобные агрегаты способны удалить мякоть, иными словами жмых, такая функция окажется весьма полезной для тех пользователей, которые не любят напитки с мякотью. Регулировка скорости оборотов – тоже влияет на содержание примесей в стакане. Естественно, подобные возможности обойдутся Вам несколько дороже, универсальные устройства всегда обладают высокой стоимостью.
  • Шнековые – относительно молодые агрегаты, позволяющие выжимать сок не только из цитрусов, но и из всех овощей, фруктов и даже ягод и травы. При этом все полезные свойства сохраняются. Стоимость таких агрегатов также относительно высока.
  • Цитрусовые – если Вы планируете использовать только грейпфруты, лимоны или апельсины, приобретите такой тип соковыжималки. Так Вы сможете сэкономить на бесполезных для Вас функциях. На какие особенности следует обратить внимание? Во-первых, объем чаши, он не должен превышать 1-1,2 литра. Это требование исходит из того, что свежий цитрусовый концентрат способен сохранять свою пользу не более 30 минут. Весь свежевыжатый сок рекомендуется выпивать сразу же, без хранения. Также стоит обратить внимание на насадку – чем больше резьба, тем больше мякоти и примесей получится в соке. Кроме того, существуют модели, способные регулировать количество жмыха. Особенности конструкции подразумевают использование устройства только для получения сока из цитрусовых – Вы не сможете выдавить жидкость и других фруктов.

Мощность

От этого параметра зависит скорость добывания сока, т. е. чем выше мощность, тем быстрее давятся фрукты. Для цитрусовых соковыжималок наиболее оптимальный параметр – 20-80 Вт.

Режим работы

Существуют устройства, обладающие импульсным режимом функционирования. Такой подход не позволит двигателю перегреться. Если мякоть фрукта достаточно плотная, импульсные рывки обеспечат максимум сока без вреда аппарату.

Комплектация

В основном, производитель добавляет в набор запасную чашу и щетки для чистки соковыжималки. Такое оснащение вполне может Вам пригодиться, т. к. чаши бьются, а устройство требует регулярной чистки.

Стоп-капля

Данное название кроет в себе особую систему, которая представляет собой подвижный носик. Функции этой системы кроются в защите от пролитой на стол жидкости. Если говорить честно, это не самый важный и необходимый показатель, однако он сделает Вашу жизнь проще и комфортнее.

Количество оборотов

От скорости устройства зависит состояние полученного продукта. Т. е., если скорость составляет 30 000 оборотов, Вы получите густой пенистый сок, зато сможете быстро обработать фрукты. Скорость в 100 оборотов позволит Вам получить чистый напиток без примесей, однако и время обработки увеличится. Для ежедневной эксплуатации мы рекомендуем невысокую скорость. Кроме этого, производитель нередко оснащает свои агрегаты 7-9 режимами скоростей, но для домашнего использования достаточно 2-3 режима оборотов.

Материал изготовления

  1. Пластик – корпус, изготовленный из такого материала, достаточно легкий, поддается мытью, устройства доступны в любом цветовом оттенке. К минусам следует отнести высокую хрупкость аппарата – одно неосторожное движение, и Ваша соковыжималка расколется или разобьется.
  2. Металл – чаще всего это сталь или алюминий. Такие модели более крепкие, выглядят стильно и удачно вписываются в любой интерьер. Однако стоимость подобных товаров возрастает в разы, а все отпечатки и разводы на корпусе видны невооруженным взглядом.

Панель управления

В основном, система управления представлена кнопками регулировки. Более дорогие модели оснащены сенсором, дисплеем и рядом переключателей режимов. Для обычной цитрусовой соковыжималки достаточно простого кнопочного управления.

Реверсивный режим

Этот параметр подразумевает изменение направления насадки, благодаря чему застрявшие кусочки фруктов удаляются с резьбы. Естественно, такая опция сказывается на стоимости устройства.

Рейтинг лучших соковыжималок для цитрусовых на 2021 год

В данном топе мы учли как положительные, так и отрицательные отзывы от потребителей. Такой подход значительно облегчит Вам поиск подходящего товара.

Стильная модель из нержавеющей стали станет украшением Вашей кухни. Однако если Вы не желаете держать агрегат на виду, его с легкостью можно убрать в шкафчик – компактные габариты устройства позволяют.

Читайте также:
Что представляет из себя декоративный камень сланец? Описание видов и фото в интерьере

Бренд-производитель предусмотрительно подошел к разработке соковыжималки, оснастив ее только полезными опциями. Рукоятка устройства состоит их покрытия софт-тач. Управление не вызовет трудностей даже у ребенка – для работы достаточно нажать на рычаг. Антискользящее покрытие убережет кухонные поверхности от царапин. Внутри агрегата расположена сетка, предохраняющая от попадания в жидкость косточек или мякоти. Также нельзя не отметить, наличие системы «капля-стоп». Вполне приятный набор функций за приемлемую стоимость.

  • одна из лучших моделей в своей ценовой категории;
  • технология «капля-стоп»;
  • прочный материал;
  • тихий двигатель;
  • высокая мощность;
  • эргономичный дизайн.
  • в комплект не входит резервуар для сока;
  • маркий корпус.

Средняя стоимость — 5 300 российских рублей.

Если Вы любитель необычных дизайнерских решений, то данная соковыжималка в необычном стиле станет лучшим выбором для проявления Вашей индивидуальности.

Представитель техники люкс-класса способен напоить вкусным соком всю семью, это возможно, благодаря вместительному резервуару для сбора сока – 0,6 литров. При этом ни одна деталь не остается непродуманной – коническая форма модели не только послужит украшением любой кухни, но она также способна совершать вращательные движения, что существенно облегчает разлив жидкости по стаканам. Специальная сеточка предохранит готовый продукт от попадания в него посторонних примесей. Также в комплекте имеется щетка-скребок, поэтому очистка устройства не должна вызвать затруднений. Представитель итальянского бренда изготовлен только из безопасных материалов (нержавеющая сталь), не выделяющих токсических веществ.

  • стильный дизайн;
  • безопасность;
  • полная комплектация;
  • тихая работа;
  • ассортимент выбора оттенков.

Средняя стоимость – 15 000 российских рублей.

Весьма компактное и надежное устройство. Модель настолько проста и безопасна в эксплуатации, что ею сможет воспользоваться даже ребенок. Противоскользящее устойчивое покрытие убережет соковыжималку от падений, дизайнерское исполнение товара обеспечит его легкую очистку. Также нельзя не отметить удобство хранения шнура от электросети – он наматывается на специальную подложку и убирается в паз. Таким образом, вероятность перебить контакты значительно снижается, да и в целом вид аккуратнее.

Что касается работы, то скорость оборотов достаточно невысокая, зато по кухне не будут разлетаться брызги, сок будет получаться прозрачным и чистым. За счет невысокой скорости аппарат функционирует почти бесшумно.

  • простота эксплуатации;
  • удобно мыть;
  • время непрерывной эксплуатации 10 минут;
  • в наличии имеется чаша для сбора в жидкости;
  • бюджетная цена.
  • маленькая насадка;
  • маломощный двигатель;
  • нет крышки.

Средняя стоимость – 1 100 российских рублей.

Один из лидеров потребителей. Удобное компактное устройство способно порадовать Вас относительно широким функционалом. Агрегат оснащен двумя режимами работы, при желании Вы можете получить сок с мякотью или без. Сборка модели также не вызовет затруднений, даже если Вы держите данную соковыжималку первый раз в руках.

Невысокая мощность агрегата позволит не только получить чистый сок, но сэкономить на электроэнергии, поэтому Вы можете наслаждаться свежеприготовленными напитками каждый день. Универсальная насадка подойдет для цитрусов разных размеров, в помощь пользователю предусмотрен специальный фиксатор фруктов. Резервуар для жидкости рассчитан на объем 1 литр, также на чаше распложены метки, это позволит рассчитать норму потребляемого сока. Устройство легко поддается мытью, если у Вас имеется посудомоечная машина, смело погружайте в нее данную модель. Материал изготовления – безопасный пищевой пластик.

  • простота эксплуатации;
  • два режима отжима;
  • тихая работа;
  • фильтр мякоти.
  • малая мощность.

Средняя стоимость – 1 500 российских рублей.

Соковыжималки для цитрусовых: виды, выбор и использование

  1. Виды
  2. Как выбрать?
  3. Рейтинг лучших моделей
  4. Советы по эксплуатации
  5. Отзывы

Фруктовые и овощные соки могут доставить немало положительных эмоций и принести пользу здоровью. Однако покупные напитки не всегда качественные, подчас они представляют опасность для людей. Поэтому многие стараются использовать соковыжималки, но эти бытовые устройства требуется выбирать максимально тщательно.

Соковыжималка для цитрусовых – очень ценная вещь, если она работает правильно и удовлетворяет запросы потребителей.

Для грамотного выбора аппаратов рекомендуется изучать такие параметры каждой соковыжималки:

  • вместимость емкости;
  • мощность самого устройства;
  • качество очистки;
  • уровень вибрации.

Но еще прежде ознакомления с этими свойствами нужно четко разобраться, чего потребители ждут от устройства, каким оно должно быть. В домашних условиях автоматическая система всегда лучше ручной соковыжималки. Это устройство высвобождает свободное время и силы людей. Понадобится только подготовить аппарат к работе и положить в него подготовленные согласно инструкции фрукты.

Выжимающая система:

  • разрежет цитрусовые на 2 части;
  • отожмет из них сок;
  • выбросит кожуру в особый контейнер.

Дождавшись окончания работы электрической соковыжималки, можно сразу брать готовый сок и пить его совершенно спокойно. Поскольку инженеры позаботились об удалении оболочки лимонов и апельсинов, эфирные масла из нее в напиток не попадут. Потому сок окажется максимально вкусным, в нем не будут присутствовать посторонние привкусы. Недостаток у подобной бытовой техники только один: она сильно зависит от электропитания. Если оно не гарантировано, лучше приобретать ручные выжималки.

Один из вариантов их внешне напоминает крупную давилку для чеснока. Подобный механизм позволит получить 50-100 г сока для заправки салатов. Но выжать хотя бы один стакан напитка уже сложнее.

Потому в большинстве случаев приходится выбирать соковыжималку, в которой есть чаша и насадка. Фрукты вручную нарезают на 2 части, а половинки поочередно крутят на насадке: в результате сок попадает в емкость, а кожура остается нетронутой.

Инженеры, постаравшиеся усовершенствовать традиционные конструкции и преодолеть их недостатки, создали ручную соковыжималку в виде спрея. Она не требует предварительной нарезки плодов. Внутрь фрукта вводят особый стержень. Затем, нажав на распылитель, собирают сок. Недостатком подобной конструкции является ее малая производительность – спрей способен лишь оросить рыбу, мясо перед отправкой в духовку.

Читайте также:
Фундамент для дома из газосиликатных блоков доступная конструкция

Шнековая ручная соковыжималка похожа на механическую мясорубку. Принцип действия ее тот же самый:

  • сырье закладывают в лоток;
  • при вращении ручки оно идет через особый шнек;
  • отжатая жидкость проходит через металлическую сетку, а твердые частицы надежно задерживаются на ней.

В ресторанах, кафе, барах и столовых используются промышленные электросоковыжималки. Такие системы позволяют получить значительный объем сока. Разработчики обязательно предусматривают крышку, оберегающую руки барменов.

В набор поставки входят насадки различной величины. Но ни эти привлекательные характеристики, ни внешнее изящество не позволяют считать подобное оборудование полезным для дома.

В личном хозяйстве оно избыточно производительно и не оправдывает вкладываемых в покупку денег. Кроме того, использовать серьезную соковыжималку без полноценных технических знаний нельзя. Профессионалы рекомендуют читать инструкции несколько раз подряд, чтобы избежать поломки дорогой техники. Но говоря о цене изделий, нельзя игнорировать то обстоятельство, что рычажная (с прижимным рычагом) соковыжималка дороже других ручных моделей. Рычаг фиксирует фрукт в заданном положении. Почти все такие конструкции выполнены из высококачественного алюминия либо из стали нержавеющих сортов.

Ручные соковыжималки хоть и независимы от электропитания, выжимают слишком мало сока. Чтобы набрать тот же объем напитка, что и при помощи прессов либо шнековых систем, придется использовать вдвое больше цитрусов. Прессы с рычагом работают за счет сдвига ручки вниз. Выдавленный сок проходит через фильтр и оказывается в резервуаре, расположенном снизу от пресса. Но если требуется максимальная производительность, надо отдать предпочтение шнековому аппарату.

Как выбрать?

Свежий сок доставляет удовольствие только в том случае, когда не приходится очень долго ждать его. Ведь даже в выходной день хочется поскорее приступить к своим личным делам, а в рабочее время и вовсе никто не будет ждать опаздывающих из-за медленной работы соковыжималки. В домашних условиях используют аппараты мощностью от 20 до 100 Вт. Принцип простой: чем мощнее устройство, тем скорее можно будет налить сок в стакан.

Но еще очень важно, конечно, куда он будет литься. Свежевыжатые фруктовые напитки уже через несколько минут теряют много полезных веществ и становятся не такими вкусными. Потому большинство чаш в соковыжималках заполняются 2-3 стаканами сока. Также существуют модели, подающие свежий напиток непосредственно в стакан или в чашку. Независимо от этого надо обращать внимание на вид носика соковыжималки. Эта деталь не должна пропускать даже небольшой капли напитка мимо чаши. Если носик оборудован еще одним фильтром, дополняющим основное устройство, это будет очень хорошо.

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение конструкциям с реверсом. Подобная функция обеспечит отжим максимального количества сока из цитрусов.

Одни соковыжималки рассчитаны на получение чистого сока, а другие – на выработку напитков с мякотью. Надо с самого начала выбрать тот или иной вариант. Целесообразно покупать такие механизмы, которые позволяют варьировать габариты прорезей в насадке. Это позволит получать большую или меньшую концентрацию мякоти. Но какой бы сок ни делался, очень важное значение имеет материал конструкции.

Корпус соковыжималки делают из пластмассы либо из металла. Однако все части, соприкасающиеся с фруктовой массой, обязательно должны быть выполнены из нержавеющих марок стали. Это вещество отличается оптимальным соотношением механической прочности и химической инертности. Насадки в комплекте должны быть различной величины, потому что цитрусовые могут существенно отличаться друг от друга. Но какой бы фрукт ни приходилось обрабатывать, надо предусмотреть и специальный держатель. Эта деталь позволяет работать удобнее и безопаснее.

Независимо от комплектации соковыжималки и количества сока, которое требуется получать, нужно уделять внимание и выбору производителя. Для тех, кто хочет купить высокопроизводительный аппарат с приличным дизайном, предназначена продукция Philips и Bosch.

Рейтинг лучших моделей

Но даже среди продукции ведущих изготовителей надо тщательно выбирать подходящую для себя модификацию. Среди центробежных аппаратов стоит обратить внимание на Philips HR1922. Она оценивается потребителями как мощное и комфортное в работе устройство. Двигатель, развивающий усилие в 1200 Вт, обеспечивает эффективное извлечение сока даже из твердых плодов. В рабочий отсек большую часть цитрусовых можно загрузить полностью, без разделения на части.

Конструкторы смогли добиться того, что за 1 прогон соковыжималка извлекает до 3 л жидкости. Снимающиеся части легко отмываются в посудомоечных машинах. Но стоит заметить, что эта модель отличается высокой ценой.

Хорошую альтернативу представляет Bosch MES25A0. Такая модификация работает быстро и эффективно, может обрабатывать даже твердые части фруктов. Широкая горловина позволяет загружать плоды полностью, но при приготовлении сока извлечь его из жмыха полностью не удается. Зато шум у прибора практически отсутствует. Немецкая соковыжималка отличается устойчивостью. Мытье изделия относительно просто. Щетка, позволяющая очистить сетку, входит в комплект.

Kitfort KT-1104 – соковыжималка, работающая по методу медленного холодного отжима. Такая конструкция бережно сохраняет вкусовые качества и полезные вещества. С помощью дополнительного фильтра, оборудованного сеткой с крупными ячейками, можно получить сок с мякотью. Двигатель соковыжималки позволяет ей действовать 30 минут без перерывов. Предусмотрена функция реверса.

Из турецких производителей можно рекомендовать продукцию фирмы Maskot. Ее модели делаются из нержавеющей стали различных цветов:

  • синего;
  • оранжевого;
  • бронзового;
  • зеленого.

Советы по эксплуатации

Чтобы получить хороший сок, надо уметь пользоваться соковыжималкой, в противном случае даже самые лучшие устройства не помогут. Неважно, будет ли сок выжиматься своими руками или при помощи надежного мотора, основные правила будут примерно одинаковыми. Очень важен выбор самих плодов. Недопустимо использовать грязные или начинающие портиться цитрусовые. Кроме того, нельзя готовить напиток из ошпаренных кипятком плодов. Даже если сами апельсины, мандарины или лимоны имели безупречное качество, их сок будет откровенно невкусным. Нельзя загружать в соковыжималку для цитрусовых яблоки и иные фрукты.

Читайте также:
Трубопроводы пара и горячей воды: категории, проектирование и правила эксплуатации

Перед каждым запуском аппарата требуется проверить:

  • правильно ли он собран;
  • подключен ли к электросети;
  • устойчиво ли стоит.

В качественных моделях все это контролируется автоматикой. Однако гораздо правильнее избежать малейшего риска с самого начала. Сетевые провода, их подключение, розетки и штепсели требуется проверять, чтобы обнаружить малейшие дефекты. Любое такое отклонение надо немедленно исправлять. Недопустимо мыть электродвигатель.

Указания инструкции по длительности беспрерывной работы надо соблюдать неукоснительно. Если превысить этот срок, можно быстро сломать механизм. Даже когда горловина позволяет закладывать фрукты полностью, надо стараться резать их на мелкие части. Это не только продлевает ресурс соковыжималки, но и ускоряет получение напитка. Подталкивать плоды внутрь горловины можно только входящим в комплект толкателем, но не вручную.

Отзывы

Положительные оценки потребителей заслужила модель Scarlett SC-JE50C03. Это одна из наиболее дешевых соковыжималок, к тому же неброский облик позволяет ей гармонично вписаться в любое окружение. Из недостатков отмечается очень малая длина сетевого шнура. Она составляет около 1 м, так что даже в небольшой кухне поставить устройство получится не везде. Зато этот провод легко прячется внутрь соковыжималки, так что при хранении она занимает сравнительно мало места.

Polaris PEA 0930 хорошо работает только с мелко нарезанными фруктами. Зато два раза прогонять цитрусовые не нужно, они основательно отжимаются сразу же.

В следующем видео вас ждет обзор соковыжималки для цитрусовых Philips HR2744/40.

14 лучших соковыжималок для цитрусовых

В обзоре представлены лучшие соковыжималки для цитрусовых различного типа. Самые производительные и удобные устройства для любителей фрешей.

Лучшие прессы для цитрусовых

Пресс – устройство с рычагом, нажатием на который фрукт плотно прижимается, а получение сока происходит с меньшими трудозатратами, чем на обычном ручном приборе. Такие устройства выжимают любой объем напитка, не требуют подключения к сети и нетребовательны в уходе.

Соковыжималка прессовая Ufeelgood

Самый функциональный и при этом компактный прибор для быстрого получения сока. Достаточно лишь разрезать фрукты на две половинки, вложить их в устройство и нажать на рычаг. С помощью Ufeelgood можно также выдавливать сок из граната. Вес конструкции составляет 7 килограммов, что делает ее устойчивой и дает необходимую прочность при отжиме фруктов.

Достоинства:

  • Получение сока не требует больших усилий;
  • Простота эксплуатации;
  • Стильный дизайн и 6 цветов на выбор;
  • Нетребовательность к уходу;
  • Надежная и устойчивая конструкция.

Недостатки:

  • Со временем царапается подставка.

Ufeelgood – идеальная модель для любителей ежедневного употребления соков из цитрусовых и гранатов.

Maskot M-CU

Максимально простой и надежный прибор, который благодаря своим размерам экономит место на рабочей поверхности. Основные части конструкции изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали. Стиль Maskot M-CU вписывается в интерьер любой кухни.

Пресс при работе не люфтит и не сдвигается с места благодаря нескользящей подложке. Чашка для сока крепится на штативе с фильтром так, чтобы ее можно было при необходимости заменить обычным стаканом.

Достоинства:

  • Простота использования;
  • Увеличенное расстояние между прессом и фильтром;
  • Отжим фруктов любой формы и размера;
  • Давление пресса – 90 кг;
  • Мелкие отверстия фильтра.

Недостатки:

  • Сок может брызгать по сторонам.

Maskot — идеальный вариант для тех, кто постоянно готовит фреши и коктейли. На кухне пресс не занимает много места и смотрится стильно.

Лучшие ручные соковыжималки для цитрусовых

Простые устройства без электропривода подходят для регулярного получения небольшого объема сока. Они доступны по цене и совсем не сложные в использовании.

Сквизер для лимона Fissler, серия Magic

Сквизер изготовлен из качественной нержавеющей стали. Приспособление можно мыть в посудомоечной машине, но все-таки рекомендуется ручное мытье. Выжатый сок легко наливается в стакан благодаря удобному желобку в емкости. Все части приспособления разбираются и компактно хранятся.

Достоинства:

  • Привлекательный внешний вид;
  • Фильтр для косточек;
  • Вместительная емкость для сока;
  • Компактность;
  • Отличное качество изготовления.

Недостатки:

  • Без скидки стоит очень дорого.

Элементарное в использовании кухонное устройство, которое прослужит много лет, оставаясь эффективным и беспроблемным в уходе.

Tomorrow’s kitchen 4760260

Приспособление состоит всего из трех функциональных деталей. Изящный графин сложно разбить, а на его горлышке крепится ручная соковыжималка с фильтром, который отделяет сок от костей и мякоти.

Отдельная крышка с толстой насадкой и ручкой снизу позволяет быстро выдавить сок из фруктов без использования графина, а также герметично закрывает собой емкость.

Достоинства:

  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Подходит для сервировки стола;
  • Удобство хранения сока;
  • Прочность.

Недостатки:

  • Неудобно хранить пресс-крышку.

С этой соковыжималкой получается чистый сок, но процесс его добывания довольно трудоемкий.

BergHOFF Leo 3950012

Приятный цвет и деревянная ручка делают эту соковыжималку стильным кухонным прибором. Крепкий и удобный захват обеспечивает специальная форма рукоятки.

После отжима цитрусовых получается сок с мякотью, но без косточек – они задерживаются на желобках насадки. Крупный апельсин, правда, выдавливается не очень качественно из-за небольшого размера пресса, а вот с лимоном он справляется прекрасно.

Достоинства:

  • Компактность;
  • Привлекательный дизайн и продуманная конструкция;
  • Качественные материалы изготовления;
  • Долговечность;
  • Хорошо задерживает косточки, но не мякоть.

Недостатки:

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Простое и удобное устройство довольно доступно по цене, поэтому пользуется спросом. Лучше всего оно подойдет для выдавливания сока лимона или лайма во время приготовления блюд.

Tescoma Presto 420684

Необычная соковыжималка для долек цитрусовых полностью выполнена из нержавеющей стали и достойно выдерживает механические воздействия. В комплекте идет два одинаковых пресса, которые можно мыть в посудомойке, а также просто в проточной воде. Примитивная конструкция позволяет выдавить небольшое количество сока за считанные секунды.

Читайте также:
Турбодефлектор своими руками: сборка и монтаж на крышу

Достоинства:

  • Простота и удобство использования;
  • Ребристая поверхность облегчает работу;
  • Надежность и длительный срок службы;
  • Доступная цена.

Недостатки:

  • Не для большого объема сока.

Такое приспособление подойдет только для получения небольшого количества сока, который потом можно добавить в компот, чай и другие напитки.

Лучшие электрические соковыжималки для цитрусовых

Такие модели позволяют получать большое количество напитка за короткое время. Пользователю не приходится сильно давить на фрукт и вообще прилагать какие-либо серьезные усилия. Однако мощность электрических соковыжималок влияет на их производительность.

Smeg CJF01

Простая и выносливая соковыжималка с элементарным управлением. Стильный внешний вид делает ее одной из самых популярных моделей. Компактный корпус изготовлен и нержавеющей стали, не боится механического воздействия и не подвержен коррозии.

В емкость загружаются дольки цитрусовых, а 70-ваттный мотор вращает четыре щетки. Извлеченные таким образом напиток не пенится и сохраняет в себе все витамины. Концентрация готового сока меняется нажатием на рычаг.

Достоинства:

  • Прозрачная крышка позволяет наблюдать за процессом;
  • Функция реверса;
  • Прорезиненные ножки;
  • Отделение для шнура;
  • Разные цвета корпуса на выбор.

Недостатки:

  • Очень высокая цена.

Стильный и функциональный прибор работает быстро и безотказно. А длинный метровый шнур позволяет устанавливать соковыжималку в удобном месте.

Hermes Technics HT-CJ101

Мощность этого прибора составляет 40 Вт, чего вполне достаточно для работы с цитрусовыми. На кувшине для сбора сока есть мерная шкала. 2 съемные насадки разного размера позволяют получить напиток даже с мандарина или помело.

Благодаря съемному фильтру можно регулировать наличие мякоти в готовом напитке. В комплект входит крышка, которой накрывается кувшин для хранения сока.

Достоинства:

  • Быстрый отжим;
  • Съемный контейнер на 1,2 литра;
  • Два направления движения насадок;
  • Легкое мытье;
  • Удобное хранение сока.

Недостатки:

  • Короткий шнур.

Hermes Technics – незаменимый помощник на кухне любителей соков. С этой моделью справится даже ребенок, а стоит она относительно недорого.

Profi Cook PC-ZP 1154

Надежный прибор с одной скоростью. В комплекте поставляется два пресса разного диаметра, что позволяет выдавить сок апельсина, лайма или грейпфрута. Рычаг равномерно давит на фрукт, а плавный пуск предотвращает разбрызгивание. После обработки сок не проливается благодаря противокапельной системе.

Достоинства:

  • Чистота рабочего места;
  • Качественный и быстрый отжим;
  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Пластик не меняет цвет даже после продолжительного использования;
  • Съемная сетка-фильтр из металла.

Недостатки:

  • Довольно шумная работа.

Конструкция полностью разбирается и легко моется. Устойчивость соковыжималке обеспечивают прорезиненные ножки.

Braun CJ3050

Простая и удобная модель из белоснежного пластика работает на одной скорости. Весь сок течет прямо в стакан благодаря прямой системе подачи. Прибор быстро разбирается и собирается, легко моется. Мощность у соковыжималки приличная – 60 Вт.

Достоинства:

  • Разборный корпус;
  • Разрешено мытье в посудомоечной машине;
  • Есть отсек для шнура и прорезиненные ножки;
  • Автоматическая остановка и старт;
  • Противокапельная система.

Недостатки:

Такая миниатюрная соковыжималка не займет много места на кухне и прослужит много лет.

Rawmid Mini RMJ-01

Эта соковыжималка работает с любыми цитрусовыми, а ее мощность составляет 50 Вт. Специальный клапан предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность. Небольшие размеры позволяют разместить прибор где угодно. Носик контейнера можно регулировать: блокировать напиток внутри или аккуратно налить его в стакан.

Достоинства:

  • На один отжим уходит всего 12 секунд;
  • Минимальный доступ воздуха к продукту;
  • Простота эксплуатации;
  • Удобный тритановый контейнер;
  • Прочный корпус.

Недостатки:

  • Слишком плотный фиксатор крышки.

Чаша этой соковыжималки не содержит вредных веществ, а значит – полностью безопасна. Модель подойдет тем, кто не сразу выпивает приготовленный фреш – она позаботится о максимальном сохранении витаминов в соке.

Лучшие автоматические соковыжималки

Соковыжималки-автомат чаще используются в коммерческих целях, но большие любители фрешей могут применять их и дома. Ручной труд здесь минимизирован – все делается автоматически.

Zumoval Bigbasic 28 с краном и душем

Соковыжималка работает с любыми цитрусовыми, а также с гранатами. Предохранительная система защищает прибор от перегрева, а встроенный душ освежает машину после цикла отжима, что значительно облегчает последующий уход.

Фрукты поступают в соковыжималку по загрузочному желобу, внутри мякоть автоматически отделяется от кожуры, чтобы готовый напиток не горчил. Подача сока осуществляется через кран, открытие которого запускает отжим. При закрытии крана процесс останавливается.

Достоинства:

  • Хорошая производительность – 28 плодов в минуту;
  • Защита от перегрева;
  • Износостойкие материалы;
  • Безопасность;
  • Красивый дизайн.

Недостатки:

  • Довольно тяжелая.

На верху у машинки есть металлическая корзина для фруктов. Модель хороша для кафе или бара, при этом проста как в использовании, так и в уходе.

Соковыжималка для апельсинов ZumeX Versatile Pro Orange

Профессиональная автоматическая соковыжималка для апельсинов используется для получения большого объема сока. В минуту агрегат производит 1,5 литра напитка. Устройством очень просто управлять – у него всего два режима.

В режиме самообслуживания нажатие кнопки активирует соковыжималку, а ее отпускание останавливает процесс. В профессиональном нужно программно настроить количество плодов от 1 до 10 на один отжим. Пользователю достаточно нажать кнопку, и машина выдавит сок из указанного количества плодов.

Достоинства:

  • Бункер вмещает до 10 крупных цитрусовых;
  • Счетчик плодов;
  • Сенсорное управление;
  • Автоотключение при открытии крышки;
  • Защита двигателя от перегрева.

Недостатки:

  • Шумно работает.

Эта модель полностью соответствует нормам экобезопасности. Подойдет для кафе, баров и заядлых любителей апельсинового сока.

JAU J-25T с краном

Соковыжималка с краном сама нарезает и выжимает фрукты. Отжим сока производится таким образом, чтобы кожура не контактировала с ним, предотвращая появления горечи в напитке. Раздача производится через кран, который идет в комплекте.

Читайте также:
Чугунные камины — достоинства и недостатки

Достоинства:

  • Автоподача плодов;
  • Емкость для отходов на 15 кг;
  • Электронная панель управления;
  • Вместимость до 10 цитрусовых;
  • Устойчивая конструкция.

Недостатки:

  • Сложно моется.

Это устройство идеально для отелей, баров и супермаркетов – соковыжималка рассчитана на интенсивную эксплуатацию.

Какую соковыжималку для цитрусовых лучше купить

Конечно, все зависит от типа приспособления, отжимающего сок, но есть и общие рекомендации, которые помогут сориентироваться при выборе.

Например, самая простая ручная соковыжималка выбирается исключительно по качеству материала изготовления. Но и в автоматических моделях это важно – детали, контактирующие с фруктом, должны быть не подвержены окислению. К таким относятся толстый пищевой пластик и нержавеющая сталь.

Мощность электрических соковыжималок выбирается по потребностям. Если вам не нужен большой объем сока и быстрота приготовления напитка, то можно выбирать стандартную модель мощностью до 50 Вт. Наличие реверса приветствуется – он позволяет качественнее выдавливать сок и помогает достать застрявшую кожуру.

Идеально, если у прибора есть насадки разного размера, позволяющие качественно выдавить сок из маленьких и больших плодов.

До последней капли: как выбрать соковыжималку

Наслаждаться апельсиновым фрешем по утрам и запастись яблочным соком на зиму

Одни соковыжималки прекрасно делают сок из цитрусовых, другие выжмут его даже из орехов. Всего выделяют четыре основных типа: для цитрусовых, центробежные, шнековые и комбинированные. Самое сложное — определиться, какая соковыжималка нужна именно вам. Наш гайд — в помощь.

Для цитрусовых

  • Какой сок готовят: апельсиновый, грейпфрутовый, из лимона и лайма;
  • Кому подходят: тем, кто любит цитрусовые фреши.

Классический конус с ребрами в верхней части. Когда вы насаживаете на него половинку апельсина или грейпфрута и слегка надавливаете, он начинает вращаться и выжимает из фрукта сок. Если хотите прикладывать меньше усилий, ищите модели с рычагом — типа Caso CP 200. С автоматическими, например Kitfort КТ-1115, еще проще — нужно только нажать на кнопку, но они часто выжимают не до конца.

Центробежные (универсальные)

  • Какой сок готовят: яблочный, томатный, морковный, ананасовый и другие;
  • Кому подходят: тем, кто любит разнообразие, живет в большой семье или делает заготовки.

В таких соковыжималках фрукты или овощи измельчаются ножом (похожим на терку), а потом попадают в центрифугу, где под действием центробежной силы из них отжимается сок.

Безусловный плюс таких моделей — универсальность и высокая скорость работы. Но есть и минусы: центробежные соковыжималки сильно шумят и не подходят для ягод с косточками, зернышками, семечками или продуктов с большим количеством волокон типа сельдерея. Волокна и косточки быстро забивают сепаратор, и их сложно вымывать.

Сторонники ЗОЖ отмечают еще один недостаток центробежных моделей. При отжиме продукты активно контактируют с кислородом (центрифуга движется с большой скоростью, создавая поток воздуха), и в результате окисления питательная ценность сока снижается.

Большое количество воздуха приводит и к появлению пенки, которую не все любят. Некоторые производители решают эту проблему с помощью пеноотсекателей, которые задерживают пену. Такой есть, например, в Bosch MES3500.

Шнековые

  • Какой сок отжимать: из любых фруктов и овощей, ягод, сельдерея, зелени, орехов
  • Кому подходят: тем, кто следит за здоровьем и старается правильно питаться

Самые современные модели соковыжималок. По устройству напоминает мясорубку. Шнек при вращении измельчает продукты и продавливает их через фильтр. Жмых поступает в одну емкость, а сок — в другую. Часто шнек (вращающуюся спираль) устанавливают вертикально, за счет чего экономится место на столешнице.

Шнек вращается с гораздо меньшей скоростью, чем сепаратор центробежной модели. И это дает сразу два преимущества. Первое — шнековая модель работает намного тише: можно приготовить себе сок утром и не разбудить остальных членов семьи. Второе — в соке сохраняются питательные вещества, так как он почти не окисляется и не нагревается. И не пенится.

Кроме того, шнек отжимает больше сока и подходит для приготовления сока из продуктов, с которыми центробежные модели не справляются — винограда, граната, зелени. Это дает неограниченный простор для создания миксов на любой вкус.

Из минусов — шнековые модели дороже и работают медленно. Если вам нужно приготовить сок на всю семью, уйдет в 2–3 раза больше времени, чем при использовании центробежной соковыжималки.

Комбинированные

  • Какой сок отжимать: из любых фруктов и овощей, включая апельсины
  • Кому подходят: тем, кто хотел бы, чтобы устройство умело что-то еще

Обычно это центробежная (чаще всего) или шнековая соковыжималка с насадкой для цитрусовых. С такой насадкой апельсины не нужно чистить и разделять на дольки, можно просто разрезать пополам и выжать из них сок, как в классической модели для цитрусовых.

Иногда в соковыжималках встречаются насадки для приготовления смузи и сорбетов, нарезки овощей, насадки-кофемолки.

На что еще обратить внимание

Разберем основные характеристики: мощность, материал, загрузочное отверстие, объем стакана для сока и другие полезные функции.

Мощность. Она важна, если вы планируете готовить много сока и экспериментировать с разными вкусами. Для разных типов соковыжималок значения немного отличаются:

  • для цитрусовых — от 40 Вт, более слабые будут терять обороты, если апельсин плотный;
  • центробежные — 500–2 000 Вт. Модели до 1000 Вт подойдут для приготовления небольшого количества сока из мягких овощей и фруктов (персик, томат). От 1000 Вт подойдут для моркови, осенних яблок и свеклы, от 1500 Вт — для зимних заготовок;
  • шнековые — 150–200 Вт. Они легко справляются с твердыми овощами и фруктами, мощность не сильно важна.
Читайте также:
Чем варить алюминий – несколько распространенных способов сварки

Материал корпуса. Общее правило такое: если покупаете соковыжималку надолго и собираетесь готовить 2–3 стакана свежевыжатого сока каждое утро или часто перевозить устройство, выбирайте модель с металлическим корпусом. В остальных случаях подойдет пластик.

  • Пластик — встречается во многих моделях, легкий. Учтите, что белый пластик со временем желтеет и его сложно отмыть от морковки.
  • Нержавейка — прочный, но после использования нужно протирать от отпечатков пальцев.

Материал сепаратора. Сепаратор — это сетка, через которую фильтруется сок. Материал сепаратора важен в центробежных и шнековых соковыжималках. Самые надежные — металлические и керамические. Керамические к тому же легко моются. Еще удобно, когда в комплекте есть щеточка для очистки.

Загрузочное отверстие. В загрузочное отверстие от 65 мм целиком поместится мелкое яблоко или крупная морковь. Ширина отверстия не влияет на качество сока, но поможет сэкономить время, если нужно быстро обработать большое количество овощей и фруктов.

Объем емкости для сока. Если готовите сок на 1–2 человек, вполне хватит объема 0,5–1 л. Для заготовок и большой семьи есть модели с объемом резервуара для сока до 1,5 литра. У центробежных соковыжималок резервуар для мякоти обычно в два раза больше, а у шнековых — такого же объема.

Система капля-стоп. Защищает стол или скатерть от капель сока, когда вы забираете наполнившийся стакан. Чтобы сок не вылился, используют резиновые или пластиковые крышечки на носике: они перекрывают выходное отверстие. Такая конструкция получила название капля-стоп.

Автоматический выброс жмыха. Встречается в центробежных моделях. Жмых отбрасывается автоматически в специальный контейнер, его не надо вынимать вручную.

Пеноотделитель. Актуально для центробежных моделей: из-за быстрой скорости вращения в соке образуется пенка. Отделитель задерживает не только эту пенку, но и фрагменты фруктов, проскользнувшие через сепаратор. Так что сок получается более однородным.

Количество скоростей. Чем выше скорость вращения центробежной соковыжималки, тем быстрее выжимается сок. Если вы чаще пьете сок из мягких фруктов и овощей (яблоки, томат), будет достаточно одной скорости (чем больше скорость, тем больше мякоти), из твердых (морковь, свекла) — берите двух- или трехскоростные. В некоторых моделях есть импульсный режим, с ним проще обрабатывать особенно твердые плоды и овощи.

Реверс , или смена направления вращения на противоположное. В соковыжималках для цитрусовых реверс помогает получить чуть больше сока, в шнековых — освободить шнек от жмыха или удалить засор, если внутрь попала крупная косточка.

Защита. Бывает двух видов. Первый — соковыжималка не включится, пока все элементы не будут правильно установлены. Второй — защита от перегрузки: устройство выключится, если в шнек попадет твердая косточка и мотор начнет нагреваться.

На какие модели обратить внимание

Заготовить несколько банок яблочного сока на зиму

Центробежная Polaris PEA 1241A. У нее широкая горловина (85 мм), яблоки не придется мелко нарезать. Мощный двигатель 1200 Вт не боится больших нагрузок, а емкость для сока объемом 1,1 л не придется часто освобождать.

Каменный сад в ландшафтном дизайне – воплощение культуры Востока

Украсить дачный участок необычной композицией из природных материалов несложно, но это требует философского подхода и терпения. Такой элемент декора – наследие Востока, часть искусства дзен-буддизма.

Японский сад камней, сделанный своими руками, создаст атмосферу релаксации, гармоничную картинку для созерцания.

О чем говорит история

Символическое значение камня имеет древние корни. Религиозные направления философии дзен-буддизм и конфуцианство наделяют эту часть неживой природы энергетикой, несущей в себе спокойствие, гармонию и безмятежность. В Японии камень стал объектом поклонения. Здесь же и зародилась идея каменных садов.

Сначала небольшие композиции делали при монастырях, храмах для созерцания, медитации. Сегодня это элемент востока в ландшафтном дизайне. Но японцы все еще верят, что такая миниатюра возле дома поможет достичь гармонии с миром, избежать повседневных проблем, суеты.

Философия

В основе каждой детали композиции лежит учение дзен. В нем говорится, что мир такой, каким его видит человек. Сконцентрировав внимание на застывшей картине, можно побыть наедине с природой, услышать свой внутренний голос.

Мастера дзен утверждали, что если долго смотреть на камень, лежащий на песке с начерченными вокруг него волнами, можно увидеть, как он медленно погружается в воду.

Классический вариант садовой композиции из камней создается по принципам фэншуй. В основе его лежат 4 стихии: воздух, земля, вода и огонь. Роль последней стихии могут выполнять декоративные фонари. Если обустроить искусственный водоем нет возможности, альтернативой станет песок с изогнутыми линиями, кругами в виде волн.

Завершают традиционную картину керамические фигуры, ограждения, низкорослые растения. Вблизи располагают беседку в японском стиле или перголу.

При составлении японского сада важно не нарушать симметричность расположения деталей, избегать нагромождения пространства.

Значение камней

Второе название этой части ландшафтного дизайна – карэсансуй. В переводе – сухая вода и горы.

Каждый элемент в отдельности отвечает за какой-то символ:

  • мелкая галька, гравий или песок – это вода;
  • плоский камень – земля;
  • высокий булыжник – небо;
  • массивная каменная груда – остров или горы.

В сочетании они символизируют изящество простоты, за счет чего окружающему миру придается другой смысл, происходит анализ ценностей.

Детали композиции

Подбор садовых компонентов проводится очень тщательно, поскольку все части должны гармонировать между собой.

Фото: парк в Японии

Природный камень

Выбор этих элементов проводится с учетом формы, размеров, цвета и фактуры.

Читайте также:
Стропила на баню как крепить - варианты с пошаговыми инструкциями!

Их расположение должно наталкивать на мысль, что поверхностная схема – лишь малая часть картины для созерцания, большая находится внутри.

В японском каменном саду используются вулканические породы:

  • гранит;
  • туф;
  • базальт;
  • андезит;
  • хлорит.

Фото: композиция из камней

По форме выделяют камни:

  • изогнутые;
  • плоские;
  • низкую вертикаль;
  • лежачие;
  • статуи.

Японцы отождествляют камень с живым существом и считают, что у него есть лицо, динамика поведения и характер.

Поэтому при создании таких садов дизайнеры различают камни, которые смотрят вверх или вниз, убегают, догоняют, прислоняются.

Фото: сад камней во дворе дома

Чтобы сделать качественную композицию, лучше заручиться поддержкой специалиста. При отсутствии опыта укладка камней может не получиться и будет выглядеть нелепо.

Ограждение

Важный элемент картины. Означает стремление к спокойствию, желание уединиться, поэтому изгородь традиционно делают непрозрачной.

Интересное решение создать ограду из бамбука, веток деревьев, вьющихся растений. Можно аккуратно выложить перегородки из булыжников.

Фонари

Декоративный компонент, отвечающий за освещение сада.

Фото: каменный фонарь

По внешнему виду и предназначению выделяют несколько их типов:

  1. Икекоми-гата. Считаются скрытыми фонарями. Поток света направляется в землю.
  2. Тачи-гата. Пьедестальные изделия. Их высота колеблется от 1 м до 3 м. Используются в больших садах. Располагаются в местах приема гостей.
  3. Оки-гата. Маленькие фонари. Ставят недалеко от дорожки, ведущей к беседке, дому.
  4. Якими-гата. Фонари с каменным или бетонным основанием. Имеют квадратную или круглую крышу. Чтобы поток света был мягче, корпус делают из матового стекла.

Рекомендуется приобретать фонари из натуральных материалов, чтобы не нарушить гармонию картины. Подойдет пемза, дерево, керамика, камень.

Башни

Это дополнительная часть сада, поэтому такая фигура не должна быть центральной в композиции. В соответствии с этим выбирается и ее размер.

Чаще всего размещается возле тсукубаи – традиционного японского мини-фонтана. Материал – камень. Башня имеет нечетное количество ярусов. Форма – четырех-, шести-, восьмиугольная или круглая.

Тсукубаи

Представляет собой чашу из камня высотой до 30 см. Ранее применялась в Японии для мытья рук перед чайной церемонией. Сейчас выполняет исключительно декоративную функцию. Устанавливают на ровном низком участке.

Вода в чашу поступает по медным, полихлорвиниловым трубам, шлангам, идущим под грунтом.

Фото: каменная чаша наполенная родниковой водой

Если тсукубаи закрепить без дренажной системы, то вытекающая вода сформирует быстрый ручей. В таком случае не стоит размещать изделие высоко – это чревато размытым песком, галькой.

Как разместить камни на участке

Даже при создании простого сада стоит учесть несколько особенностей:

  1. Все компоненты картины собираются в группы. Это хорошая маскировка отдельных дефектов.
  2. Предпочтение отдается натуральным камням, которые подвергались воздействию осадков, ветров, перепадов температур. Их округлые черты сделают композицию мягче и проще для восприятия.
  3. Подбираются элементы, схожие по цветовой гамме.
  4. Обязательное условие – нечетное количество камней. Их количество должно быть кратно трем, пяти, лучше всего – пятнадцать штук.
  5. Внутри картины действует принцип триады: по три камня в каждой группе. Важно, чтобы основная группа сочеталась с ландшафтным дизайном, другие – дополняли ее.
  6. Наличие в композиции точки созерцания. Она выбирается исходя из того, какое время суток владельцы планируют проводить в японском саду. Часто сад располагают так, чтоб она была с северной стороны.
  7. Гармоничное расположение относительно всего участка.
  8. Асимметрия компонентов.
  9. Соблюдение баланса линий. Горизонтально установленных камней должно быть больше вертикальных.
  10. Контраст свободного и заполненного пространства.

Если детали композиции расположены правильно, то, с какой бы стороны не стоял человек, он увидит все камни за исключением пятнадцатого. В восточной философии считается, что созерцать картину полностью могут лишь избранные, постигнувшие сущность мироздания.

Создание японского сада камней своими руками

Владельцам загородных участков, желающим попробовать силы в организации части ландшафтного дизайна, необходимо запастись терпением и быть предельно внимательными.

Фото: композиция в японском стиле на дачном участке

Для составления композиции не требуется каких-либо разрешений, а вот наличие плана картины упростит процесс сборки. Поэтому лучше взять карандаш и схематически изобразить будущее украшение усадьбы.

Порядок действий таков:

  1. Территория очищается от мусора и сорняков.
  2. Выравнивается участок.
  3. Снимается верхний слой грунта на глубину 15 см.
  4. Для усиления по периметру выкладывается кирпич или крепятся доски.
  5. На дно засыпается песок толщиной до 5 см.
  6. Оставшееся пространство заполняется гравием, галькой, белым песком.
  7. Чтобы уплотнить содержимое, его заливают водой 1 ведро на 2 м 2 площади сада.
  8. Размещаются камни. Они должны занять устойчивое положение, быть немного вдавленными в песок.
  9. От камней делаются круговые или волнистые линии, имитирующие воду.
  10. Остальная часть поверхности выравнивается граблями вертикальными, горизонтальными полосами.
  • Дополнят композицию небольшое ограждение по периметру, растения, тсукубаи, фонари.

    Фотогалерея известных садов

    Рассмотрим несколько вариантов расположения элементов картины.

    Сад камней храма Рёандзи

    Реандзи – памятник дзен-буддизма. Создан в XIV—XVI веках в Киото. Сколько историки не пытались, загадка композиции до сих пор остается до конца не разгаданной.Это прямоугольный участок, заполненный гравием. Сверху него изображены волнистые линии, которые играют роль водной стихии. Но основа картины – пятнадцать камней, поделенные на пять групп.

    Ранее в описание указывалось отсутствие четкой структуры в Реандзи. Но годы исследований показали, что это каменная картина ветвей деревьев, открывающаяся созерцателю лишь под определенным углом.

    Дзен-сад в Карловых Варах

    Создан 16 июня 1998 года на окраине курортного чешского городка. Назван в честь Ганы Бальц – супруги немецкого врача, который по просьбе императора Японии заложил основы медицины в этой стране. Архитектор – Киндзи Номура.

    Композиция выполнена в форме круга, посередине разделенного линией. Это граница между инь и ян. Сад усыпан белым гравием, что символизирует океан. Один из камней имеет форму корабля. Малый булыжник изображает Гану Бальц. По центру композиции установлен фонарь – символ света и помощь сбившимся с пути. Вертикальные статуи – аналоги менгиров. Эта картина рассказывает целую историю и привлекает внимание туристов из разных стран.

    Читайте также:
    Электрический камин в квартире - преображаем интерьер

    Мини-сад

    Уменьшенный вариант японской композиции. Подойдет для участков с небольшой приусадебной территорией, дворов многоэтажных зданий. В качестве основы используется плетеная корзина, вазоны, каменные чаши, старый кухонный инвентарь. Интересное русское видение японской картины – мини-изображение «инь-ян».

    Настольный сад

    Новшество дизайна интерьеров. Размещается в зоне отдыха (гостиная, зал, балкон). Обычная коробка наполняется песком, галькой. Внутри устанавливаются миниатюрные булыжники. Деревянными палочками чертятся круговые линии.

    Рокарий

    Разновидность каменного сада. Создается на ровной плодородной почве. Не допускается большое количество растений. Основа композиции – массивные камни. Пустоты между ними заполняются галькой, песком. Для лучшего обзора картины вблизи располагают лавочку, перголу.

    Альпинарий

    Другое название – альпийская горка. Устанавливается на природном склоне или создается искусственная насыпь камней. Между булыжниками высаживают цветы, кустарники. Ранее перечень растений для высадки в альпинарии был ограничен луковичными и низкорослыми многолетниками. Сегодня хозяева собирают композицию из тех растений, которые им нравятся.

    Красота восточного каменного сада завораживает и приносит внутреннюю гармонию созерцателю. Это отличный выбор для владельцев дачных участков, которые хотят видеть часть медитативной японской культуры в своем саду.

    Японский сад камней своими руками: принципы обустройства каменного сада на даче

    Японские традиции привлекают западного жителя своей размеренностью и спокойствием. Ландшафтный дизайн – не исключение, японским садам отдается заслуженная часть территории в ботанических садах разных городов мира. Японский сад камней – это сочетание философии и фантазии, островок отдыха и расслабления. Экзотическое решение становится популярным способом обустройства дачного участка.

    Философские принципы обустройства каменного сада

    Ни одно действие, с точки зрения японской философии, не происходит просто так, у каждого решения имеется свое значение и обоснование. Японцы уделяют максимум внимания мелочам, поэтому японский каменный сад – это сложное сочетание объектов и их расположения. Назвать скопление камней садом будет неуважением к культуре. Чтобы создать правильное японское украшение ландшафта, необходимо соблюдать основные принципы обустройства сада камней.

    • Камень – центральная фигура сада. В Японии камень – объект поклонения и веры. Выбор камней осуществляется по определенным правилам. Составление композиции тоже подчиняется философии и имеет отдельные названия.
    • Гармония и баланс контрастов. Подобно известному символу Японии Инь и Янь, в саду должны уживаться противоположности, крупное и мелкое, низкое и высокое, темное и светлое, статичное и движимое.
    • Натуральность композиции. Симметрия – враг японской сада. Ассиметричность, согласно восточной философии, одновременно умиротворяет и будоражит сознание, заставляя трудиться. В японском саду отсутствует прямые искусственные линии, стремитесь к естественности.
    • Пустота и свобода. Между элементами каменного сада много простора и воздуха, кучности и тесноте не место в саду.

    Правила выбора и расстановки камней

    Рассмотрим подробнее правила размещения камней для японского сада.

    • Придерживаясь принципа естественности, камень, в первую очередь, должен иметь натуральные грани, не обработанные человеком, а созданные природой: ветер, вода, соседние камни. Не пренебрегайте правилами выбора камней, ищите для сада экземпляры, интересные в натуральном виде.
    • Разрешено присутствие в саду только нечетного количества камней, от трех и более. Классический вариант – композиция из 15 камней, поделенная не несколько островков.
    • Камни одной группы относительно друг друга составляют разносторонний треугольник.
    • Каждый камень должен принять устойчивое положение. Избегайте опор и неуверенных состояний, чтобы не создать ощущение, что камни сейчас упадут.
    • Сохраните положение камней, как в природе (вертикальные камни ставьте вертикально).
    • Соблюдайте баланс между центральный камнем и остальными. Центральный камень сада является символом Будды, располагается чаще всего в глубине сада по центру. Все остальные камни символизируют сподвижников божества. Редко композиция меняется на противоположную, главный камень выдвигается на первый план. Но соблюсти необходимый баланс в таком случае становится непросто для непрофессионала в японской культуре.

    Правила создания японского сада

    Как стало уже понятно, разложить камни по участку недостаточно для создания правильной композиции. Чтобы выдержать все каноны, воспользуйтесь правилами создания японского сада камней.

    • Выбор места для японского сада камней обусловлен влиянием расположения важных объектов на человека. Подойдет восток или юго-восточная часть дачи.
    • В каждой группе камней устанавливайте разные по высоте экземпляры. Следите, чтобы форма соседних камней тоже отличалась.
    • Цветовую гамму не только групп, но и всего сада поддерживайте в одних тонах.
    • Недопустима установка камней по вертикали, заполняйте только горизонтальную плоскость.
    • В одном саду разрешено расположение камней из одной природной зоны: речные, морские или горные.
    • Избегайте построения прямых линий. Это правило касается не только расположения объектов внутри композиции. Проследите, чтобы каменные островки не являлись визуальным продолжением стен построек, соседствующих с садом камней.
    • Окружающее пространство в саду заполняют песком, щебнем или галькой. Оптимально использование мелкой гальки, узоры на ней проще сохранить во время дождя.
    • Узоры выполняйте специальным инструментом. Помните, что у каждого узора имеется свой смысл.

    Японский сад камней на даче – особенная постройка. Она не отличается яркими красками и цветущей ароматной зеленью, но привлекает внимание и помогает расслабиться после городской суеты.

    Сад камней своими руками

    Японский каменный сад органично воплощает в себе значительную часть самобытной японской культуры, в основании которой находится удивительный симбиоз национального религиозного течения синто и особой, только японцам присущей, разновидности буддизма – философии единства с природой дзен. Воплощение идеи того, что человек является неотделимой частью всего сущего, не приемлет понятий «старый» или «новый» по отношению к саду из камней, так как этими понятиями не обладает сама природа. Как же правильно устроить у себя на участке японский сад камней своими руками? Ответ читайте дальше.

    Читайте также:
    Умягчители воды – зачем они нужны и как работают

    Философия закладки каменного сада

    Правила устройства японского сада были четко сформулированы еще в Средние века и не менялись за это время ни разу. Их добавляют, трактуют несколько иначе, но самые основные моменты остаются неизменными. Каменный японский сад при любых обстоятельствах должен оставаться воплощением вечного, быть наполненным загадок и всевозможных метафор. Философия его такова, что состоять он может из полутора десятков камней, а может из всего лишь одного дерева, которое стоит одиноко в центре, а возле него лежит валун. По размерам каменный сад может быть каким угодно, от пары квадратных метров до нескольких гектаров.

    Европейцы же гораздо уже понимают философию японского сада. Для нас он является, главным образом, садом камней. В терминологии учения дзен такие сады называют «сухими», а воплощают они абстрактную философию и эстетику дзенбуддизма. При храме Реандзи в Киото находится самый известный сад камней. Это небольшая площадка, засыпанная гравием, на которой расположено 15 камней, растущих как будто из земли. Загадка заключается в том, что при выборе любого места для созерцания, вы будете видеть все камни, кроме одного. Однозначной ее разгадки просто не существует, поэтому человек в силах только созерцать на это чудо и размышлять о вечном.

    Средневековая инструкция по созданию сада камней была очень замысловатая. При этом она отражает самую суть философии каменного сада: не нужно изменять природу, нужно принять ее такой, какая она есть.

    Основные принципы сооружения сада камней

    Классически выделяется два вида японских каменистых садов. Первый вид разбивают на холмистой местности, а называют его цукияма. Второй вид устраивают на плоской площадке, на которой отсутствуют значительные изменения высот. Японцы называют его хиранива. Оба вида делятся на три подвида:

    1. Несокращенный подвид сада называют син. Самая сложная форма сада, в которой элементы скрыты так, что кажется они прячутся где-то с потайным умыслом. Это чувство не покидает любого, кто смотрит на такой сад.
    2. Полусокращенный носит имя ге.
    3. Короткий – со.

    Как правильно располагать камни

    Сутэ-иси является признанным в мире искусством украшения садов камнями. По мнению японских мудрецов, камень являет собой мужское начало. Глядеть на неподвижный камень, значит постигать истину, понимать гармонию, чувствовать изысканность и красоту природы. Именно на достижение этих целей должны быть направлены все действия по укладке камней. Каждый камень кладут так, чтобы в нем появлялась загадка, некое двойное дно. Человек, глядя на него, должен почувствовать это. Чтобы достичь этого эффекта, нужно положить камень так, чтобы он стал неразделимым целым со всеми предметами, которые его окружают. Нужно вписать его в пейзаж гармонично и идеально.

    Для создания сада камней принято использовать камни вулканического происхождения, которыми изобилуют японские острова: андезит, базальт, хлорит, гранит или даже туф. Одним из важнейших элементов японского сада являются каменные дорожки. Для их создания нужно очень внимательно скрыть на камнях все трещины, сколы и неестественные срезы. Укладывают камни на дорожку таким образом, что самая длинная грань камня должна быть перпендикулярна направлению движения по этой дорожке. Камни в японском саду могут быть окружены растениями, а могут лежать на выровненной и покрытой мелким гравием или песком площадке.

    Соблюдение древних традиций – основа основ

    Традиционно для создания сада в японском стиле используют нечетное количество камней: 3, 5, 7 и так далее. Устанавливают их произвольным образом: можно просто класть на землю, ставить на ребро или частично закапывать. Главное, нельзя пренебрегать древними традициями. Ведь по приданию, неправильное расположение камней может накликать беды и страдания. Поэтому, не должно быть никакой спешки, так как неправильная укладка нарушит всю гармонию сада. Нельзя также перемешивать различные краски и камни различных видов и формы. Они должны быть однотонными и принадлежать к одной видовой группе. Традиционность не терпит экспериментаторов.

    Располагая два или три камня рядом следует избегать прямых линий, так как это противоестественно для природы. Даже два камня нужно уложить так, чтобы они не создавали иллюзии прямой линии, как бы это ни было сложно. Для этого стараются положить их по диагонали относительно взгляда человека. Стоит избегать перпендикулярности и с другими объектами на участке. Углы и основания булыжников могут быть направлены в какую угодно сторону.

    Устройство цукубаи в саду камней

    Самым необычным и заслуживающим особого внимания является элемент цукубаи. Он представляет собой каменный сосуд, напоминающий бочку, наполненный водой. Древняя традиция велит совершать в нем омовение рук перед церемонией распития чайных напитков. Место для цукубаи древние определили возле живых изгородей или стен из каменной кладки. Рядом с этим резервуаром часто устанавливают фонарь из камней.

    Готовые цукубаи можно приобрести в специализированных магазинах, но гораздо дешевле будет изготовить самостоятельно. Главное здесь, предусмотреть несложную дренажную систему для предотвращения избыточного увлажнения вокруг объекта. Ниже опишем технологию сооружения мукаибачи – одной из разновидностей цукубаи. Для этого понадобится следующее:

    • Каменная чаша цукубаи, приобретенная в магазине, или выполненная на заказ путем выдалбливания ниши в большом валуне.
    • Штыковая лопата.
    • Длинный деревянный шест или палка.
    • Кусок дренажной трубы.
    • Цементный раствор.
    • Камни и валуны любого размера и формы на ваш вкус.
    • Мелкие камни или гравий, которым будет заполнено пространство между большими валунами.
    • Речная или карьерная галька.
    Читайте также:
    Современные идеи - 198 интерьера квартиры (198 фото): красивые и интересные варианты в современном стиле, модные тенденции года, лучшие новинки

    Установка каменного резервуара производится в несколько этапов.

    Этапы установки на участке каменной чаши

    В первую очередь определяют самое оптимальное для установки цукубаи место и копают там яму глубиной не более 30 см. Из ямы делают траншею, в которую укладывают дренажную трубу. Затем ставят каменную «бочку» на место, приготовленное для нее. Она не должна перекрывать выход дренажа. Деревянный шест понадобится для установки цукубаи на место. Его используют в качестве рычага. Можно использовать и металлический лом, но это уже не та философия.

    После установки самой чаши, приступают к оформлению композиции валунами. Самый большой из них ставят в центре на расстоянии 40 см от середины «каменной бочки». Оставшиеся камни в хаотичном порядке располагают вокруг этих двух предметов. Все пространство между камнями заполняют мелким гравием или осколками камешков. Цель этого – недопущение попадания в композицию почвы. Затем верхняя часть дренажа заливается раствором, так чтобы не закупорить вход в трубу. Для этого ее временно можно прикрыть камнем.

    Перед центральным большим камнем кладут еще один поменьше, так чтобы он был несколько ниже. Маленькими камешками закрывают всю дренажную систему, а вход в трубу декорируют валунами побольше. Дно цукубаи укладывают красивой галькой, после чего все поливают чистой холодной водой для смывания пыли. Воду в чаше необходимо менять ежедневно. Она должна быть чистой и прозрачной, так как является священной. Чтобы сделать ее постоянно текущей, можно устроить скрытый резервуар с насосом.

    Для этого под площадкой помещают в котлован любую емкость необходимого объема, в которую помещают насос для фонтана небольшой мощности. Он будет поднимать стекающую воду вновь в чашу, осуществляя ее постоянный круговорот. Чтобы вода не зацвела, можно добавить в нее специальные составы для бассейнов, а в системе установить фильтр. В качестве лотка для воды можно использовать бамбуковую трубку, что придаст еще большую схожесть с оригинальным японским стилем.

    Какие растения подойдут для сада камней

    Японцы часто для озеленения своих садов камней прибегают к использованию мхов и лишайников. Это очень сложное искусство, так как раздобыть много различных видов мхов, а, главное, заставить их прижиться не так-то просто. Растут они всего по миллиметру в год, поэтому можно и не дождаться их полного расцвета. Обычные садоводы могут использовать классические сакуру и бонсаи. Огромным дерево бонсаи вырастает только в естественных условиях. В саду ему подрезают особым образом крону и корни, благодаря чему растение развивается несколько иначе. Оно приобретает невысокий рост и причудливо изогнутые ветви. Это вполне сочетается с японской философией неприятия величия и роскоши.

    Каменный сад должен быть беден на растения, так как его основным элементом являются камни. Поэтому запрещается использование ярких красок и буйства цветов. Лучше всего для него подойдет, кроме вышеназванных: слива и рододендрон. Приобретая саженцы, нужно быть уверенным, что они перенесут климат нашей местности. Прекрасно для нас подходят хвойные представители японской флоры: китайский можжевельник, японские сосна, кедр, тис и кипарис. Лиственных растений даже больше: вечнозеленый самшит, японский клен, камелия, бересклет, астильда, падуб, ирис, бегония, спирея, бамбук и многие другие виды, но они хуже переносят наши зимы, а некоторые и вообще замерзнут при первых же заморозках.

    Роль воды в саду камней

    Если камень – это мужское начало янь, то вода – женское инь. Выше уже был описан пример удачного сочетания этих начал путем устройства цукубаи. Но можно сделать в каменном саду и любой другой водоем. Все зависит от вашей фантазии. Это может быть небольшой прудик или водопад. Главное, чтобы он был обложен камнями и как можно больше был похож на естественный природный объект.

    Особенно японцы любят устраивать водопады, которым даже придумали свои названия:

    • Теку-оти, что значит падающий по прямой траектории. В нем вода свободно стекает с верхнего уровня на нижний.
    • Касанэ–оти предполагает несколько барьеров на пути водного потока.
    • Кати-оти состоит из двух потоков, которые сильно отличаются по ширине.
    • Ито-оти состоит из нескольких тонких струек.
    • Саю-оти падает с двух сторон, благодаря препятствию, разделяющему поток на две равные части.
    • Нуно-оти образует очень тонкий сплошной поток, сквозь который видно все.
    • Цутай-оти обладает способностью скользить по скалам.
    • Мукаи-оти сводит две струи лицом друг к другу.
    • Ханарэ-оти обладает неповторимой красотой, так как вода падает на некотором расстоянии от каменного выступа.
    • Еко-оти образует течение только с одной стороны камня.

    Если ваш участок имеет большие перепады высот, то это идеальные условия для создания сада камней в японском стиле. На таком участке можно соорудить настоящий большой водопад, каменные ступеньки, мостики и другие элементы декора, способные создать неповторимый колорит японской культуры. Главное, уже на стадии планировки участка предусмотреть все нюансы: особенности рельефа, состав и химические свойства грунта, выносливость растений, которые планируется высадить, возможности по уходу, а также финансовые ограничения. Если все будет продумано до мелочей, то каменный сад непременно будет радовать вас своей глубокой философией древнего востока.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: