Угловой мангал из кирпича

Угловые печи с барбекю и мангалом из кирпича: чертежи и фотографии

Построить зону барбекю на приусадебном участке мечтает каждый хозяин. Эта конструкция служит украшением экстерьера. Соорудить угловой мангал из кирпича своими руками помогают чертежи, схемы порядовки кладки и фото.

Мангальная зона позволяет экономить свободное пространство на дачном участке и объединять несколько функций в одном месте

  1. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
  2. Какие инструменты и материалы потребуются
  3. Из какого кирпича лучше строить печь
  4. Расчет материала
  5. Требования к месту строительства барбекю
  6. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом, казаном и коптильней из кирпича своими руками
  7. Фундамент
  8. Раствор для кладки
  9. Топка
  10. Установка дверок
  11. Особенности кирпичной кладки
  12. Жаровня
  13. Цоколь
  14. Заключение

Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича

Прежде чем приступать к сооружению зоны барбекю, готовят эскиз и чертеж, затем производят расчет строительного материала. Угловой мангал из кирпича часто размешают в беседке. На фото ниже видно, как гармонично вписывается барбекю в экстерьер дачного участка.

В шашлычной зоне обычно располагают: мангал, очаг для казана, камеру для холодного и горячего копчения и дополнительные сооружения

Разнообразие конструкций угловых барбекю из кирпича представлено на чертежах и фотографиях. Обустройство зоны требует возведения фундамента. Для основания также создают чертеж.

Преимущество мангальной зоны – большая рабочая поверхность для приготовления пищи на свежем воздухе

Перед проектированием учитывают размер конструкции, стиль, наличие подвода воды и стока. Вблизи с печным комплексом не должны находиться жилой дом, хозблок и деревья.

Некоторые дачники обращаются к специалистам для возведения печи

Чтобы возвести угловой мангал, многие дачники покупают уже готовый проект и схему порядовки

Подробная прорисовка дачного участка поможет определить, правильно ли выбрано место для зоны отдыха. Печь выделяет дым, и располагать ее возле быстровоспламеняющихся объектов нельзя.

На схему наносят порядовую кладку кирпича, каждый ряд отличается от предыдущего, особенно в зоне топки и жаровни

При детализации проекта учитывают размер зоны отдыха, габариты угловой печи, высоту и ширину рабочей поверхности. Обычно высота барбекю с вытяжкой составляет 2,5 м. Длина жаровни под размещения мангала 80-100 см. Длина открытой печи под казан 60-80 см, Размеры коптильного шкафа делают из предпочтений хозяина. Обычно длина 60-100 см, глубина 60 см и высота не более 1,2 м.

Соблюдение рекомендаций схемы порядовой кладки обеспечит правильную тягу в печи

Определившись с размерами кухонной зоны, приступают к прорисовке декоративных элементов. Над жаровней сооружают арку, вытяжку одевают в кожух. Рабочую поверхность обустраивают декоративными полочками и трубами.

Если места для размещения стационарного стола и стульев в мангальной зоне недостаточно, размещают складную сезонную мебель

Какие инструменты и материалы потребуются

Чтобы соорудить угловой кирпичный мангал, по чертежу составляют список необходимых инструментов и материалов. Для строительства печи потребуются:

  • жаропрочный кирпич;
  • цемент, глина, песок;
  • арматура;
  • решетки;
  • колосники;
  • дверки для топки, зольника и коптильного шкафа;
  • поддон.
  • молоток,
  • лопата;
  • шнур;
  • мастерок;
  • кирка;
  • уровень;
  • болгарка.

Из какого кирпича лучше строить печь

Для строительства мангала из кирпича и уголка своими руками используют два вида материала: огнеупорный и облицовочный. Первый применяют для выкладки топки и жаровни, а второй для наружной декоративной отделки. Огнеупорный кирпич кладут на глиняный раствор, а облицовочный – на цементный.

Расчет материала

Для расчета материала для строительства угловой зоны барбекю из кирпича просчитывают по схеме размер будущей печи. Также учитывают ширину кладки в 1, 1,5 или два кирпича. Размер стандартного материала 250*120*65 мм.

По схеме-порядовке определяют общее количество кирпичей в каждом уровне. Затем складывают значения в общее количество.

Требования к месту строительства барбекю

Участок для размещения на даче углового мангала из кирпича выбирают на равнине. Учитывают направление ветра, чтобы дым не задувало в жилые постройки. Правила выбора местности для строительства угловой печи барбекю:

  • ровное, закрытое от сквозняков и порывов ветра место;
  • мангал размещают вдали от деревянных строений, деревьев и кустарников;
  • большой участок, чтобы вблизи с печкой поместилась обеденная зона.

Чаще всего угловой мангал размещают возле летней кухни или беседки. Минимальный размер для размещения печи 2*3 м.

Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом, казаном и коптильней из кирпича своими руками

Чтобы конструкция получилась красивой и надежной, следует поэтапно положить угловой кирпичный барбекю. Порядок проведения работ:

  1. Обустройство фундамента.
  2. Возведение топки.
  3. Установка дверок зольника и топливника.
  4. Кладка по схеме-порядовке.
  5. Возведение жаровни.
  6. Обустройство дымоотвода.
  7. Облицовка цоколя и декоративные работы.

Чтобы подогнать фигурные элементы кирпича, наносят разметку и аккуратно отрезают болгаркой.

Фундамент

Кирпичное сооружение имеет большой вес, поэтому под него обустраивают основание. По схеме на участок наносят разметку, прибавляя с каждой стороны по 20 см. Роют траншею глубиной 50 см.

Обустраивают песчано-гравийную подушку. Укладывают сетку для арматуры. Заливают бетоном. Раствор готовят из цемента и песка в соотношении 1:3. Бетон окрепнет за три недели.

Чтобы стороны получились ровными, по углам разметки вбивают колья и натягивают шпагат

Раствор для кладки

При возведении угловой печи барбекю применяют два вида растворов: цементно-песчаный и глиняно-песчаный. Для кладки облицовочного кирпича нужен бетон, который готовят из цемента, песка и гашеной извести в пропорции 1:3:1. Для кладки огнеупорного кирпича подойдет раствор из глины и песка, который готовят в соотношении 3:1.

Топка

Топливник углового мангала из кирпича в закрытых беседках обустраивают на гидроизоляционный слой между фундаментом и кирпичом. По схеме возводят колонны-перегородки между топливником, дровником и другими элементами рабочей зоны.

Подовую составляющую топки выкладывают на подготовленное основание из раствора огнестойкой смеси для печей

Читайте также:
Шторы и тюль в спальню: правила и детали

Оставшийся раствор из щелей размазывают по швам. Излишки убирают. Топку возводят до необходимой высоты. И приступают к установке дверок.

В центральной части оставляют место для установки колосниковой решетки

Одновременно с топкой возводят стенки соседних камер: дровник, шкаф и т. д. Чтобы отделить отсек дровника, укладывают лист оцинкованного металла и укрепляют его по периметру кирпичной кладкой.

Лицевую и заднюю стороны кладки выравнивают

Установка дверок

Чтобы дверки держались прочно и надежно, в места крепления протягивают стальной прут сечением 3 мм. Проволоку вдевают в отверстия и оставляют усы примерно на 30-50 см.

Для зольника определяют высоту в два кирпича, укладывают их для ориентира и устанавливают дверки

Проволоку изгибают и укладывают на кирпичи между кладками. Так дверки будут прочно держаться в кладочных швах между рядами.

Особенности кирпичной кладки

Чтобы печь, мангал и коптильня приносили только радость, возводить конструкцию следует по схеме-порядовке угловой барбекю из кирпича. Кладочные чертежи помогают возвести надежную конструкцию. Соблюдение всех рекомендаций обеспечит правильную работу печи, хорошую тягу и прекрасно приготовленную пищу.

Всю мангальную зону возводят либо по функциональным элементам, либо общей кладкой по рядам. Предварительно укладывают 2-3 ряда, а затем измеряют высоту зольника и устанавливают колосниковую решетку. Обустраивают топку.

В зоне барбекю кирпич предварительно замачивают. Т. к. он пористый, он очень активно впитывает влагу, чтобы сэкономить раствор, основной расходный материал применяют мокрым.

После выкладки нескольких рядов делают смещение на 0,5 кирпича, постоянно проверяя уровень

Строительство угловых печей, мангалов и барбекю возводят по правилам:

  • жаровню и топку возводят только из огнеупорного кирпича;
  • для этих элементов печи применяют жаростойкую смесь или глиняно-песчаный раствор;
  • конструкцию возводят из облицовочного керамического кирпича;
  • между огнеупорным и декоративным материалом наносят кладочный шов толщиной 8-13мм или прокладывают асбестовую плиту, тщательно заделывая края раствором;
  • в угловой мангал помещают топку специальной формы.

Жаровня

Жаровню для мангала устанавливают на лист металла или металлический уголок, поверх которого выкладывают поперек кирпичи и укрепляют ряд кладкой. На печь под казан устанавливают варочную чугунную плиту.

Плиту для казана укладывают на теплоизоляционный асбестовый настил и закрывают рядом кирпичей

После обустройства жаровни приступают к возведению дымоотвода. Чтобы организовать дымоходный канал, кирпичи поочередно сдвигают в последующих рядах.

Чтобы конструкция дымоотвода служила долго, кирпичи сдвигают не более чем на 1/3

Цоколь

Декорирование нижнего яруса рабочей поверхности может быть произведено дополнительно, если конструкцию возводили не из облицовочного кирпича. Фасады и торцы оформляют под дикий камень или имитируют фактуру дерева из арт-бетона.

Цементный раствор для декорирования готовят в пропорции часть цемента и две части песка, для пластичности добавляют 1 ч. л. жидкого мыла.

Заключение

Угловой мангал из кирпича – функциональная конструкция, которая позволяет значительно сэкономить место на участке. Его внешний вид улучшает экстерьер. Множество готовых проектов позволяет скомбинировать индивидуальную конструкцию.

Угловой мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, пошаговая инструкция по строительству такого барбекю

Угловой мангал из кирпича своими руками, чертежи и фото которого представлены в данной статье, будет идеальным сооружением для украшения вашего участка, семейных и дружеских посиделок и проведения праздников. Построить такой при желании сможет любой хозяин дачного участка. В нашей статье мы поможем вам создать жаровню своей мечты.

Содержание

  1. Особенности углового мангала из кирпича
  2. Угловой мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, пошаговая инструкция
  3. Подготовительные работы
    1. Определяем место для установки на даче
    2. Угловые барбекю из кирпича: чертежи и фотографии
    3. Инструменты и материалы
  4. Порядовка
    1. Фундамент
    2. Раствор для кладки
    3. Цоколь
    4. Жаровня
    5. Стены и дымосборник
    6. Декоративная отделка
  5. Примеры угловых мангалов из кирпича

Особенности углового мангала из кирпича

Угловой мангал из кирпича – удобный вариант, который позволяет сэкономить свободное место на вашем участке. Его отличает ряд преимуществ:

  • большая поверхность площадки для готовки пищи;
  • многофункциональность. Его можно построить таким образом, что в нем вы сможете как готовить на огне мясо, рыбу и овощи, так и коптить их;
  • долговечность конструкции. Возводя его из кирпича, вы можете быть уверены – он прослужит вам не один десяток лет;
  • отличная теплоемкость.

Перед тем, как выложить угловой мангал из кирпича, вам следует подготовиться

Угловой мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, пошаговая инструкция

Приняв решение построить угловой мангал из кирпича своими руками, чертежи и фото которого представлены далее, вы должны понимать какой именно вид данной конструкции хотите реализовать на вашем участке:

  • обычный классический барбекю;
  • конструкция с коптильней;
  • с казанком.

Мы рекомендуем вам отталкиваться от того количества и разновидности блюд, которые вы будете готовить на таком мангале:

Какую пищу готовим Какой мангал подходит лучше всего
Шашлык (мясо, овощи, рыба) Классический с барбекю
Шашлык, копчение мяса Коптильня
Шашлык, супы/плов С казаном

Подготовительные работы

Перед тем, как приступить к возведению углового мангала из кирпича своими руками, мы должны выбрать место под него, изготовить проект, подобрать все необходимые материалы и инструменты.

Определяем место для установки на даче

Самое время выбрать подходящее место на участке. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

  • необходимо найти ровную поверхность, которая слабо продувается и защищена от природных осадков;
  • угловой мангал рекомендуем располагать подальше от деревянных построек, деревьев и кустарников;
  • вокруг жаровни должно остаться достаточно места для стола и удобных стульев, но в случае экономии места можно прекрасно обойтись складной мебелью, которую будем устанавливать при необходимости.

Предварительно посчитайте размеры вашего будущего мангала и выберете место, которое будет больше этого на 10-15% (на случай расположения рядом с мангалом дополнительных объектов)

Угловые барбекю из кирпича: чертежи и фотографии

Разрабатывая проект под угловые барбекю из кирпича, чертежи и фотографии которых ниже, вам необходимо учесть следующее:

  1. Размер постройки;
  2. Стиль и дизайн;
  3. Наличие коммуникаций, мешающих строительству объектов.
Читайте также:
Уход за газоном осенью

Варианты проектов можно найти в интернете, создать самому или же обратиться за помощью к специалисту. Вот некоторые примеры чертежей углового мангала из кирпича:

Печь барбекю своими руками (чертежи и порядовка)

# Описание
1 Искроулавливатель;
2 Малая труба;
3 Большая труба;
4 Боковая верхняя левая кирпичная стенка топки;
5 Боковая верхняя правая кирпичная стенка топки;
6 Боковая нижняя левая кирпичная стенка топки;
7 Боковая нижняя правая кирпичная стенка топки;
8 Задняя кирпичная стенка топки;
9 Основные нога с торца (левая);
10 Основные нога с торца (правая)
11 Задняя нижняя крашеная стенка;
12 Кирпичная полка;
13 Декоративная панель;
14 Основная столешница;
15 Правая столешница;
16 Левая столешница с мойкой;
17 Левая дополнительная каменная нога;
18 Правая дополнительная каменная нога;

Порядовка барбекю с казаном из кирпича (кладочные чертежи)

Инструменты и материалы

Для строительства данной конструкции вам понадобятся::

  1. Мастерок;
  2. Ведра для воды;
  3. Емкость для замешивания цемента;
  4. Резиновый молоток;
  5. Строительный уровень;
  6. Строительный метр;
  7. Лопата
  1. Щебень;
  2. Вода;
  3. Цемент;
  4. Песок;
  5. Известь;
  6. Глина;
  7. Печной красный кирпич;
  8. Деревянный брус;
  9. Медная проволока;
  10. Бетонная плита;
  11. Арматура;
  12. Уголок;
  13. Жесть оцинкованная;
  14. Стальная труба;
  15. Армирующая сетка;
  16. Гвозди;
  17. Шурупы;
  18. Болты.

Порядовка

Для строительства вашего углового мангала из кирпича своими руками, чертежи и фото которого прикреплены к статье, рекомендуем использовать полнотелый керамический кирпич.

Сначала укладывают глиняно-песчаную смесь, а уже потом кладут на нее первый слой кирпича. Далее, с помощью строительного уровня, выравнивая ряды, укладывают остальные, шаг за шагом.

Толщина шва при кладке должна быть около 3.5мм

Фундамент

  1. Расчищаем участок под наш будущий мангал;
  2. Вбиваем колышки, очерчивая границы, натягиваем веревку;
  3. Выкапываем яму глубиной 20-35 см;
  4. Выставляем деревянную опалубку;
  5. Укладываем армирующую сетку в два слоя;
  6. Заливаем раствор (3 части песка/1 часть цемента) и ждём полного высыхания раствора.

Если ожидаются осадки – накрываем площадку плёнкой, в солнечную погоду плёнку снимаем .

Раствор для кладки

Перед началом строительства углового барбекю делаем раствор для кладки

  1. 3 части песка;
  2. 1 часть цемента;
  3. 1 часть гашеной извести.

После смешиваем его в специальной емкости, пока он не станет густым и без комочков песка.

Цоколь

Далее приступаем к закладке цоколя нашей конструкции, который является первым рядом.

Заранее замачиваем кирпич в воде, после выкладываем первый ряд, не применяя раствор и используя целые элементы. Размечаем кладку и придерживаемся разметки в работе. Кладем следующие уровни.

Жаровня

После того, как мы выложили несколько рядов, необходимо сделать смещение последующих рядов на половину кирпича. Кладем кладку с углов мангала, постоянно проверяя, ровная ли поверхность с помощью строительного уровня.

Ориентируясь на свой чертеж, выкладываем мангал нужного размера. Жаровню укладываем на металлические уголки, которые крепятся к кладке с помощью штырей.

Место для топки обкладываем толстыми металлическими листами.

Стены и дымосборник

Теперь осталось только достроить дымосборник. Тут нужно выложить пять или семь кирпичей в длину, начиная с задней стенки и по одному кирпичу по бокам мангала. Переднюю стенку укрепляем бетонной перегородкой.

Декоративная отделка

Задекорировать угловое барбекю из кирпича, сделанное своими руками с помощью наших чертежей и фотографий, можно самыми разными материалами и аксессуарами.

  • пол можем выложить тротуарной плиткой или бутом;
  • установить столешницу из мрамора или керамогранита;
  • оснастить ниши мангала чугунными дверцами.

Установить навес или кованое ограждение. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.

Примеры угловых мангалов из кирпича

Мы искренне надеемся, что данная статья была для вас полезна. Если же у вас возникли какие-то вопросы, смело оставляйте свои комментарии – наши профессиональные строители с радостью ответят на них.

А пока представляем вашему вниманию несколько вариантов углового мангала из кирпича:

Кирпичный мангал своими руками

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а возле дома или на даче хочется большего удобства, да и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. Из-за пластичности материала могут они быть небольшими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять приличные угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Читайте также:
Чем отмыть битум с одежды и обуви в домашних условиях: 12 лучших средств

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова. На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

Читайте также:
Строительство беседки и летней кухни из кирпича

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы»

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки Вторая часть порядовки Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

Технология и нюансы сооружения углового мангала из кирпича

Пожарить на даче шашлычок – любимый способ многих городских жителей отдохнуть от дел и городской суеты. Это на самом деле приятное занятие, которое позволяет не только провести выходные на природе, но и вкусно покушать. Поэтому мангал или барбекю на даче – один из важных элементов загородной жизни. В статье расскажем об угловом мангале из кирпича: о его достоинствах, о способе сооружения, обозначим некоторые тонкости возведения кирпичной конструкции, а также приведем примеры готовых построек на фотографиях и в видеороликах.

Угловой мангал (барбекю), возведенный из кирпича Источник stroy-podskazka.ru

Этапы сооружения угловых мангалов

Обозначим, что кирпичный мангал – постройка тяжелая, поэтому под нее необходимо заложить прочную основу в виде плитного фундамента. Размеры последнего определяются размерами площади углового мангала с добавлением по 5 см с каждой стороны. Это касается и ширины строения, и его длины.

Поэтому на выбранном участке наносят разметку, которая обозначит границы будущего сооружения. Обычно для этого устанавливают колышки, которые обвязываются шпагатом, или меловым порошком обозначаются границы прямо на земле. Если мангал небольшой по площади, то можно обойтись штыковой лопатой, прокопав небольшие канавки.

После чего внутри разметки выбирается грунт на глубину от 50 до 100 см. Глубина котлована зависит от объема будущего кирпичного строения. Чем объем больше, тем больше в нем кирпичей, а соответственно и больше вес постройки. А значит, под такую конструкцию надо будет заливать более мощный фундамент. На глубину основания влияет и тип грунта на стройплощадке. Если он песчаный, то можно глубоко не копать, а оставить место только для засыпки щебеночного слоя. Но при этом песчаный слой, расположенный ниже почвы, надо будет выровнять и хорошо утрамбовать.

Читайте также:
Устранение засоров, прочистка труб

Бетонный фундамент под кирпичный мангал – оптимальное решение Источник etokirpichi.ru

Если грунт на дачном участке глинистый, то процесс закладки фундамента под угловую конструкцию мангала надо проводить в следующем порядке:

Дно выкопанного котлована засыпают песком толщиною не меньше 30 см. Такая толщина обеспечивает своеобразную гидроизоляцию, потому что вертикально влага через песок может подняться только на высоту 30 см. Это законы капиллярной физики.

Песчаный слой выравнивают и утрамбовывают с использованием воды. Обратите внимание, что толщина именно утрамбованного песка не должна быть меньше 30 см.

Засыпают щебеночный слой толщиною 20-30 см, его также выравнивают и по возможности утрамбовывают.

Остается только залить бетонный раствор толщиною 10-15 см. Если объем кирпичного мангала достаточно большой, то рекомендуется уложить в бетонный слой армирующий каркас в виде металлической сетки или решетки, собранной из стальной арматуры.

После высыхания бетона, а на это может уйти несколько недель в зависимости от погодных условий, поверхность фундамента накрывают гидроизоляционным материалом. К примеру, рубероидом в два слоя, полимерно-битумной пленкой, битумной мастикой.

Фундамент из бетонного раствора под кирпичный мангал Источник sl.aviarydecor.com

Возведение кирпичной конструкции

Необходимо отметить, что сам мангал может в угловой конструкции располагаться в разных местах. То есть это может быть угол постройки или одна из частей, расположенной вдоль стены сооружения. К примеру, на фото ниже показано, что мангал, то есть устройство, в котором готовят мясо, располагается в углу.

Кирпичный мангал с жаровней в углу конструкции Источник www.kaminsnab.ru

Это более сложный вариант сооружения, потому что придется делать угловые ниши для жаровни. А это связано со спецификой кладки кирпича, плюс большие отходы в процессе стыковки кирпичей, где применяются половинки жженого камня.

Проще собрать кирпичную конструкцию, в которой мангал располагается на прямом участке строения, как это показано на фото ниже.

Жаровня расположена на прямом участке кирпичного мангала Источник pecheklad.ru

По сути, жаровня – это прямоугольного сечения ниша, куда размещают металлический мангал. Она в любом случае будет прямоугольной в независимости от того, где расположен мангал: в углу или на прямолинейном участке. Есть варианты барбекющниц, в которых жаровню собирают из огнеупорных кирпичей. Тогда в этом случае металлический мангал можно не использовать. Но металлическое изделие дешевле, чем кирпичная ниша из огнеупорного камня.

Сложно описать словами, как надо выкладывать жаровню угловой печи барбекю. Ведь порядовка (кладка кирпичей по-рядно) – это достаточно сложная схема, где приходится учитывать места расположения ниш, дымоходов, заслонок и прочих элементов печной конструкции. К примеру, на фото ниже показан один из вариантов схем порядовки именно угловой печки.

Вариант порядовки угловой печи барбекю Источник clubpechnikov.ru

Обратите внимание, что перед тем как переходить к формированию жаровни, необходимо поднять пять рядов кирпичной кладки, расположенной по вертикали. Это делается специально, чтобы создать толстый кирпичный слой, который мог бы долго сохранять тепло, снижая теплопотери.

Но жаровня – не самый важный элемент. Огромную роль в кирпичной конструкции играет дымоход. Хотя система отвода дыма и угарных газов всегда во всех печных конструкциях является главной. От нее зависит качество дымоотвода, так называемая тяга печи. С открытым мангалом все то же самое. Ведь жар от углей – это не просто горящие дрова или уголь, это подача свежего воздуха в зону горения и отвод дыма с газами вверх. Существуют определенные параметры интенсивности удаления продуктов сгорания. Их не превышать, не уменьшать нельзя. Поэтому в процессе проектирования углового барбекю из кирпича, необходимо соотнести размеры жаровни с сечением дымохода.

Форма и размеры внутренней полости дымохода кирпичного мангала Источник dachadesign.ru

Если сечение дымоходной трубы будет меньше требуемого параметра, то дым будет валить со всех дыр, щелей и отверстий. При этом интенсивность горения дров и тления углей заметно снизится. Если, наоборот, сечение дымохода будет больше необходимого, произойдет быстрое удаление из зоны горения не только дыма и газов, но и кислорода. Опять плохо.

Видео описание

В видео показано, как правильно вести порядовку, собирая кирпичный мангал:

И еще один момент. В любой конструкции кирпичного мангала (барбекю), то есть в независимости от того, конструкция у него прямая или угловая, для формирования ниш без уголкового металлического профиля не обойтись. То есть, чтобы сформировать переход от кирпичной горизонтальной кладки к вертикальной без опорной стенки, проще всего уложить стальной уголок размером 32х32 или 40х40 мм.

Угловой кирпичный мангал с дровницей под жаровней Источник dengivezde.biz

Если в проекте опорная стенка заложена, то есть если до жаровни предполагается поднять не заднюю стенку, а тумбу, то можно обойтись без металлопрофиля. К примеру, на фото выше показан вариант, в котором под жаровней располагается ниша-дровница. В такой конструкции придется использовать стальной уголок, на который будут упираться кирпичи днища жаровни.

Обратите внимание на эту же фотографию. На ней четко видно, что ниша под дровницу имеет арочный свод. Такая конструкция дает возможность избежать применения металлических профилей. С одной стороны, чем меньше разнообразия строительных материалов, тем лучше. Но с другой стороны, арочный свод – конструкция сложная, требующая опыта, навыков и знаний правильности кладки.

На фото ниже показана часть углового мангала-барбекю, находящегося на стадии сооружения жаровни. Обратите внимание, что между нижней нишей и верхней расположено два ряда кирпичей, которые лежат на стальном уголке. Это очень хорошо видно. Именно об этом и говорилось выше.

Угловой кирпичный мангал

Угловое расположение нагревательных приборов, печей, мангалов преследует в основном , цель экономии пространства внутри помещения где множество разнообразных функций нагодятся в «шаговой» доступности значительно ускоряя процесс готовки. В некоторых случаях такое расположение зоны для приготовления пищи служит исключительно дизайнерским решением зоны отдыха.

Читайте также:
Характеристики равнополочного уголка с размерами 50х50х5

О чем эта статья

Выбор места установки

Особенно актуально место установки мангала внутри помещения. Никогда не следует забывать о том, что даже самый скромный по размерам предельно простой по конструкции мангал – не перестает оставаться печью, в которой используется открытый источник огня.

Этим обусловлены требования по пожарной безопасности, устройству дымохода, вентиляции и теплоизоляции мангала.

Второй особенностью является циркуляция тепловых потоков во время топки мангала и приготовления пищи. Если мангал планируется использовать исключительно для приготовления 2–3 шашлыков для небольшой компании – месторасположение не играет столь значительной роли. После прогорания углей теплоотдача у углового мангала быстро прекращается, а кирпичные стенки не успевают прогреться настолько, чтобы служить источником тепла длительное время.

Совсем иное дело, когда мангал используется для приготовления большого количества пищи, например, в частной шашлычной или совмещен с другими печными приспособлениями (варочной плитой, духовкой, баком для нагрева воды. )

В этом случае повару приходится находиться возле мангала длительное время. На первый план выступает уже не экономия места или дизайнерское решение, а практическая целесообразность. Рабочее место должно быть не только красивым, но функциональным. Обеспечивать оптимальную циркуляцию нагретого воздуха, температурный режим вблизи печи и вентиляцию помещения.

Угловые печи – не лучший вариант в качестве источника отопления помещения, но хорошо подходят для небольших помещений с точки зрения сохранения температурного режима . У такой печи имеется только одна плоскость излучения тепла – фронтальная.

Теплоизоляция

Теплоизоляция актуальна для угловых мангалов, строящихся внутри помещения. Для расположенных на открытом воздухе теплоизоляцией можно пренебречь, если вокруг мангала не расположены деревянные конструкции беседки, веранды или не устроен дровяник.

Существуют правила пожарной безопасности, которыми предусмотрены минимальные расстояния, на которых может находиться печь от стены из горючих материалов. Индивидуальные строители часто пренебрегают этими требованиями, стремясь сэкономить место и придвинуть мангал как можно ближе к стене.

Даже в самых «экстремальных» вариантах боковые стенки углового мангала не должны располагаться ближе 50 мм от поверхности стены. При этом , пространство между стеной мангала и стеной помещения должно быть свободным и легко вентилируемым. Его нельзя использовать для хранения дров, бумаги для розжига или сушки вещей или трав.

Непосредственной защитой служит многослойный теплоизолирующий негорючий материал, размещенный непосредственно на стене и защищенный светоотражающим экраном . Дополнительной защитой может являться металлический кожух вокруг кирпичной кладки мангала снижающий излучение тепла примерно на 100 °С .

Лучшими материалами для теплоизоляции углового мангала являются:

  • терракотовая плитка;
  • клинкер;
  • изразцовая плитка;
  • керамогранит;
  • талькохлорид .

Простейший мангал из кирпича

Построить угловой мангал из кирпича можно буквально за несколько часов. Для него не потребуется мощного фундамента или печной арматуры. Единственным приспособлением, если такой мангал будет располагаться внутри помещения, будет вентиляционный короб, расположенный над мангалом и выводящий дым, пар и запахи на улицу.

Устройство простейшего мангала можно вести в полкирпича. Это облегчает конструкцию и вполне функционально. Нижняя часть мангала – постамент может использоваться для хранения дров. Высота постамента рассчитывается исходя из роста повара, обычно она стандартная как для бытовых кухонных плит – 800–850 мм.

После кладки постамента приступают к формированию фронтальной стенки мангала. Между угловыми стенками можно устроить перекрытие из металлического уголка или тавра, а можно выложить арку. Она займет больше времени на сооружение и потребует изготовления шаблона из дерева и фанеры.

На арочное или тавровое перекрытие укладывается листовое железо, толщиной 3 — 5мм , которое будет дном топочной камеры. Непосредственно топочную камеру выкладывают из клинкерного жаропрочного кирпича, используя для соединения глиняный раствор с добавлением соли.

Учитывая невысокую температуру внутри топочной камеры, при отсутствии шамотного кирпича, можно использовать красный керамический кирпич .

Сложные конструкции мангала

Массивные печные конструкции — собственно мангалами не являются. Это своеобразные «комбайны», в которых объединены печь, варочная плита, духовка, гриль/мангал, иногда водогрейный бак и коптильня.

Конструкция получается тяжелой . Поэтому , обязательно устройство фундамента, уходящего в глубину на 100–200 мм ниже глубины промерзания почвы или устроенного на столбчато-свайном основании.

Разработка конструкции такого многофункционального мангала по силам не каждому домашнему мастеру. Это связано с навыками проектирования системы воздуховодов и дымоходов. Учетом особенности расположения духового шкафа и варочной плиты, определением температуры печных газов для определения места размещения коптильни.

Перед тем, как приступить к возведению такого мангала, необходимо найти соответствующий проект или заказать его в специализированном строительно-проектировочном бюро.

Постройка многофункционального мангала может занять значительное время. Это связано со временем экспозиции для «созревания» бетонного фундамента – не менее 3–4 недель, и длительным сроком высыханием кладочного глиняного раствора. Особенно, если в конструкции печи используются арочные элементы.

Принципы кладки, обработки и подготовки кирпича, приготовления цементного раствора для фундамента и кладочного раствора из глины — ничем не отличаются от таковых для строительства печи другой конструкции.

Стандартным является и набор инструментов печника.

Нестандартным будет только внешний вид вашего мангала в оформление которого вы можете вложить весь свой дизайнерский талант.

Кирпичный мангал своими руками

Появилась дача и вам захотелось приготовить мясо, но примитивные складные мангалы не ваш вариант? Мангалы из кирпича помогут вам добиться необходимого комфорта и уюта. Так как кирпич универсальный инструмент в создании различных построек, то и размер мангала не ограничен. Можно соорудить что-то небольшое, не сильно занимающее окружающее пространство, но можно построить целую кухню с открытым огнем, плитой и даже умывальником.

Читайте также:
Ступеньки из кирпича своими руками

Не обязательно быть профессиональным строителем, чтобы сделать самый обыкновенный кирпичный мангал. В данной статье подробно описано что необходимо для этого сделать. Это хороший вариант для практики перед строительством более сложных вещей.

Элементарный кирпичный мангал

Для кирпичной конструкции необходима основа, то есть фундамент. Размещать мангал на земле не рекомендуется, пусть и его размеры невелики. Фундамент используют как ленточный, так и плиточный. Более долговечным, например при эксплуатации в отрицательных температурах, будет плиточный, так как он не разъедется.

Фундамент под мангал должен выступать за его пределы на 10-15 сантиметров. Первоначально убирается верхний слой грунта, если нужно яму можно углубить на 10-15 сантиметров. Полученный котлован разравнивается и уплотняется. Засыпаем щебенкой 10 сантиметров и уплотняем. Идеально прибегнуть к помощи виброплиты, так как вручную не получиться достигнуть такого же эффекта. Рекомендуется использовать ленту высотой 20-30 сантиметров, а плиту толщиной 10 сантиметров.

Исходя из того, какой вид фундамента вы выбрали, собирается нужная опалубка. Для увеличения надежности используют арматуру 10-12 миллиметров в поперечном сечении. Ленточный фундамент – 2 нити кладут по периферии, плиточный – кладут прутья перпендикулярно друг другу, дабы получилась клеточная структура, с интервалом 20 сантиметров. Бетонируем полученную конструкцию (бетон не ниже М200).

При условии, что работа производится в летний период, при температуре более 20 градусов, то спустя неделю разрешается продолжить работу. Накрываем бетон двумя слоями любых доступных гидроизоляционных материалов и покрываем жидкой гидроизоляцией. После проделанных манипуляций приступаем к кладке.

Габариты и стройматериал

Чтобы сложить данный кирпичный мангал малого размера не обязательно обладать опытом каменщика. Данная конструкция имеет П-образную форму. Она двусоставная: жаровня и столешница. Сооружение простое и поддается изменению. Есть возможность дополнить добавочными секциями, сузить или расширить. Если планируете жарить больше мяса, то отличным решением будет установить дополнительные выступы для решетки.

Стандартные габариты, следующие:

  • высота 1м;
  • глубина 0.9м;
  • ширина 1.8 м.

В постройке данного дачного мангала подойдет кирпич из керамики, так же шамотный. На постройку по данной схеме затрачивается 202 кирпича.

В нижней половине, до пятого ряда, применяют смесь цемента и песка 1:3 либо примешивают 1 часть извести. В области подверженной высоким температурам, находит применение смесь из глины и песка. Соотношение выбирают, опираясь на исходные данные глины. По консистенции смесь должна напоминать майонез.

Этапы выполнения и порядовка

Кирпичи в данном проекте укладываются «на постель». 2 ряда которые выступают во внутрь, так как кирпичи располагаются перпендикулярно остальным, выполняют функцию держателей железного листа для жарки и решетки. Нижележащую часть можно использовать для хранилища дров либо для любых других целей.

Необходимо уложить кирпичи со смещением, сперва разрезать их пополам с использованием циркулярной пилы либо других инструментов, которые используются для работ с кирпичом. Основа из 6 рядов образует жаровню и столешницу рядом. После шести положенных рядов, укладываем только ту часть, являющуюся мангалом.

Шов между кирпичами будет составлять примерно 5-8 миллиметров. На всем протяжении укладки кирпича необходимо соблюдать единую толщину.

Дабы сохранить ровную конфигурацию постройки, используйте леску либо любой подручный материал для ориентировки под укладку последующих слоев. Однако все необходимо проверять уровнем. Вертикальный градус измеряется специальным отвесом. Использовать для вертикального измерения уровень не рекомендовано, так как он не обладает достаточной точностью. Поэтому используйте хороший инструмент, который предназначен для конкретной манипуляции и тогда внешний вид и долговечность камина вас приятно удивит.

Послойная укладка данного мангала не является сложной и не должна вызывать лишних вопросов. Но как же сушить мангал? В том случае, если на улице сухо, то 3-4 дней вполне хватит для удаления влаги. Затем потихоньку можно разогревать. Несколько дней растапливайте, только не интенсивно, воспользуйтесь небольшими кусками древесины. После этого готовьте на мангале все, что вашей душе угодно.

В случае, если по прогнозу погода собирается быть дождливой, а навес отсутствует, следует укрыть мангал любым непромокаемым материалом. Дней семь спустя, не спеша, начинайте сушку. Для этого разожгите легкий огонь на небольшое количество времени. Сушиться мангал будет два-три дня. После этого он будет готов к использованию.

Послойная укладка кирпичного мангала с кухонной плитой

Обычно такие уличные печи располагают либо под навесом, либо под крышей беседки для лучшей зашиты от различных атмосферных явлений. Печь состоит непосредственно из самого мангала и пристроенной к нему кухонной плиты. У мангала имеется каминный зуб, что способствует лучшей тяге даже при небольшой высоте трубы. Топливник в плите выполнен без поддувала, эту функцию выполняют финские дверцы с отверстиями для подачи воздуха.

Размеры мангала вместе с плитой у основания составляют 77 на 205 сантиметров, размеры мангала выше плиты 77 на 125 сантиметров. Высота, учитывая трубу, составляет 308 сантиметров.

  • 1 ряд сплошной, без каких-либо особенностей;
  • 2 ряд – формирование нижней ниши для дров и топливника плиты, дно топливника укладывается из огнеупорного кирпича. Необходимо сделать зазоры между огнеупорным кирпичом и керамическим;
  • 3 ряд – делаем топливную камеру для плиты, здесь же устанавливаем финскую дверь;
  • 4, 5, 6 ряды – подымаемся на ряд выше;
  • 7 ряд – идем выше, ближайшие к нам кирпичи ниши для дров, слева и справа, срезаются по диагонали. В этом же ряду по кружалу выкладывается арочное перекрытие из клиновидных кирпичей (13 штук если использовать ША 47);
  • 8 ряд – подымаемся и вырезаем боковые кирпичи по форме арки. Для того чтобы перекрыть нишу, устанавливается 4 уголка спиной друг к другу;
  • 9 ряд – ниша перекрывается. В топливнике, сзади кирпичи выпускаются наружу и подрезаются снизу вверх по диагонали, передний левый боковой кирпич подрезается по диагонали сверху вниз. Рядом формируется канал с дверкой для его прочистки;
  • 10 ряд – так же выпускаем кирпичи сзади, в топливнике, и подрезаем их снизу. Делаем проход из топливника к каналу;
  • 11 ряд – перекрываем прочистную дверцу и выдвигаем два кирпича вперед, чтобы была возможность перекрыть проход следующим рядом;
  • 12 ряд – перекрываем проход с образованием топливной камеры и проходом в канал. Так как в левой части будет строиться мангал, то выкладываем основание огнеупорным кирпичом. Формируем выступ кирпича на 4 сантиметра у передней части мангала. Устанавливаем варочную плиту на базальтовую вату либо базальтин. Угол варочной плиты желательно защитить уголком;
  • 13 ряд – вырезаем небольшие кусочки кирпича высотой около 35 миллиметров и укладываем по задней стенке плиты, чтобы зафиксировать ее. В левой части формируем топливник мангала из огнеупорного кирпича, зазоры учитываем;
  • 14, 15, 16, 17 ряды – подымаемся вверх;
  • 18 ряд – делаем срезы на кирпичах сверху вниз по диагонали для установки арочного перекрытия. Устанавливаем арочное перекрытие, как и снизу;
  • 19 ряд – выпускаем кирпичи в стене над плитой, для эстетичности вида. На этом кухонная плита завершена. В части мангала подрезаем кирпичи по форме арки;
  • 20 ряд – так же подрезаем кирпичи по форме арки;
  • 21 ряд – канал справа от мангала заужаем до размера одного кирпича;
  • 22 ряд – выпускаем кирпичи внутрь мангала и подрезаем их снизу вверх диагонально, для формирования каминного зуба;
  • 23 ряд – аналогично. Также выпускаем кирпичи на 4 сантиметра по периферии мангала;
  • 24 ряд – каминный зуб сформирован, возвращаемся к исходному размеру мангала. Кладка огнеупорного кирпича также закончилась. Левый кирпич у канала подрезаем сверху наискосок;
  • 25-34 ряд – каждый последующий ряд будет уменьшаться на 2,5 сантиметра относительно предыдущего с каждой стороны по бокам и на 12,5 миллиметров спереди и сзади. Внутри кирпичи подрезаются для красивой формы изнутри. Аналогично кирпичи у канала;
  • 35 ряд – выходим на размер трубы, 3 кирпича на 2 кирпича, отверстие дымохода мангала – в 2 кирпича, а отверстие дымохода плиты – в 1 кирпич;
  • 36, 37, 38, 39, 40, 41 ряды – подымаем уровень трубы;
  • 42 ряд – выпускаем кладку на ¼ кирпича;
  • 43 ряд – на 3 сантиметра возвращаемся обратно;
  • 44 ряд – возвращаемся к исходному размеру трубы.
Читайте также:
Техника квиллинга — как правильно выбрать бумагу для поделок

Кирпичный мангал в беседке

Если вы собираетесь поставить обычный мангал под крышу, то учтите, что дым будет скапливаться, мешая вам нормально проводить время. Поэтому необходимо оборудовать сооружение дымоходной трубой. Этот мангал не начального уровня, но своими руками вполне реально сделать, даже не имея большого опыта.

Габариты и стройматериалы

Размерность данного изделия, следующая:

  • глубина составляет 750 миллиметров;
  • ширина составляет 1500 миллиметров;
  • высота до основания дымохода 2175 миллиметров.

Выкладывается данный мангал из керамического кирпича. Место, которое подвергается воздействию высоких температур, выкладывается из шамотного кирпича.

Укладка части, не взаимодействующей с высокими температурами, производится до 11 ряда, используется смесь из цемента и песка 1:3. Далее меняем цемент на глину. Шов необходимо сформировать толщиной 5-7 миллиметров. Пренебрегать этим не нужно.

Структурно мангал включает в себя 3 зоны «без огня», в которых можно разместить поленья и хворост, либо другие полезные вещи. Высокотемпературная зона идет с 12 ряда. Здесь непосредственно разжигают пламя, ставят решетку, кладут шампуры.

Послойное строительство с объяснением

1 слой кладется в уровень с полом. В случае заниженного фундамента, можно поднять его используя кирпичи и цемент.

Последующие 4 ряда выкладывают с перевязкой. Это место будет использоваться для дров. 5 ряд покрываем 3-мя металлическими полосами 3 миллиметра в толщину, 50 в ширину. Это будет использоваться как опора последующему ряду. 6 и 7 ряды покрываются полностью.

Начиная с 8 ряда образуем 2 камеры, которые будут использоваться как полки для различных вещей. Следите за тем, чтобы все швы перекрывались кирпичом последующего ряда. Это необходимо для надежности конструкции.

Промежуточная стенка в 11 ряду не устанавливается. Укладываются металлические полосы для опоры накрывающего ряда.

Размеры 12 ряда будут увеличены по сравнению с предыдущими: сзади все будет ровно, а спереди ряд должен выступать на 3 сантиметра.

Последующий ряд накрывает предыдущий, на него уже будет ставиться жаровня. Размеры будут больше 12 ряда.

Далее сооружаем зону подверженную высоким температурам, здесь будет очаг. Выкладывается она из шамотного кирпича ребром книзу и независимо от основной конструкции.

На 21 ряд ставится железный уголок, выполняющий функцию передней опоры для дымохода. Толщина уголка три-четыре миллиметра. Размерность 40 на 40 миллиметров либо 50 на 50. Уголок должен соединять середину левого кирпича с серединой правого.

С 22 ряда начинается дымоход, выходящий за уголок на 3 сантиметра, огнеупорный кирпич еще используется. Далее ряд расширяется и затем все идет на сужение. Дойдя до 30 ряда, образуется непосредственно труба, возвышаться она должна на полметра от крыши. Теперь работа может считаться завершенной. После этого мангал необходимо просушить неделю, затем поддерживать небольшой огонь для окончательного завершения сушки.

Барбекю из кирпича

Перед началом работы скрупулёзно продумываем проект. Чем детальнее разработана схема, тем точнее рассчитывается расход материалов и меньше шансов на неудачу.

  1. Чтобы основание получилось надежным, кладка была жёсткой и внешний вид целостными – первый ряд закрывают кирпичом на всю поверхность основания, делая отступы по 5-10 сантиметров по периметру.
  2. В зависимости от количества зон для готовки зависит количество кирпичных ног. Простая конструкция – 3- с боков и сзади, но схемы по типу барбекю с печью, отделениями под дрова и тому подобное, требуют дополнительных опорных точек.
  3. В промежутке между основой и верхушками стоек можно сделать перекрытия, которые станут полками для хранения.
  4. На опоры укладываем перекрытие из кирпича – основание для топки. Для эстетики, перекрытие для полок и стол делаются на одном уровне.
  5. От перекрытия происходит выстраивание топок. Для барбекю из нескольких рядов образуется карман для топлива и место расположения сеток и шампуров.
  6. Поверх перекрытия печи кладут стенки из кирпича для зон готовки.
  7. Финальная часть порядовки – кирпичный дымоход в середине конструкции. Формируется за счёт слияния всех топок в одну систему и аккуратного сужения укладки до необходимого размера, где впоследствии установятся металлические заглушки.
Читайте также:
Установка солнечные батареи. Комплект солнечной батареи для дачи. Установка солнечных батарей

Кирпичный мангал и печь под казан

Для этого проекта очень важно правильно сконструировать отверстие для казана: больше – просядет, и еда будет пригорать, меньше – стенки не будут прогреваться и время приготовления будет сильно увеличиваться.

В конструкциях такого типа используют кирпич устойчивый к высоким температурам не хуже первого сорта для нижних рядов, шамотный кирпич – для топки. В качестве раствора используют песчано-глиняную или готовую печную кладочную смесь.

Проем для казана:

  • выкладывают отверстие кирпичом: сложнее, дольше, но можно сделать под определенный казан; плотно прилегают стенки друг к другу и дым не выходит через щели;
  • устанавливают варочную плиту требуемого размера: легче, можно использовать в отдельности от казана.

Такой мангал не требует высокого свода, весит меньше, а значит меньше требований к фундаменту. Если конструкция малая по размеру, то сгодится и бетонная заливка, укрепленная арматурой.

После полной просушки фундамента:

  1. Первый ряд выкладывается на сухую, сверяя все пропорции и диагонали. Для облегчения работы от крайних блоков можно протянуть леску и сверять кладку под неё.
  2. После проверки заливается раствором и выкладывается оставшаяся часть, предусмотренная порядовкой конструкции.
  3. По мере продвижения кладки вставляют необходимую фурнитуру.

Законченное сооружение требует полного высыхания.

Угловой мангал из кирпича

Постройка данного мангала не займет много вашего времени. Не требуется особая подготовка для фундамента. Если же вы хотите установить подобный мангал в помещении, то потребуется воздухоотвод.

Секцию в нижней части конструкции можно приспособить под хранилище дров. Высота данной секции устанавливается под рост хозяина.

Когда строительство нижней части будет завершено, приступаем к работе с передней стенкой. Соединяем угловые стенки перекрытием. Для этого используют уголки или тавр.

Перекрытие накрывается прочным листом железа, это будет основание «горячей зоны». Саму зону обкладывают огнеупорным кирпичом, пользуясь смесью глины с солью.

Как выложить угловой мангал из кирпича своими руками на садовом участке

Городские жители любят в теплое время года побаловать себя шашлыками на даче. Но для их приготовления необходимо соорудить мангал или барбекю. Если места на приусадебном участке немного, стоит обратить внимание на угловые модели мангалов. Они отличаются эргономичностью, компактностью и удобством в эксплуатации. В данной статье мы рассмотрим, как сделать самостоятельно угловой мангал из кирпича на даче поэтапно.

Общее описание углового кирпичного мангала

Мангал сам по себе представляет простую конструкцию жаровни. Он изготавливается в виде ящика, а тепло в него поступает из боковых и нижних стенок. В такой печи готовят не только мясные блюда, но и рыбу, овощи, выпечку.

Угловые барбекю из кирпича представляют собой стационарную конструкцию, отличающуюся всевозможными дизайнами, габаритами и дополнительным оснащением. Это могут быть как простые жаровни, состоящие из нескольких рядов кирпича и жаровни, так и целые комплексы с грилем, барбекю, мангалами.

Устройство углового мангала из кирпича состоит из таких элементов, как:

  • цоколя;
  • фундамента;
  • нижних боковых стен;
  • жаровни;
  • верхних боковых стенок;
  • дымохода.

Дополнительно мангал можно оборудовать:

  • печью;
  • коптилкой;
  • мойкой;
  • столешницей;
  • нишей для хранения посуды.

Достоинства и недостатки, особенности конструкции

К основным преимуществам углового мангала из кирпича стоит отнести:

  • наличие большой поверхности для приготовления пищи;
  • функциональность. В нем можно готовить не только шашлыки, но и разнообразные блюда;
  • долговечность. Правильно сделанный мангал своими руками, прослужит владельцам не один десяток лет;
  • эстетичный внешний вид. Наличие красивого кирпичного мангала сделает ландшафтный дизайн более уютным и домашним.

Что касается недостатков, то к ним стоит отнести:

  • массивность конструкции. При условии, что на приусадебном участке будет сооружаться целый комплекс, состоящий из различного дополнительного оснащения;
  • невозможность перенести мангал в другое место, так как он основательно бетонируется;
  • большие затраты финансов на строительство и длительный срок возведения своими руками.

Внимание: чтобы приготовление шашлыков под открытым небом не переносить в дождливую погоду, над конструкцией рекомендуется сделать крышу или навес.

Тем не менее, построив один раз такое сооружение на приусадебном участке, можно много лет наслаждаться приготовлением вкусных и ароматных блюд на свежем воздухе в теплое время года.

Выбор места под установку

Чаще всего, люди строят угловые кирпичные мангалы внутри помещений, например в беседке, летней кухне. Даже небольшое по размерам сооружение всегда остается печкой, на которой можно приготовить любые блюда.

Важно: угловой барбекю из кирпича необходимо располагать вдали от деревянных построек, кустов и деревьев в целях пожаробезопасности.

Если барбекю на даче планируется использовать только для приготовления небольшой порции шашлыков, то место его расположения особой роли не играет. Если же вы хотите соорудить функциональный мангал, включающий гриль, барбекю, рабочую поверхность, варочную плиту, то место его расположения выбирается довольно тщательно. Ведь возле такого функционального строения люди будут проводить много свободного времени. Главное, расположить мангал таким образом, чтобы удобно было ходить за водой, продуктами и другими вещами в дом.

Читайте также:
Техника квиллинга — как правильно выбрать бумагу для поделок

При сооружении мангала из кирпича необходимо строго соблюдать правила пожарной безопасности. Поэтому при его обустройстве особое внимание уделяется устройству дымохода, вентиляции и теплоизоляции.

Выбор материала

При сооружении углового барбекю, уделите внимание строительному материалу. Кладку печи выполняют камнем или кирпичом, а в качестве отделочного материала можно использовать: декоративный камень, облицовочный кирпич, плитку.

При сооружении кирпичного мангала допускается использовать только красный жженый кирпич (шамотный огнеупорный). Его необходимо укладывать на специально приготовленный раствор из глины и песка.

Строительная смета

Произвести расчет строительной сметы можно только при наличии готового чертежа будущей постройки. Необходимое количество кирпича рассчитывается по рядам. Для сооружения углового мангала средних размеров своими руками, потребуется приблизительно:

  • 550 штук красного жженого кирпича;
  • 150 кг цемента (3 мешка);
  • 50 кг песка;
  • 20 л воды;
  • 50 кг щебня;
  • 1 топочная дверца;
  • 1 поддувальная дверца;
  • 2 стальных листа, толщиной 5 мм;
  • 2 уголка для перемычки;
  • 5 металлических прутьев.

Самостоятельная кладка мангала

Самостоятельно выложить угловой мангал из кирпича возможно, если запастись свободным временем, необходимыми материалами, инструментами и грамотно начерченной схемой будущей постройки.

Проект мангала

Любое строительство всегда начинается с проекта. На чертеже указываются размеры мангала, используемые материалы, дополнительно оснащение и вся другая важная информация. Имея под рукой подробную инструкцию, намного легче будет сооружать постройку, и не допустить при этом никаких ошибок.

Выполнение фундаментного основания мангала

Так как кирпичный мангал относится к довольно тяжелой постройке, под него обязательно стоит сделать капитальный фундамент. Размеры основания напрямую зависят от габаритов угловой конструкции. Главное, с каждой стороны добавить по 5 см площади. Это относится и к длине постройки, и к ширине.

Сам пошаговый процесс укладки фундамента выглядит следующим образом:

  1. На участке делается разметка, обозначающая границы постройки.
  2. Далее роется траншея глубиной от 50 см и до 100 см. Глубина ямы напрямую зависит от габаритов мангала и его веса.
  3. На дно ямы укладывается песчаная прослойка высотой около 30 см. Она обеспечит хорошую гидроизоляцию, так как влага через песок будет подниматься только на высоту 30 см.
  4. Сверху песка насыпается слой щебня толщиной 20 см, все это выравнивается и утрамбовывается.
  5. Далее заливается бетон толщиной до 15 см. Если габариты мангала довольно внушительные, дополнительно рекомендуется в бетон уложить армирующий каркас. Для этого используются армирующая сетка или арматурные стержни.

Внимание: если грунт на участке песчаный, можно не копать глубокую траншею. Главное хорошо выровнять грунт, утрамбовать и оставить место для засыпки щебня. Также фундамент необходимо дополнительно армировать.

Гидроизоляция основания

Гидроизоляция фундамента проводится после полного высыхания бетона. На это уходит 2 — 3 недели. Как только цемент полностью высохнет, его накрывают гидроизоляционными материалами (полимерно-битумной пленкой, рубероидом в два слоя, битумной мастикой).

Кирпичная кладка

Довольно сложно описать пошаговый процесс укладки порядовки, так как это довольно сложная схема. При кирпичной кладке учитываются:

  • места расположения ниш;
  • устройство дымохода;
  • заслонки;
  • установку топочной дверцы и прочие элементы конструкции.

Более подробно один из вариантов укладки порядовки предоставлен на фото:

Перед формированием жаровни, сначала потребуется выложить 5 рядов кирпича по вертикали. Это создаст толстый кирпичный слой, помогающий длительное время сохранять тепло и снижать теплопотери.

При сооружении углового мангала следует учитывать следующие правила:

  • топка и жаровня возводится из шамотного огнеупорного кирпича;
  • для кладки применяется специальная огнеупорная смесь;
  • при строительстве всей конструкции кроме жаровни можно использовать обычный керамический кирпич;
  • толщина кладочного раствора должна составлять не менее 3 мм;
  • между обычным и шамотным кирпичом закладывается раствор толщиной до 12 мм;

Внимание: если неправильно выбрать сечение дымовой трубы, то из мангала дым будет идти со всех щелей. Высота трубы должна быть не менее 5 м, а ее нижняя часть делается шире верхней.

Помимо обустройства жаровни особое внимание уделяется укладке дымохода. Ведь грамотно продуманная система отвода дыма и угарного газа играет важную роль в печной конструкции.

Установка и крепление печной дверцы

Задвижки, колосники и сама топочная дверь являются обязательным элементом садового углового барбекю. С их помощью регулируется горение, и предотвращается выпадение горящих углей из топки.

Инструкция по установке топочной двери выглядит следующим образом:

  1. Изделие тщательно проверяется на отсутствие дефектов.
  2. В кирпичной кладке делаются отверстия, и на месте установки дверцы крепятся анкера.
  3. Далее крепится сама дверь.

Свод мангала начинает формироваться на 22 ряду кладки. На этом этапе строительства конструкция постепенно сужается. Сам свод формируется до 30-го ряда, и заканчивается в том месте, где конструкция переходит в дымовую трубу.

Уход и эксплуатация

Что касается правильного ухода и эксплуатации садового мангала, то он довольно простой. Главное, вовремя чистить изделие от золы, своевременно проверять конструкцию на образование трещин, мелких сколов и прочих дефектов.

Особое внимание уделяется чистке дымохода и его исправности. Чтобы защитить конструкцию от негативных факторов окружающей среды, рекомендуется построить над ней крышу. Для этого подойдут различные материалы: металл, профнастил, поликарбонат.

В заключение стоит отметить, что самодельный угловой мангал на даче не только разнообразит теплые летние вечера, но и поможет весело и с пользой провести досуг в кругу родных и близких. Такие конструкции радуют владельцев функциональностью, эстетичностью и удобством в эксплуатации на протяжении долгих лет.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: